Новые рецепты

Super Club Panini с зерновой горчицей

Super Club Panini с зерновой горчицей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенты

  • ¼ Стакан майонеза, плюс дополнительная порция
  • 4 ломтика мультизернового хлеба
  • 2 ломтика ветчины, запеченной в меде
  • 3 унции деликатесной индейки, нарезанной тонкими ломтиками
  • 3 унции острого сыра Чеддер, тонко нарезанного
  • 1 крупный помидор из бифштекса, нарезанный ломтиками
  • ½ маленькой красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
  • 6 ломтиков вареного копченого бекона
  • 6 корнишонов, мелко нарезанных, по желанию
  • Свежемолотый чеснок

Направления

Смешайте майонез и горчицу в небольшой миске и распределите смесь по 1 стороне каждого ломтика мультизернового хлеба. Выложите ломтики ветчины на 2 ломтика хлеба, а затем нарезанную индейку. Сверху выложите половину чеддера, затем помидоры и красный лук. Затем посыпьте ломтиками бекона и корнишона (если используете), а затем оставшейся частью сыра; Посыпьте начинку чесноком, прежде чем накрыть оставшимися 2 ломтиками хлеба.

Поджарьте тосты на гриле для бутербродов в течение 3–4 минут или в соответствии с инструкциями производителя, пока начинка не станет горячей и не тает, а хлеб не станет золотистым. Сразу же подавайте с дополнительным количеством майонеза и горчичного соуса и большим количеством салфеток!


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ AIOLI:

18 домашних соусов для макарон, которые не являются маринарой

Если не считать маринару, в городе появились новые соусы для пасты. Эти простые и классные соусы для пасты станут вашим новым выбором & # 8217. Больше никаких соусов в банках! Домашний соус для пасты может потребовать немного дополнительных усилий, но семья почувствует вкус любви в каждом кусочке.

10 рецептов шашлыка на лето

Хотите сделать ужин этим летом веселее? Готовьте кебаб! Что лучше, чем есть на палочке? Курица, свинина, креветки и стейк - вы можете использовать тот протеин, который нравится вашей семье. Их даже можно сделать вегетарианцами, если вы пытаетесь приготовить постное блюдо. Летом, когда мы [& hellip]

Супер простое меню Дня памяти

Ух ты, этот год пролетает незаметно. Как это почти День памяти? Жизнь постепенно возвращается в нормальное русло, и я собираюсь с компанией друзей и семьей на барбекю в День поминовения. В этом году я стараюсь сохранить простое меню, приготовив пару стейков на гриле, подав несколько гарниров и, конечно же, десерт. Я [& hellip]


История горчицы как продукта питания

Приготовленная горчица восходит к тысячелетиям древних римлян, которые измельчали ​​семена горчицы и смешивали их с вином в пасту, мало чем отличающуюся от готовой горчицы, которую мы знаем сегодня.


«Замечательный бутерброд с ростбифом и вкусной запеканкой! Сделано так, как написано, за исключением уменьшения на одну порцию и использования сыра проволоне. Это то, что мне нужно добавить в мои обеденные ротации! Спасибо, что поделились рецептом ».


Редакционные обзоры

Об авторе

Кэти Стрэхс - создательница популярного блога Panini Happy (paninihappy.com), который Babble.com назвал одним из 100 лучших блогов о еде для мам за последние четыре года. Бывший маркетолог со степенью MBA в Стэнфорде, Кэти поменяла свою корпоративную карьеру, чтобы продолжить свою страсть к кулинарии в 2008 году. Ее новаторские рецепты и аппетитные фотографии еды с тех пор были представлены в The Wall Street Journal, Pillsbury Magazine, San Diego Family Magazine и Associated Press, а также на веб-сайтах New York Times, PBS, Huffington Post, Saveur и TLC. Она также часто является судьей кулинарных соревнований, в том числе на соревнованиях Grilled Cheese Invitational в Лос-Анджелесе и World Food Championships в Лас-Вегасе. Она написала The Ultimate Panini Press Cookbook, The 8X8 Cookbook и The Lemonade Stand Cookbook. Она живет в районе залива Сан-Франциско со своим мужем и двумя детьми.


  1. В миске смешайте майонез, горчицу, чеснок и орегано.
  2. Распределите смесь майонеза на 8 кусочках поджаренных булочек для бутербродов.
  3. Сверху посыпьте каждый кусок тертым романом, ломтиком помидора и полоской бекона.
  4. На 4 части положите ветчину, а на остальные 4 - индейку.
  5. Сделайте каждый бутерброд из половинки индейки, половинки ветчины и сверху оставьте последний кусок бутерброда для трехуровневого сэндвича.

Съесть этот совет

Большинство клубных сэндвичей - это просто больше рафинированных углеводов, чем мясо или продукты - традиционный дополнительный слой хлеба не добавляет ничего, кроме лишних калорий. В нашей версии мы строим клуб, в который нужно входить меньше калорий или, точнее, есть. В отличие от обычного высококалорийного белого хлеба, этот рецепт основан на булочках для сэндвичей (также известных как сэндвич-булочки), что является отличным вариантом, потому что он заменяет высококалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки. А еще лучше, этот замечательный хлеб теперь широко доступен, поэтому вам не нужно ехать, чтобы просто съесть низкокалорийный клубный сэндвич. И Oroweat, и Nature's Own производят сорта, которые содержат всего 100 калорий и содержат 5 граммов клетчатки в булочке - больше клетчатки и меньше калорий, чем вы получили бы с двумя ломтиками цельнозернового хлеба. Сделайте их идеальными для бутерброда.

Любите этот рецепт? Подпишитесь на нашу рассылку Eat This, Not That! журнал, в котором вы найдете еще больше идей по приготовлению пищи в домашних условиях и здоровому питанию.


Модификации

Этот медово-горчичный винегрет легко изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что у вас есть под рукой. Вот несколько идей, как сделать его своим:

  • Добавьте тонкий нюанс вкуса, используя разные виды меда. Подойдет местный мед или цветочный мед, например мед из цветов апельсина или полевых цветов.
  • Добавьте текстуру, используя половину цельнозерновой горчицы и половину дижонской горчицы.
  • Поиграйте с кислотностью. Сделайте заправку более сладкой, используя белый бальзамический уксус, или менее кислой, используя свежий лимонный сок или шампанский уксус.
  • Используйте соус Lea and Perrins Worcestershire, если вам нужно убедиться, что рецепт не содержит глютен.

Панини с зеленью и грибами

Для этих панини с зеленью попробуйте найти пакет с вымытой зеленью на стеблях. Если вы бланшируете зелень после того, как принесете ее с рынка, вы сможете приготовить панини в кратчайшие сроки.

Ингредиенты

  • & frac 12 фунтов нарезанной и вымытой крепкой зелени, такой как капуста, мангольд, зелень репы или зелень горчицы
  • 1 гриб портобелло среднего размера (для фарша), нарезанный дольками толщиной 1/2 дюйма
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1-2 измельченных зубчика чеснока (по вкусу)
  • Поваренная соль
  • свежемолотый перец
  • 12 унций Грюйера или смеси Грюйера и Пармезана, нарезанных очень тонкими ломтиками или натертыми (около 1/3 стакана)
  • 4 ломтика цельнозернового хлеба
Анализ питания на порцию (2 порции)

Подготовка

  1. Доведите до кипения воду. Наполните миску ледяной водой. Когда вода в кастрюле закипит, щедро посолите и добавьте зелень. Снова доведите воду до кипения и кипятите две-три минуты, в зависимости от прочности зелени. Перелейте в ледяную воду для охлаждения в течение нескольких минут, а затем слейте воду и отожмите лишнюю воду. Порубите крупно.
  2. Разогрейте панини-гриль. Смажьте ломтики грибов с обеих сторон оливковым маслом и жарьте на гриле 1-2 минуты. При желании приправить. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне и добавьте чеснок. Готовьте, помешивая, около 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным, и добавьте зелень. Перемешайте, чтобы покрыть маслом и приправить по вкусу солью и перцем. Снять с огня.
  3. Посыпьте половиной сыра два ломтика хлеба и положите на сыр несколько ломтиков грибов. Затем сложите сверху половину зелени и придавите ее тыльной стороной ложки. Сверху полейте зелень оставшимся сыром и накройте оставшимся хлебом. Смажьте бутерброд снаружи небольшим количеством оливкового масла. Поместите в панини и жарьте на гриле от трех до пяти минут, пока сыр не растает, а хлеб не станет тостовым.

Предварительная подготовка: Вы можете приготовить грибы и зелень на шаге 2 за несколько часов или даже за день до сборки панини. Вы можете собрать панини за несколько часов до приготовления на гриле. Плотно завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник.


СОВЕТЫ ПО ЛУЧШЕМУ КУБИНСКОМУ СЭНДВИЧУ

Сэндвичи Cubanos довольно просты, но есть несколько решений и приемов, которые могут улучшить или испортить впечатление. Вот краткое изложение советов и приемов для достижения головокружительного успеха каждый раз:

  • Используйте лучшее кубинское жаркое из свинины моджо для лучших кубинских бутербродов! Если вы не воспользуетесь рецептом свинины моджо, я не могу гарантировать потрясающе вкусные результаты.
  • Вы можете зажарить свинину за несколько дней и просто вынуть ее, когда будете готовы делать кубинские бутерброды.
  • Приготовьте кубинское жаркое из свинины до 180-190 градусов по Фаренгейту, чтобы сделать нежное мясо нарезанным. Если вам нужна тертая свинина для кубинцев, запекайте при температуре 205 градусов по Фаренгейту. Высокая внутренняя температура позволяет коллагену разрушаться, в результате чего свинина получается очень сочной.
  • Если вы не можете найти кубинский хлеб, выберите длинный, широкий & # 8220French & # 8221 или & # 8220Italian & # 8221 хлеб из пекарни вашего продуктового магазина, который легко раздавить. Выберите самую свежую буханку и сразу же попробуйте ее использовать.
  • При поджаривании хлеба можно смазать срезанные стороны хлеба маслом, чтобы добавить вкус, или положить хлеб прямо в сковороду (обратите внимание, что это для поджаривания, масло не подлежит обсуждению для прессования).
  • Не пропустите майонез! Использование только горчицы приведет к получению сухого хлеба или непревзойденной горчицы. Майонез хорошо намазывается и смягчает горчицу. Я знаю, что для некоторых это богохульство, но из него просто производятся лучшие кубинские бутерброды.
  • Выбирайте качественные ингредиенты для качественных кубинцев. Я рекомендую копченую ветчину из яблони Шварцвальда и швейцарский сыр Грюйер. Купите их в продуктовом магазине и попросите их нарезать их оба тонкими ломтиками для вас (облегчит вашу жизнь и сделает это бесплатно!).
  • Не стесняйтесь добавлять салями для кубинских бутербродов в стиле Тампа.
  • При укладке кубинского сэндвича слоями важно начинать и заканчивать сыром - это тающий клей, который скрепляет вместе все компоненты сэндвича.
  • Сделайте свой собственный пресс для панини, положив в кубаную вторую тяжелую сковороду.
  • Не жарьте кубинцы на слишком сильном огне, иначе хлеб поджаривается до того, как сыр расплавится. Как только сыр растает и вы все еще хотите получить более золотистый внешний вид, вы можете увеличить огонь.
  • Настройте свои кубинские бутерброды! Вы можете добавить больше или меньше сыра, ветчины, свинины или солений.

24 наших лучших рецепта закусок для Суперкубка для игрового дня

Настал игровой день! Независимо от того, являетесь ли вы футбольным фанатом, закуски, подаваемые на праздновании Суперкубка, сами по себе являются поводом для празднования. От основных продуктов, таких как «Свиньи в одеяле», куриные крылышки и начо, до более инновационных закусок, таких как маринованный перец с мятой и кунжутом, изображенные здесь, эти рецепты закусок Super Bowl обязательно вызовут у вас радость.

Это не Суперкубок без куриных крылышек, и у нас есть три вкусных рецепта, и сначала попробуйте новую классику на все времена. Наши куриные крылышки шрирача-буйвол сделаны из комбинации шрирача (острого соуса чили) и топленого масла, которое используется для глазирования наших запеченных куриных крылышек для придания огненного вкуса. Или, чтобы укус был резким, пряным и сладким, попробуйте наши карамелизированные крылышки с горчицей и мармеладом. Для пикантного азиатского вкуса отведайте жареные куриные крылышки по-корейски, которые обязательно вам понравятся. Независимо от того, соберете ли вы все три или выберете свой фаворит, мы уверены, что они выиграют трофей Ломбарди.

Хотя покупка некоторых закусок Super Bowl в продуктовом магазине может быть удобной, у нас есть быстрые, простые и вкусные рецепты, которые вы можете приготовить дома. Возьмем, к примеру, наши палочки из моцареллы, и все, что вам нужно сделать, это нарезать свежую моцареллу на поленья, обжарить их и обжарить во фритюре до золотистой корочки и хрустящей корочки. Еще одним ценным продуктом является наш классический гуакамоле, поэтому обязательно используйте очень спелые авокадо, которые сделают пюре очень простым. Или вау с домашними полностью американскими красными, белыми и синими картофельными чипсами. Приготовьте эти простые рецепты закусок для Суперкубка утром, и уже пора начинать.


Резюме рецепта

  • 1 столовая ложка майонеза канолы
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 4 унции 2% обезжиренного тертого сверхострого сыра чеддер (около 1 стакана)
  • ⅛ чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 8 (30 грамм) ломтиков цельнозернового хлеба
  • 2 чайные ложки оливкового масла, разделенных

Смешайте майонез и горчицу в средней миске. Добавить сыр и перец, хорошо перемешивая, чтобы смесь смешалась (смесь будет очень густой). Намажьте четверть сырной смеси (около 2 столовых ложек) на каждый из 4 ломтиков хлеба. Сверху выложите оставшиеся 4 ломтика хлеба.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку масла в сковороду, чтобы она покрылась слоем. Поместите бутерброды в сковороду и готовьте 3 минуты или пока они не подрумянятся (не переворачивайте). Снимите бутерброды со сковороды. Добавьте оставшуюся 1 чайную ложку масла в сковороду, чтобы она покрылась слоем. Переверните бутерброды и добавьте в сковороду, готовьте 3 минуты или до тех пор, пока сыр не подрумянится и сыр не расплавится. Подавать немедленно.


Смотреть видео: В 100 РАЗ СИЛЬНЕЕ СОДЫ. ДО 90 ЛЕТ ОНИ ВООБЩЕ НЕ БОЛЕЮТ. СУПЕР СПОСОБ! (December 2022).