Новые рецепты

Эльзасский суп

Эльзасский суп


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вымойте овощи и при необходимости очистите их от кожуры. Картофель нарезать кубиками, лук нарезать соломкой, грибы нарезать тонкими кружочками, помидор и болгарский перец нарезать, морковь нарезать на мелкой терке.

Налейте масло в сковороду и обжарьте лук, пока он не станет полупрозрачным, затем подрумяните картофель, морковь и грибы ровно настолько, чтобы получился немного цвета.

После этого опустите их в кастрюлю с 1,5-2 литрами воды и прокипятите около 30 минут. Через четверть часа добавить нарезанный кубиками перец и помидоры, приправить солью и перцем по вкусу. В конце добавляем нарезанную зелень петрушки.


10 рецептов постных супов

Овощи моют, при необходимости очищают от кожуры, затем: лук (должен быть зеленым) нарезать соломкой. Картофель разрезают на четвертинки, а затем на половину каждого ломтика. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры и перец нарезаем кубиками, морковь даем через мелкую терку.

Выложить масло - оливковое, если есть и нравится его вкус в еде - в кастрюлю и сначала добавить лук с несколькими лавровыми листами, пока он не станет полупрозрачным, затем немного подрумянить и картофель, грибы и морковь. Чтобы получить немного цвета, их необязательно правильно жарить.

Затем поставить в кастрюлю с 1,5-2 л воды, кипятить на среднем огне около 30 минут. Через четверть часа добавьте помидоры и перец. Хорошо сочетается с солью и перцем. Наконец, добавьте нарезанную петрушку и выключите огонь.

Кто хочет, может положить борщ, а может сквашить этот суп чем-нибудь еще, к чему привык, превратив его в суп.
Подавать со свежей нарезанной петрушкой, выложенной прямо на тарелку.


Эльзасский суп - Рецепты

Шесть простых методов стимуляции детской иммунной системы весной

Рэнди: «Проведение времени с семьей - самый ценный праздничный подарок!»

Караоке и международный ужин - среди мероприятий, которые можно провести дома

Какими подарками мы наполняем детскую пасхальную корзину?

Психология: Арена и маска - две наши реальности

Рентгенография ролей пары: 7 ингредиентов успешных парных отношений

Психология: верность - это осознанный выбор

Дискретные сигналы, которые могут выдать тревогу

4 пищевые добавки, которые понадобятся вашему ребенку на отдыхе

Мы можем резко критиковать себя или извлечь урок. Что вы выбираете?

Как правильно выбрать коляску для ребенка

Насколько безопасны детские украшения и как правильно выбрать

Какие шаги вы можете предпринять, чтобы предотвратить сердечные заболевания и инсульт?

Как пить больше воды: 6 проверенных методов

Почему трескается челюсть? Что такое дисфункция банкомата?

Насколько безопасна рентгенография при беременности?

5 лечебных чаев для больных диабетом

Цикорий - летний цветок или бабушкин кофе: польза и рекомендации

Леурда - королева здоровья! От богатства питательных веществ до пользы для здоровья

Уроки, полученные от бабушки: польза крапивы для здоровья

Вам это понравится: 5 способов употребления ТУРМЕРИКИ

Гастрономическое путешествие: 12 божественных рождественских десертов, которые подают в разных странах мира.

Сливки из жженого сахара - рецепт с сахаром-сырым

Салаты: разнообразные, красочные и полезные блюда

«Круэлла», очаровательная история о происхождении и становлении самого ненавистного и стильного отрицательного персонажа в истории Диснея.

Что такое страйкбольное оружие и для чего оно используется?

Анимация души / души - фильм номер 1 в румынском прокате!

Тысяча и одна ночь - Лампа Аладдина - волшебное музыкальное шоу для детей

Исследование: у более 90% детей, которым в прошлом году потребовалась психологическая терапия, развились эмоциональные расстройства, связанные с пандемическим контекстом.

Технологии и мобильность для слабовидящих

Чрезмерное использование Интернета, ложная информация и запугивание в Интернете - основные риски, которым пандемия подвергает детей и родителей

С 1 июня «Искусство покоряет Бухарест!» - Музей метро

Что мы можем узнать из исторических любовных романов

Ночь чтения: 11 замечательных румынских стихов для чтения в полнолуние

«Когда наши души омрачены, мы должны зажечь им свет». Самые красивые и избранные цитаты Илеаны Вулпеску, знатока румынской литературы

Как нейро-лингвистическое программирование может помочь нам в карьере и на работе?

Хотите работать эффективнее? Вот как новые технологии могут вам помочь

Удаленная работа: 5 основных советов для работы на дому

10 идей переосмысления румынского бизнеса в 2021 году

Ателье Болеро: «Если вы работаете из дома, большинство встреч нужно проводить в элегантной офисной или повседневной одежде, даже перед ноутбуком»

15 обручальных колец с бриллиантами и драгоценными камнями: на любую историю любви

ЛЕТНЯЯ МОДА: 25 ПЛАТЬЕВ МАКСИ, от которых перехватывает дыхание

Тенденции на 2021 год. Знаете, чего нельзя упускать в гардеробе?

Интервью с Марой Элиза Барза, SundayPR: «Для меня важно делать то, что мне нравится, когда и как мне нравится, иметь гибкость и свободу»

Румыния маков: красные маки, как огонь, освещают бескрайние поля Румынии, но также и души (с прекрасным моментом)

Румыния, давайте бежим! Вместе мы создаем «Движение ZU. Движение за движение »!

"Missile", новейшая песня Делии, впервые прозвучала вживую в ZU.

Летом возвращаются футболки, особенно полосатые или матросские.

Как подобрать ботильоны в этом сезоне

Модное оповещение: топ-7 обязательных аксессуаров для волос весна-лето 2021

Как выбрать идеальную офисную сумку для офиса?

Локальная потеря веса: что нужно делать, чтобы похудеть в тех областях, где у вас есть проблемы

Подсветите глаза накладными ресницами

Как сделать простой макияж для темных глаз

20 креативных и авангардных причесок, вдохновленных презентациями от кутюр

Все, что вам нужно знать о шкафах для украшений

Как самому почистить машину?

Все, что вам нужно знать о кухонном комбайне

Уличный гриль: что брать с собой

Selenar Horoscope: вычислите свою натальную ЛУНУ в знаках зодиака и откройте для себя влияние женской энергии в своей астрограмме.

Тест Меркурия Ретрограда: как этот период повлияет на вас?

Точка Вершины или Врата Судьбы в астрологии: значение каждого знака

Ретроградный Меркурий в Близнецах 29 мая - 22 июня: Астро-гид о том, «как еще быть удачливым» и элегантно завершить его в следующем периоде.

Selenar Horoscope: вычислите свою натальную ЛУНУ в знаках зодиака и откройте для себя влияние женской энергии в своей астрограмме.

Тест Меркурия Ретрограда: как этот период повлияет на вас?

Точка Вершины или Врата Судьбы в астрологии: значение каждого знака

Ретроградный Меркурий в Близнецах 29 мая - 22 июня: Астро-гид о том, «как еще быть удачливым» и элегантно завершить его в следующем периоде.

Selenar Horoscope: вычислите свою натальную ЛУНУ в знаках зодиака и откройте для себя влияние женской энергии в своей астрограмме.

Тест Меркурия Ретрограда: как этот период повлияет на вас?

Точка Вершины или Врата Судьбы в астрологии: значение каждого знака

Ретроградный Меркурий в Близнецах 29 мая - 22 июня: Астро-гид о том, «как еще быть удачливым» и элегантно завершить его в следующий период.


  • 25 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 800 г сладкого лука
  • 2 яйца
  • 200 мл жидких сливок
  • 60 г гоночного пармезана
  • 4 полоски бекона
  • 50 мл белого вина
  • поваренная соль
  • перец

Сначала готовим тесто.

Смешайте все ингредиенты в миске, добавив сливочное масло прямо из холодильника, нарезанное кубиками. Чтобы тесто получилось хорошим, очень важно работать аккуратно, раздавливая кусочки масла пальцами, сформируйте из теста шарик, заверните его в пищевую пленку и оставьте остывать не менее 30 минут.

Пока тесто расслабляется, приготовьте начинку и начните с лука.


Смешайте сливочное и оливковое масло в миске и, когда они начнут нагреваться, добавьте лук, перемешайте, накройте крышкой и оставьте миску на правильном огне примерно на 30 минут, пока лук не начнет размягчаться.

За 10 минут до готовности я добавил мелко нарезанный бекон и белое вино.

Достаньте тесто из холодильника и расстелите его листом, чтобы покрыть поверхность противня для торта, предварительно выложенного маслом и мукой.

Собираем тесто в противень, застилаем бумагой для выпечки и заливаем фасолью. Поставьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 12 минут.

Смешайте взбитые яйца с жидкими сливками и пармезаном.

Снимите миску с луком с источника тепла и добавьте яичную смесь, постоянно и энергично помешивая.

Добавить соль и перец по вкусу.

Вынуть тесто из духовки, вынуть бумагу для выпечки с фасолью и вылить начинку.

Выпекайте пирог еще 25-30 минут, пока он не подрумянится. Мне не нравится, чтобы он был слишком красочным, я предпочитаю такой, какой получился.


Он так хорошо сочетался с бокалом вина, что я все же открыла бутылку, плюс салат с рукколой и помидорами черри. Пробовала и в горячем, и в холодном виде, хорош в любом варианте.


Эльзасский суп (пост)

Овощи моют, при необходимости очищают от кожуры, затем: лук (должен быть зеленым) нарезать соломкой. Картофель разрезают на четвертинки, а затем на половину каждого ломтика. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры и перец нарезаем кубиками, морковь даем через мелкую терку.

Какие шаги вы можете предпринять, чтобы предотвратить сердечные заболевания и инсульт?

Выложить масло - оливковое, если есть и нравится его вкус в еде - в кастрюлю и сначала добавить лук с несколькими лавровыми листами, пока он не станет полупрозрачным, затем немного подрумянить и картофель, грибы и морковь. Чтобы получить немного цвета, их необязательно правильно жарить.

Затем поставить в кастрюлю с 1,5-2 л воды, кипятить на среднем огне около 30 минут. Через четверть часа добавьте помидоры и перец. Хорошо сочетается с солью и перцем. Наконец, добавьте нарезанную петрушку и выключите огонь.

Есть бесчисленное множество причин, по которым «здоровье» рифмуется со словом «салат».

Кто хочет, может положить борщ, а может сквашить этот суп чем-нибудь еще, к чему привык, превратив его в суп.
Подавать со свежей нарезанной петрушкой, выложенной прямо на тарелку.


Пушистый гугулуф с лимоном

Сегодня мы вместе готовим восхитительный рецепт - «Пушистый гугулуф с лимоном» - идеальный вариант для утреннего кофе, школьного пакета и сладкой закуски. Пирог легко приготовить, пушистый и влажный, который очень хорошо хранится 3-4 дня в герметично закрытой запеканке или в холодильнике.

Я должен признать: первый гугулуф который я сделал… ради формы для выпечки! Я был в начале этого блога в 2007 году и открывал для себя новые формы выпечки, отличные от круглой формы торта и противня для торта / торта. Но моя любовь к гугулуфу или торту бандт (как его называют в Америке) или к Чамбелле (как он популярен в Италии) началась с моего визита в Америку. Там я открыла для себя так много видов гугулуфа: красный бархат, брауни, морковный пирог, яблочный пирог… все вкусно и прекрасно!

Почему вы должны попробовать рецепт пушистого лимона Guguluf?

Сегодня я покажу вам очень быструю версию Гугулуфа - Пушистый Гугулуф с лимоном. Это пушистый торт, очень красивый и не слишком сладкий, его можно употреблять только с чаем, кофе или горячим шоколадом. Думаю, форма торта и глянцевая глазурь делают его идеальным для рождественских и праздничных обедов!

Для рецепта пушистого Гугулуфа с лимоном я использовала сахар Маргаритар, сахар, который я использую в течение многих лет для тортов, классический сахар, которому моя мама и Буни Сиа, превосходная хозяйка, мне доверяют! В ассортименте Margaritar вы найдете сахарную пудру, а также 3 вида сахарной пудры для тортов и сладостей, идеально подходящих для колядников!

Ингредиенты для пушистого гугулуфа с лимоном:

  • 4 яйца
  • 150г старая Маргарита
  • 250 г натурального греческого йогурта
  • цедра и сок лимона
  • 150 г масла
  • 350 г муки
  • пакетик разрыхлителя
  • ванильная эссенция по вкусу
  • щепотка соли

Ингредиенты для глазури гугулуф пушистая с лимоном:

Разогрейте духовку до 160 ° C и залейте маслом и мукой или специальным противнем для гугулуфа с антипригарным покрытием. Отдельные яйца. Взбить яичные белки со щепоткой соли, пока не получится пушистое безе. В другой миске смешайте желтки с сахарной пудрой и ванилью, пока не получите кремообразную мазь. Добавьте лимонный сок и цедру, йогурт и масло. Смешиваем. В конце добавляем вместе с разрыхлителем просеянную муку. Очень хорошо гомогенизировать.

Добавьте яичные белки и смешайте их лопаткой, движениями сверху вниз, складывая, чтобы не удалять воздух из состава. Вылить состав на сковороду. Выпекать 45-50 минут или пока не пройдет тест зубочисткой. Так как пирог высокий, советую испытать его на шпажке. Деревянная шпажка должна выйти без следов теста. Таким образом, мы знаем, что наш пушистый капюшон готов.

Пока вытяжка находится в духовке, приготовьте глазурь. Смешайте мелкую сахарную пудру с лимонным соком венчиком. Нам нужно получить очень тонкую глянцевую глазурь без комков. Полить гугулуф лимонной глазурью.


Рамэн

Рамен - это не суп, это символ и история, человеческая улыбка, слегка грустная, но в то же время обнадеживающая, черта мазка в истории человечества, призванная напомнить нам, что мы, с фундаментальной точки зрения, как . Мы все прекращаем свою работу, насколько это подходит нам по возрасту и здоровью, в близости, которая рождается между нами и миской питательного и чудесно исцеляющего супа.
История этого японского символа, упрощенная с необходимыми отговорками, - это история воскресения. Рамэн - питательный суп, приготовленный из небольшого количества ингредиентов, который стал основным блюдом в Японии, которая восстанавливается после Второй мировой войны. Его происхождение, кажется, связано с китайской кухней, но это не имеет значения, потому что такая еда могла родиться где угодно. Примечательно, что Япония превратила его в национальный символ, о чем свидетельствуют более 20 000 ресторанов на ее территории, где подают только это блюдо.


Мы все в долгу перед Раменом! Почему я так говорю?
Основа этого рецепта - суп из мяса и лапши. Столбы - чеснок, зеленый лук, яйцо, кусочки мяса. Любая из этих опор может отсутствовать или быть заменена чем-то похожим на любой вкус. Главное, чтобы это понравилось, и вы почувствовали, что от этого вам хорошо.

Мой рецепт рамэн следующий:
Половину лука-порея нашинковать, морковь натереть на терке. Обжариваю их медленно, в кастрюле в 2 столовых ложках хорошего масла.


Когда лук-порей приобретет цвет, я добавляю дольку измельченного чеснока и столовую ложку соевого соуса. Перемешать несколько секунд и залить литром горячего куриного супа.
Отдельно остудить на антипригарной сковороде несколько ломтиков ветчины с прослойкой мяса холодного копчения местного производства. Его можно заменить салом. Когда они станут хрустящими, обжарить на оставшемся жире два гриба, нарезанные тонкими ломтиками, тоже ножкой.
Сварить вкрутую яйцо и разрезать его пополам. Каблук в виде палочек для еды немного лука-порея.
Сразу кладу лапшу в миску, заливаю супом, добавляю кусочки хрустящей ветчины, грибов и вареное яйцо. Украсить луком-пореем и приправить кайенской пудрой.


Лапшу быстрого приготовления можно заменить домашней свежей пастой, сушеной лапшой, рисовой пастой, приготовленной ранее в соответствии с общими инструкциями. Остальные ингредиенты, любые ингредиенты и любой тип супа, как я уже говорил, - это кусочки лего для вашего творчества и вкуса.
Очевидно, исчезла потребность в дешевом и питательном рагу для обеспечения силы и здоровья людей, обнищавших в результате войны, но рамен остался на столе японцев, став символическим персонажем и безмолвным свидетелем исторического момента. Это суп, но в то же время это символ, потому что, помимо стилей приготовления и размещения на тарелке, голода и аппетита, еда имела и по-прежнему имеет священное и историческое измерение, которое вы не должны забывать. ее путь к изысканности.


Beautycenter.ro - открой свою красоту

Тебасаки - это традиционное японское блюдо, которое включает в себя маринование куриных крылышек в ледяном саке с имбирем, затем обжаривание на масляной ванне и смешивание с соусом, также основанным на саке и мирин (рисовое вино). Я адаптировал это. много :) Так как у меня не было сакэ и мирина, я использовала белое полусухое вино. Поскольку я стараюсь не жарить на масле, я использовал сковороду для гриля. & Icircn хорошо, потому что я работаю над книгой рецептов на основе куриной грудки, я использовал грудь, а не крылья. :)

ингредиенты (на 2 порции)

4 кусочка куриной грудки (около 200 г)

3 столовые ложки белого кунжута

Я сделала очень простой маринад - 100 мл вина, смешанного с имбирем, данным на мелкой терке, и 1 чайной ложкой меда. Куриные ломтики мариновала в холодильнике около часа. По прошествии часа я вынул ломтики и поставил их на горячий гриль. По 5 минут с каждой стороны, затем я вынул их и отложил в сторону. В миске я приготовила соус. Я смешал остальные 150 мл вина с соевым соусом, измельченными зубчиками чеснока и второй чайной ложкой меда. Затем я кладу 3 столовые ложки кунжута. Можно положить всего 2, в зависимости от того, насколько вы любите кунжут. Я перелил соус в кастрюлю и довел до кипения. Затем я добавил куриную грудку, нарезанную ломтиками. Я оставила его на 4-5 минут, пока соус не закипел. В оригинальном рецепте для проглатывания используется крахмал, но я не люблю крахмал, поэтому избегал его. Наконец, я вынула на тарелку кусочки куриной грудки.

Это всего лишь идея рецепта, на основе которой каждый может играть так, как хочет. Но простое сочетание ароматов, сладкого и пряного, порадует ваши вкусовые рецепторы. Хороший аппетит :)


Среда, 20 марта 2019 г.

Свиная почка с гарниром из стручков и картофеля

Рецепт простой, готов за 30 минут.

Состав: Свиные или говяжьи почки, стручковая фасоль, мелкий картофель, соль и перец, масло, сливочное масло, петрушка, чеснок, лимонный сок.

Почки промывают в холодной воде и выдерживают полчаса в холодной воде с уксусом. Нарезать кусочками и обжарить в небольшом количестве масла. Время от времени добавляйте воду, дайте ей закипеть и опускайте воду. Добавьте соль и перец. По желанию можно добавить стакан белого сухого вина. Дайте вину упасть. Это сформировало сословные вкусы.

Стручки отваривают в воде с небольшим количеством соли. Не сильно кипятится, около 8 минут, чтобы оставалась хрустящей. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет. Поставить сковороду на огонь и добавить два кубика масла. Оставить, пока масло не растает, перемешать так, чтобы все стручки обвалялись в масле. Положите измельченный чеснок и перемешайте. Вот и все.

Отварите мелкий картофель вместе с кожицей. Когда они будут готовы, слейте воду, переложите в миску, налейте масло - два, три кубика в зависимости от того, сколько у вас картошки, лимонного сока, измельченной петрушки. Хорошо перемешать.


Видео: СУП БЕДНЯКОВ из книги Капитал или суп Румфорда (December 2022).