Лучшие рецепты

Брускетта из кабачков и козьего сыра


Брускетта из кабачков и козьего сыра

На 8-10 порций

Готовка за 50 минут плюс охлаждение

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 200 калорий 10%

  • Жир 6,8 г 10%

  • Насыщенные 3,2 г 16%

  • Сахар 3,4 г 4%

  • Соль 1,2 г 20%

  • Белок 8,4 г 17%

  • Углеводы 28,2 г 11%

  • Волокно 3 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 1 небольшая мускатная тыква
  • 6 зубчиков чеснока
  • 3 веточки шалфея
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • оливковое масло
  • 1 небольшая буханка ржаного хлеба
  • 125 г мягкого козьего сыра
  • оливковое масло первого отжима

Рецепт из

Джейми Журнал

Джодин Джордан

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200ºC / газ 6.
  2. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и нарежьте 8 дольками. Поместите в противень для запекания.
  3. Раздавите чеснок и добавьте в противень, добавьте листья шалфея, затем добавьте хлопья чили, немного оливкового масла, щепотку морской соли и черного перца.
  4. Хорошо перемешайте дольки, равномерно разложите и запекайте 35-40 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и остудить.
  5. Нарежьте хлеб и тосты на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на доску и намажьте каждый ломтик очищенным жареным чесноком.
  6. Выложите мякоть тыквы в миску (выбросьте кожуру) и слегка разомните вилкой. Выложите на ломтики хлеба и посыпьте сыром, несколькими листьями шалфея и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима.


Смотреть видео: Салат Цезарь с курицей гриль от Гордона Рамзи (June 2021).