Новые рецепты

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тыквы промываем, разрезаем на 2 продольных и чайной ложкой удаляем косточки, формируя лодочки. Осталось стечь.

Мясо нарезать, затем смешать с мелко нарезанной петрушкой, яйцом, тертой морковью, солью, перцем и небольшим количеством сушеного базилика.

Немного подогреть лук в масле, добавить 100 мл томатного сока и промытый рис. Дайте закипеть, пока соус не уменьшится. Дать остыть, затем смешать с фаршем. Этой смесью наполняем тыквенные лодочки. Накрыть помидорами и посыпать тимьяном.


Поместите кабачки в противень (если у нас нет большой миски с крышкой), добавьте стакан воды и остаток томатного сока, накройте противень алюминиевой фольгой и запекайте около 40 минут.

Подавать со сметаной.


Кабачки, фаршированные фаршем и томатным соусом - в духовке

Кабачки, фаршированные фаршем и томатным соусом - в духовке. Запеченные тыквенные лодочки. Рецепт запеченной тыквы с начинкой из свинины, говядины, курицы, баранины и т. Д. Как приготовить тыкву с фаршем и томатным соусом? Как чистить тыкву? Рецепты с тыквой.

Этот рецепт тыквы с фаршем - старый, очень простой. Он входит в серию фаршированных овощей, а затем запекается на сковороде в духовке. Начинка из фарша нежная и ароматная, а окружающий ее соус очень вкусный.

Есть много рецептов с кабачком (или кабачком), потому что румыны любят этот летний овощ. От тыквы в панировке или запеканке до тыкв с начинкой из сыра, овощей или мяса и заканчивая низким содержанием пищи, закуской или даже тыквенным джемом. Все эти рецепты я оставлю вам в конце статьи.

Летом у нас есть много овощей, поэтому мы можем заменить цуккини в рецепте на баклажаны, помидоры, лук, гуляш и т. Д. Вот, например, баклажаны с мясом - рецепт здесь.

Филе для начинки должно быть более мелким и хрупким, без толстых волокон и семян. Фарш лучше быть жирным, потому что жир придает ему ожидаемую нежность. Дома я использую фарш из свинины, и я делаю его из смеси 2/3 ножки и 1/3 более жирного мяса (свиной грудки). Но вы также можете использовать смесь свинины с говядиной или даже фарш из куриных ножек (с кожей на всем). Я не рекомендую куриную грудку, потому что она слишком слабая и мясо выйдет сухим.

Состав фарша для фарша простой, как у тефтелей, но без яиц! Яйцо укрепляет начинку, и опасность его разрушения отсутствует, так как оно будет помещено в полые лодочки тыквы. Панировочные сухари, замоченные в воде, а затем слегка отжатые, также придают фаршу нежность. Кроме того, выдолбленную сердцевину тыквы можно нарезать ножом, а затем обжарить с небольшим количеством масла для смягчения и добавить в композицию. Отложил на летний суп.

Приправы на ваше усмотрение. Кладу лук, чеснок, сушеный тимьян, соль, перец и немного болгарского перца (для цвета). Вот вы точно видите как приготовить тефтели по маминому рецепту.

Я даю вам количество на 4 порции тыквы, фаршированной мясным фаршем и томатным соусом.