Новые рецепты

Погачеле с джумари

Погачеле с джумари


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Растворите дрожжи в теплом молоке, всыпьте горсть муки и оставьте подниматься на 10 минут. Муку и джемы растереть вручную, всыпать дрожжи, желтки, соль, перец и сметану. Хорошо вымесите и дайте тесту подняться в течение 1 часа ... Оно не будет подниматься так сильно, как другое дрожжевое тесто. Выложите на стол, присыпанный мукой, 5-миллиметровый лист теста и дважды сложите его пополам.

Дать постоять 15 минут и снова выложить тесто на лист толщиной 1 см. Делаем насечки ножом и разрезаем заданной формой или стаканом, пропущенным через муку. Поместите погачеле в подготовленный лоток, дайте ему постоять 10 минут. Смазать взбитым яйцом, посыпать тмином. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах, пока сверху не подрумянится.

Хороший аппетит!!