Бургеры с чесноком и грибами

На 2 порции

Готовится за 25 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию

• 300 калорий 15%

• Жир 16,5 г 24%

• Насыщенные 9,1 г 46%

• Сахар 2 г 2%

• Соль 0,6 г 10%

• Белок 7,6 г 15%

• Углеводы 32,3 г 12%

• Клетчатка 2,4 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока
• 2 веточки свежей плоской петрушки
• 35 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 2 больших гриба
• 2 булочки с начинкой или чиабатта
• Английская горчица
• 1 лимон
• 1 горсть ракеты

Рецепт из

Джейми Журнал

Кейт Маккалоу

Метод

1. Разогрейте духовку до 200ºC / газ 6 или разожгите барбекю.
2. Очистить и мелко натереть чеснок, затем собрать и нарезать листья петрушки. Смешайте с размягченным маслом.
3. Очистите грибы и залейте маслом. Заверните в фольгу и запекайте в духовке или поставьте на барбекю в течение 15 минут, или пока грибы не станут мягкими и приготовленными.
4. Разделите булочки для гамбургеров или чиабатту, затем разверните грибы и вылейте сок на хлеб. Смажьте горчицей и сверху добавьте гриб, немного лимонного сока и рукколу.