Новые рецепты

Руководство YouTube для гурманов, которое поможет вам воспитать воду во рту

Руководство YouTube для гурманов, которое поможет вам воспитать воду во рту


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Здесь мы собрали некоторые из самых восхитительно захватывающих гурманских каналов YouTube и разделили их на три группы в зависимости от того, кто за ними стоит: домашние повара, модные и андеграундные, а также знаменитые повара.

Домашние повара:

Шеф-повара по сортировке еды Джейми Спаффорд и Бен Эббрелл

Для среднего домашнего повара было бы разумно последовать примеру своих товарищей по домашнему повару, которые, в общем, делают это немного лучше, чем вы. И вам будет сложно найти уроки лучше, чем у шеф-повара Джона Food Wishes. Веселые, информативные и всегда увлекательные, как Food Wishes, так и Sorted Food привносят простую ясность в искусство приготовления пищи. Если вы любитель (или девушка) курить и гулять на свежем воздухе, то мастера по питанию в BarunningWeb также будут вам любезны. Эти каналы - от домашнего повара для домашнего повара - ни в коем случае не являются ракетной наукой, но визуальные фейерверки (заканчивающиеся порнографией) всегда демонстрируются.

1. Пожелания по поводу еды
2. Сортированная еда.
3. Tastemade
4. Кулинария Hilah
5. БарбекюWeb

Модный / Андеграундный:

Munchies Chef Майкл Кац

Закуски должны быть более популярными, чем есть на самом деле. В ответе Vice на «сонные телешоу о еде» рассказывается о восходящих шеф-поварах, таких как Дэвид Чанг и Эрик Андерсон, и их любимых закусках, когда они не надевают белые шеф-повара. Иногда они напиваются на камеру, и это перерастает в бунт. Но ничто не сравнится с такой странной диковинкой, как «Кулинария с собакой». Звезда - собачий хозяин Фрэнсис, который рассказывает рецепты на английском языке, пока неназванный японский шеф-повар готовит рядом с ним. Идея совершенно безумная, но каким-то образом она работает - очень похоже на оливковое масло и шоколадное мороженое.

1. Готовим с собакой
2. Закуски
3. Brothers Green Eats
4. Дульсе Делайт
5. Как это приготовить

Знаменитые повара:

Дженнаро Контальдо

Дедушка знаменитых шеф-поваров Джейми Оливер до сих пор владеет этим жанром. Но его реальный наставник Дженнаро Контальдо - не менее убедительная фигура. Он безумно страстный, говорит только верхними децибелами и даже придумал собственную модную фразу: «Почему я так хорошо готовлю ??» В другом месте яркая жизнерадостность Лауры Витале и ее практичный стиль кулинарии очаровали миллионы душ - и мы можем понять, почему, имея товары, подтверждающие ее улыбку.

1. Джейми Оливер
2. Лаура Витале
3. Дженнаро Контальдо
4. Марио Батали
5. Просто Мин

Посмотреть исходный пост YouTube Foodie Guide To Make Your Mouth Water на сайте Spoon University.

Узнайте больше о хорошем от Spoon University здесь:

  • 12 способов съесть масло для печенья
  • Ultimate Chipotle Menu Взломы
  • Рецепт сэндвича Copycat Chick-Fil-A
  • Наука, лежащая в основе тяги к еде
  • Как приготовить миндальную муку самостоятельно

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим клиентам получение свежих аппетитных пончиков. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются основными ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазурованного пончика можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребоваться легкое посыпание муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Перед тем, как разрезать каждый пончик, вы также можете посыпать резак для пончиков мукой.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что ваше тесто успевает увеличиться в размере вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крошечном городке Равалли, штат Монтана, где вы не видите ничего, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим клиентам получение свежих аппетитных пончиков. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются ключевыми ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазурованного пончика можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребоваться легкое посыпание муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Перед тем, как разрезать каждый пончик, вы также можете посыпать резак для пончиков мукой.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что у вашего теста есть время, чтобы оно увеличилось вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим клиентам получение свежих аппетитных пончиков. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются ключевыми ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазурованного пончика можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребоваться легкое посыпание муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Вы также можете посыпать ножом для пончиков муку перед тем, как разрезать каждый пончик.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что ваше тесто успевает увеличиться в размере вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим клиентам получение свежих аппетитных пончиков. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются ключевыми ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазурованного пончика можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребоваться легкое посыпание муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Перед тем, как разрезать каждый пончик, вы также можете посыпать резак для пончиков мукой.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что у вашего теста есть время, чтобы оно увеличилось вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим покупателям свежий аппетитный пончик. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются ключевыми ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазированных пончиков можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребовать легкого посыпания муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Перед тем, как разрезать каждый пончик, вы также можете посыпать резак для пончиков мукой.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что ваше тесто успевает увеличиться в размере вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим покупателям свежий аппетитный пончик. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. за несколько минут до подачи голодным клиентам. Если вы думаете, что раньше у вас был восхитительный глазированный пончик, вы снова подумаете после того, как погрузитесь в эти легендарные глазированные пончики, изменившие вашу жизнь.

Приколи это

После тестирования и повторного тестирования этот рецепт подражателя наиболее близок к реальной сделке. Картофель и горячая картофельная вода являются ключевыми ингредиентами, предпочтительнее красновато-коричневый картофель. Этот рецепт глазированных пончиков можно разбить на пять простых шагов:

  1. Картофель отварить: очистить и отварить картофель, зарезервировать 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи (температура должна быть 110-115 градусов по Фаренгейту) и размять картофель. Растворите дрожжи в оставшейся картофельной жидкости и отложите.
  2. Сделать тесто: смешайте ингредиенты в миксере, включая растворенные дрожжи / воду, картофельное пюре, молоко, масло, сахар, яйца, соль и муку.
  3. Даем тесту подняться: сначала в течение одного часа или пока ваше тесто не увеличится вдвое, затем взбейте и дайте подняться еще 20 минут.
  4. Нарезать и обжарить: нарежьте пончики и обжарьте на горячем растительном или рапсовом масле по три-четыре штуки за раз.
  5. Глазировать и есть: глазируйте каждый пончик вручную, дайте ему процедить на подставке для охлаждения, расположенной поверх противня, и наслаждайтесь горячим!

Приколи это

После десятков прямых сообщений в социальных сетях и предоставления пошаговых инструкций в наших историях в Instagram (см. Раздел & # 8220DONUTS & # 8221), это наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы & # 8217 видели за последние несколько недель с момента публикации этого рецепт приготовления:

Мое тесто кажется очень мягким. Стоит ли добавить больше муки?

  • Это тесто должно быть очень мягким. Он должен быть достаточно твердым, чтобы вы все еще могли обрабатывать его, включая раскатывание, формование и резку, но он все равно будет очень мягким и может потребовать легкого посыпания муки, чтобы избежать прилипания к рабочей поверхности или скалке. Вы также можете посыпать ножом для пончиков муку перед тем, как разрезать каждый пончик.

Сколько пончиков готовится по этому рецепту?

  • Из этого пончика получается 10-12 очень больших пончиков, похожих на пончики, которые подают в пекарне Windmill Village (см. Первые две картинки в этом посте, чтобы увидеть настоящие пончики из пекарни), или для пончиков более традиционного размера рецепт сделает 20-24 пончики.

Могу ли я приготовить тесто накануне вечером и дать ему подняться на следующее утро?

  • Мы не тестировали это лично, но наши отзывы читателей, которые экспериментировали, говорят, что это работает. Просто убедитесь, что у вашего теста есть время, чтобы оно увеличилось вдвое, и что после того, как вы его опустите, вы дадите ему подняться еще 20 минут.

Неужели температура масла так важна? У меня нет термометра.

  • В этом рецепте чрезвычайно важна температура масла. Слишком горячее масло слишком быстро поджарит внешнюю поверхность вашего пончика и оставит вас сырым, не прошедшим тепловую обработку внутри, а недостаточно горячее масло высушит ваш пончик и оставит плохой конечный продукт. Купите леденец или термометр для жарки во фритюре или одолжите его у друга для приготовления этого рецепта!

У меня нет резака для пончиков 3 1/2 дюйма - что я могу использовать вместо него?

  • Дополнительные баллы за творчество здесь! Вы можете разрезать пиццу ножом (хотя форма не будет такой хрустящей), используйте миску или чашку с узким краем и что-нибудь маленькое и круглое, чтобы вырезать отверстие для пончика.

Могу ли я добавить в глазурь другие начинки?

  • Определенно. Мы считаем, что эти пончики лучше всего такие, какие они есть, с простой сахарной и ванильной глазурью, но мы видели, как многие читатели с успехом делали их с разными ароматизированными глазури, глазурями и начинками.

Приколи это

Рецепт глазурованного пончика из пекарни Windmill Village

В крохотном городке Равалли, штат Монтана, где вы моргаете, находится пекарня, известная как Windmill Village Bakery, прямо на обочине шоссе 93. Принадлежащая Нэнси и Дэвиду Мартину, эта местная пекарня делает множество вкусных угощений от липких булочек до пирожных и пирогов. Но на самом деле вы посещаете пекарню Windmill Village Bakery за их восхитительными домашними глазированными пончиками.

Приколи это

Эти пончики не похожи на обычные глазированные пончики. Вместо того, чтобы делать их все утром, владельцы делают эти пончики в течение дня в часы работы магазина, гарантируя своим клиентам получение свежих аппетитных пончиков. Текстура просто божественная: пушистая и мягкая, но плотная и приятная благодаря картофелю в тесте, технически превращая этот глазированный пончик в спаднат.

Приколи это

Глазурь, конечно, домашняя, и если у вас будет возможность увидеть, как готовятся пончики в пекарне, вы увидите, как Нэнси макает гигантские пончики в большую миску с ее идеальной глазурью, только чтобы позволить им процедить и сесть. a few moments before serving to hungry customers. If you think you’ve had an amazing glazed donut before, you’ll think again after you sink your teeth into these life-changing, legendary glazed donuts.

Pin It

After testing and re-testing, this copycat recipe is the closest thing to the real deal. The potatoes and hot potato water are key ingredients, and russet potatoes are preferred. This glazed donut recipe can be broken down into five easy steps:

  1. Boil the potatoes: peel and boil the potatoes, reserve 1/2 cup of cooking liquid (you’ll need it to be 110-115 degrees F), and mash the potatoes. Dissolve the yeast in that reserved potato liquid and set aside.
  2. Make the dough: combine your ingredients in a stand mixer, including your dissolved yeast/water, mashed potatoes, milk, oil, sugar, eggs, salt, and flour.
  3. Let the dough rise: first for one hour or until your dough doubles in size, then punch down and allow to rise for another 20 minutes.
  4. Cut and fry: cut the donuts and fry in hot vegetable or canola oil, three or four at a time.
  5. Glaze and eat: glaze each donut by hand, let strain on a cooling rack situated on top of a cookie sheet, and enjoy hot!

Pin It

After dozens of direct messages on social media and providing step-by-step instructions on our Instagram Stories (see the “DONUTS” highlight), these are the most frequently asked questions we’ve seen over the past few weeks since sharing this recipe:

My dough seems very soft. Should I add more flour?

  • This dough should be very soft. It should be firm enough that you can still handle it, including rolling, forming, and cutting but it will still be very soft and may require a light dusting of flour to avoid sticking to your work surface or rolling pin. You may also want to flour your donut cutter before cutting each donut.

How many donuts does this recipe make?

  • This donut makes 10-12 very large donuts, similar to the donuts served at the Windmill Village Bakery (see the first two pictures in this post for actual donuts from the bakery), or for more traditional sized donuts the recipe will make 20-24 donuts.

Can I make the dough the night before and let it rise the next morning?

  • We haven’t tested this personally, but our feedback from readers who have experimented have said that it works. Just make sure that your dough has time to double in size, and that after punching it down you allow it to rise for another 20 minutes.

Does the oil temperature really matter that much? I don’t have a thermometer.

  • The oil temperature is extremely important in this recipe. Oil that’s too hot will cook the outside of your doughnut too quickly and leave you with a raw, uncooked inside, and oil that isn’t hot enough will dry out your donut and leave you with a poor end product. Invest in a candy or deep-fry thermometer or borrow one from a friend for this recipe!

I don’t have a 3 1/2 inch donut cutter- what can I use instead?

  • Extra points for creativity here! You can cut with a pizza cutter (although the shape won’t be as crisp), use a bowl or cup with a narrow edge, and anything small and round to cut out the hole for the donut.

Can I add other toppings to the glaze?

  • Definitely. We believe that these donuts are best as they are, with the simple sugar and vanilla glaze, but we have seen many readers make them with different flavored glazes, frostings, and toppings with success.

Pin It

Windmill Village Bakery Glazed Donut Copycat Recipe

In the tiny blink-and-you’ll-miss-it town of Ravalli, Montana, there’s a bakery known as the Windmill Village Bakery nestled right off the side of Highway 93. Owned by Nancy and David Martin, this locally owned bakery makes a variety of delicious treats from sticky buns to brownies to pie. But the thing you’re really visiting the Windmill Village Bakery for is their amazing, homemade glazed donuts.

Pin It

These donuts aren’t your ordinary glazed donuts. Rather than making them all in the morning, the owners make these donuts throughout the day during storefront hours, ensuring their customers get a fresh, mouth-watering donut. The texture is simply divine: pillowy and soft, but dense and comforting thanks to the potatoes in the dough, technically making this glazed donut a spudnut.

Pin It

The glaze is, of course, homemade, and if you get the chance to see the donuts being prepared in the bakery, you’ll see Nancy herself dunking giant donuts into a large bowl of her perfect glaze, only to let them strain and sit a few moments before serving to hungry customers. If you think you’ve had an amazing glazed donut before, you’ll think again after you sink your teeth into these life-changing, legendary glazed donuts.

Pin It

After testing and re-testing, this copycat recipe is the closest thing to the real deal. The potatoes and hot potato water are key ingredients, and russet potatoes are preferred. This glazed donut recipe can be broken down into five easy steps:

  1. Boil the potatoes: peel and boil the potatoes, reserve 1/2 cup of cooking liquid (you’ll need it to be 110-115 degrees F), and mash the potatoes. Dissolve the yeast in that reserved potato liquid and set aside.
  2. Make the dough: combine your ingredients in a stand mixer, including your dissolved yeast/water, mashed potatoes, milk, oil, sugar, eggs, salt, and flour.
  3. Let the dough rise: first for one hour or until your dough doubles in size, then punch down and allow to rise for another 20 minutes.
  4. Cut and fry: cut the donuts and fry in hot vegetable or canola oil, three or four at a time.
  5. Glaze and eat: glaze each donut by hand, let strain on a cooling rack situated on top of a cookie sheet, and enjoy hot!

Pin It

After dozens of direct messages on social media and providing step-by-step instructions on our Instagram Stories (see the “DONUTS” highlight), these are the most frequently asked questions we’ve seen over the past few weeks since sharing this recipe:

My dough seems very soft. Should I add more flour?

  • This dough should be very soft. It should be firm enough that you can still handle it, including rolling, forming, and cutting but it will still be very soft and may require a light dusting of flour to avoid sticking to your work surface or rolling pin. You may also want to flour your donut cutter before cutting each donut.

How many donuts does this recipe make?

  • This donut makes 10-12 very large donuts, similar to the donuts served at the Windmill Village Bakery (see the first two pictures in this post for actual donuts from the bakery), or for more traditional sized donuts the recipe will make 20-24 donuts.

Can I make the dough the night before and let it rise the next morning?

  • We haven’t tested this personally, but our feedback from readers who have experimented have said that it works. Just make sure that your dough has time to double in size, and that after punching it down you allow it to rise for another 20 minutes.

Does the oil temperature really matter that much? I don’t have a thermometer.

  • The oil temperature is extremely important in this recipe. Oil that’s too hot will cook the outside of your doughnut too quickly and leave you with a raw, uncooked inside, and oil that isn’t hot enough will dry out your donut and leave you with a poor end product. Invest in a candy or deep-fry thermometer or borrow one from a friend for this recipe!

I don’t have a 3 1/2 inch donut cutter- what can I use instead?

  • Extra points for creativity here! You can cut with a pizza cutter (although the shape won’t be as crisp), use a bowl or cup with a narrow edge, and anything small and round to cut out the hole for the donut.

Can I add other toppings to the glaze?

  • Definitely. We believe that these donuts are best as they are, with the simple sugar and vanilla glaze, but we have seen many readers make them with different flavored glazes, frostings, and toppings with success.

Pin It

Windmill Village Bakery Glazed Donut Copycat Recipe

In the tiny blink-and-you’ll-miss-it town of Ravalli, Montana, there’s a bakery known as the Windmill Village Bakery nestled right off the side of Highway 93. Owned by Nancy and David Martin, this locally owned bakery makes a variety of delicious treats from sticky buns to brownies to pie. But the thing you’re really visiting the Windmill Village Bakery for is their amazing, homemade glazed donuts.

Pin It

These donuts aren’t your ordinary glazed donuts. Rather than making them all in the morning, the owners make these donuts throughout the day during storefront hours, ensuring their customers get a fresh, mouth-watering donut. The texture is simply divine: pillowy and soft, but dense and comforting thanks to the potatoes in the dough, technically making this glazed donut a spudnut.

Pin It

The glaze is, of course, homemade, and if you get the chance to see the donuts being prepared in the bakery, you’ll see Nancy herself dunking giant donuts into a large bowl of her perfect glaze, only to let them strain and sit a few moments before serving to hungry customers. If you think you’ve had an amazing glazed donut before, you’ll think again after you sink your teeth into these life-changing, legendary glazed donuts.

Pin It

After testing and re-testing, this copycat recipe is the closest thing to the real deal. The potatoes and hot potato water are key ingredients, and russet potatoes are preferred. This glazed donut recipe can be broken down into five easy steps:

  1. Boil the potatoes: peel and boil the potatoes, reserve 1/2 cup of cooking liquid (you’ll need it to be 110-115 degrees F), and mash the potatoes. Dissolve the yeast in that reserved potato liquid and set aside.
  2. Make the dough: combine your ingredients in a stand mixer, including your dissolved yeast/water, mashed potatoes, milk, oil, sugar, eggs, salt, and flour.
  3. Let the dough rise: first for one hour or until your dough doubles in size, then punch down and allow to rise for another 20 minutes.
  4. Cut and fry: cut the donuts and fry in hot vegetable or canola oil, three or four at a time.
  5. Glaze and eat: glaze each donut by hand, let strain on a cooling rack situated on top of a cookie sheet, and enjoy hot!

Pin It

After dozens of direct messages on social media and providing step-by-step instructions on our Instagram Stories (see the “DONUTS” highlight), these are the most frequently asked questions we’ve seen over the past few weeks since sharing this recipe:

My dough seems very soft. Should I add more flour?

  • This dough should be very soft. It should be firm enough that you can still handle it, including rolling, forming, and cutting but it will still be very soft and may require a light dusting of flour to avoid sticking to your work surface or rolling pin. You may also want to flour your donut cutter before cutting each donut.

How many donuts does this recipe make?

  • This donut makes 10-12 very large donuts, similar to the donuts served at the Windmill Village Bakery (see the first two pictures in this post for actual donuts from the bakery), or for more traditional sized donuts the recipe will make 20-24 donuts.

Can I make the dough the night before and let it rise the next morning?

  • We haven’t tested this personally, but our feedback from readers who have experimented have said that it works. Just make sure that your dough has time to double in size, and that after punching it down you allow it to rise for another 20 minutes.

Does the oil temperature really matter that much? I don’t have a thermometer.

  • The oil temperature is extremely important in this recipe. Oil that’s too hot will cook the outside of your doughnut too quickly and leave you with a raw, uncooked inside, and oil that isn’t hot enough will dry out your donut and leave you with a poor end product. Invest in a candy or deep-fry thermometer or borrow one from a friend for this recipe!

I don’t have a 3 1/2 inch donut cutter- what can I use instead?

  • Extra points for creativity here! You can cut with a pizza cutter (although the shape won’t be as crisp), use a bowl or cup with a narrow edge, and anything small and round to cut out the hole for the donut.

Can I add other toppings to the glaze?

  • Definitely. We believe that these donuts are best as they are, with the simple sugar and vanilla glaze, but we have seen many readers make them with different flavored glazes, frostings, and toppings with success.

Pin It

Windmill Village Bakery Glazed Donut Copycat Recipe

In the tiny blink-and-you’ll-miss-it town of Ravalli, Montana, there’s a bakery known as the Windmill Village Bakery nestled right off the side of Highway 93. Owned by Nancy and David Martin, this locally owned bakery makes a variety of delicious treats from sticky buns to brownies to pie. But the thing you’re really visiting the Windmill Village Bakery for is their amazing, homemade glazed donuts.

Pin It

These donuts aren’t your ordinary glazed donuts. Rather than making them all in the morning, the owners make these donuts throughout the day during storefront hours, ensuring their customers get a fresh, mouth-watering donut. The texture is simply divine: pillowy and soft, but dense and comforting thanks to the potatoes in the dough, technically making this glazed donut a spudnut.

Pin It

The glaze is, of course, homemade, and if you get the chance to see the donuts being prepared in the bakery, you’ll see Nancy herself dunking giant donuts into a large bowl of her perfect glaze, only to let them strain and sit a few moments before serving to hungry customers. If you think you’ve had an amazing glazed donut before, you’ll think again after you sink your teeth into these life-changing, legendary glazed donuts.

Pin It

After testing and re-testing, this copycat recipe is the closest thing to the real deal. The potatoes and hot potato water are key ingredients, and russet potatoes are preferred. This glazed donut recipe can be broken down into five easy steps:

  1. Boil the potatoes: peel and boil the potatoes, reserve 1/2 cup of cooking liquid (you’ll need it to be 110-115 degrees F), and mash the potatoes. Dissolve the yeast in that reserved potato liquid and set aside.
  2. Make the dough: combine your ingredients in a stand mixer, including your dissolved yeast/water, mashed potatoes, milk, oil, sugar, eggs, salt, and flour.
  3. Let the dough rise: first for one hour or until your dough doubles in size, then punch down and allow to rise for another 20 minutes.
  4. Cut and fry: cut the donuts and fry in hot vegetable or canola oil, three or four at a time.
  5. Glaze and eat: glaze each donut by hand, let strain on a cooling rack situated on top of a cookie sheet, and enjoy hot!

Pin It

After dozens of direct messages on social media and providing step-by-step instructions on our Instagram Stories (see the “DONUTS” highlight), these are the most frequently asked questions we’ve seen over the past few weeks since sharing this recipe:

My dough seems very soft. Should I add more flour?

  • This dough should be very soft. It should be firm enough that you can still handle it, including rolling, forming, and cutting but it will still be very soft and may require a light dusting of flour to avoid sticking to your work surface or rolling pin. You may also want to flour your donut cutter before cutting each donut.

How many donuts does this recipe make?

  • This donut makes 10-12 very large donuts, similar to the donuts served at the Windmill Village Bakery (see the first two pictures in this post for actual donuts from the bakery), or for more traditional sized donuts the recipe will make 20-24 donuts.

Can I make the dough the night before and let it rise the next morning?

  • We haven’t tested this personally, but our feedback from readers who have experimented have said that it works. Just make sure that your dough has time to double in size, and that after punching it down you allow it to rise for another 20 minutes.

Does the oil temperature really matter that much? I don’t have a thermometer.

  • The oil temperature is extremely important in this recipe. Oil that’s too hot will cook the outside of your doughnut too quickly and leave you with a raw, uncooked inside, and oil that isn’t hot enough will dry out your donut and leave you with a poor end product. Invest in a candy or deep-fry thermometer or borrow one from a friend for this recipe!

I don’t have a 3 1/2 inch donut cutter- what can I use instead?

  • Extra points for creativity here! You can cut with a pizza cutter (although the shape won’t be as crisp), use a bowl or cup with a narrow edge, and anything small and round to cut out the hole for the donut.

Can I add other toppings to the glaze?

  • Definitely. We believe that these donuts are best as they are, with the simple sugar and vanilla glaze, but we have seen many readers make them with different flavored glazes, frostings, and toppings with success.

Pin It


Смотреть видео: Мы не понимаем стримеров - Трэшовый вкус #47 (February 2023).