Новые рецепты

Лучшие стейк-хаусы в Чикаго

Лучшие стейк-хаусы в Чикаго


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The Daily Meal недавно опубликовала наш список Лучшие стейк-хаусы в Америке на 2014 год, и чтобы составить наш рейтинг, мы составили список из почти 200 ведущих стейк-хаусов страны, составленный на основе ранее существовавших рейтингов ведущих авторитетных источников в печатных и онлайн-версиях. Чтобы быть максимально справедливыми, мы исключили сети с более чем несколькими точками, запретили рестораны, которые не специализируются исключительно на стейках, а также не рассмотрели этнические стейк-хаусы, такие как бразильские чураскарии, которые также не учитывались, поскольку они образуют отдельная категория. Затем мы оценили их в соответствии со строгими критериями: мясо получено из надежных источников и USDA Choice или Prime? Является ли он настолько качественным, насколько это возможно, обязательно подается при надлежащей температуре и с правильной церемонией? И почитается ли он на местном уровне, одновременно являясь гастрономическим направлением для иногородних? Мы также приняли во внимание общее впечатление от стейк-хауса; обслуживание должно быть на высшем уровне, внимание к деталям должно быть безупречным, а посетители должны чувствовать себя обязанными после еды откинуться на спинку стула, приятно накормленные и довольные, зная, что они только что наслаждались одним из лучших стейков, которые они когда-либо будет.

Средний Запад известен своей мясной промышленностью, и Чикаго исторически был лидером стаи. Городской король мясопереработки девятнадцатого века Густав Франклин Свифт был первым человеком, который эффективно отправлял свежую говядину в ледяных железнодорожных вагонах как на национальном, так и на международном уровне. Сегодня множество стейк-хаусов в Городе ветров могут подключиться к национальной тенденции «от фермы к столу» из-за окружающей мегаполис страны крупного рогатого скота, но это не новость для его жителей. Грили и стейк-хаусы были здесь повсеместно в течение многих лет, так как же определить те, которые наиболее достойны вашего времени и денег? Читайте дальше, чтобы узнать о лучших стейк-хаусах в Чикаго:

# 4 Benny’s Chophouse
Этот стейк-хаус Несмотря на то, что ему всего четыре года, он выглядит обжитым благодаря высококлассному и классическому подходу владельца Бенни Сидду, который по-прежнему учитывает современность. Карта вин - одна из лучших в городе, а стейки USDA Prime бывают трех видов: сухого, влажного и полностью натурального без гормонов, выращенного на частной ферме в Аризоне.

#3 Джин и Джорджетти
Поэт Карл Сэндберг называл Чикаго «Мясником свиней для всего мира», но его знаменитые скотные дворы долгое время также были известны как источник отличной говядины, а с 1941 года это старинная школа стиля. Стейк-хаус с итальянским вкусом (начните трапезу с итальянской колбасы и перца, минестроне или жареных равиоли) сделало говядину гордой. Стейки жареные и очень хорошие; нельзя пропустить филе миньон с косточкой. Также доступен огромный выбор не-стейковых блюд, в том числе более десятка паст и изрядное количество рыбы.

# 2 Гибсонс Бар и Стейк-хаус
Если бы вы закрыли глаза и попытались представить, как назывался 24-летний стейк-хаус в центре Чикаго Гибсонс похоже, вы, вероятно, попали прямо в голову: красные кожаные будки, деревянные панели, мартини, высокие ролики, безупречный сервис, гигантские стейки и хвосты омаров. Стейк USDA Prime, который здесь подают, не имеет себе равных, а старомодное меню классических стейк-хаусов включает острый коктейль из лобстера в вареном артишоке, салат-клин и классические куски говядины, в том числе несколько необычных, например, филе миньон с косточкой. , Лондонское жаркое по-борделезски с жареным костным мозгом и чикагский разрез W.R's на 22 унции, гигантский рибай с костями. Если вы хотите пообедать здесь, обязательно позвоните заранее; бронирование трудно найти. И хотя на веб-сайте указано, что джинсы - это нормально, мы советуем надеть что-нибудь более подходящее для высококлассной обстановки.

# 1 Bavette's Bar & Boeuf
Этот теплый и гостеприимный стейк-хаус противоположность душному; это глоток свежего воздуха в городе, полном кожи и красного дерева. Атмосфера мрачная и романтическая, но меню веселое и шутливое (слегка устаревшая закуска из запеченного козьего сыра утверждает, что это «примерно 1992 год», и есть целый ряд нетрадиционных блюд в меню стейк-хауса, таких как жареные курица, мясной рулет и звездные креветки с чесноком). Но не дайте себя обмануть: стейк здесь не из этого мира, поэтому он является самым результативным стейк-хаусом в нашей подборке, заняв 8-е место в общем зачете. Закажите рибай с добавлением кости 22 унций Prime сухой выдержки и приготовьтесь удивляться.

Дополнительная информация от редактора The Daily Meal’s Eat / Dine, Дэн Майерс.

Кейт Коленда - редактор ресторанного и городского путеводителя в Daily Meal. Следуйте за ней в Твиттере @BeefWerky а также @theconversant.


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают устойчивое мышление, сохранение реальности, привнесение сладких ноток и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают устойчивое мышление, сохранение реальности, привнесение сладких ноток и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают устойчивое мышление, сохранение реальности, привнесение сладких ноток и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают устойчивое мышление, сохранение реальности, привнесение сладких ноток и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Некоторые из основных ценностей sweetgreen включают в себя рациональное мышление, сохранение реальности, привнесение сладости и сладкую жизнь. Это относится не только к их еде, но и к их деловой практике. Они считают, что & quotto выбор, который мы делаем в отношении того, что мы едим, откуда он берется и как это готовится, оказывает прямое и сильное влияние на здоровье людей, сообществ и окружающей среды.

«Весенний цезарь» - мой личный фаворит, в нем есть органическая руккола, рубленый ромэн, спаржа, редис, сваренное вкрутую яйцо, панировочные сухари заатар, свежее лимонное выжимание, огурцы, сладкий зеленый острый соус и заправка «Цезарь».


Смотреть видео: Chicagos Best Mexican: El Barco (December 2022).