Последние рецепты

Кисло-острый куриный бульон

Кисло-острый куриный бульон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кисло-острый куриный бульон

С лемонграссом, имбирем и чили

С лемонграссом, имбирем и чили

На 4-6 порций

Готовится за 25 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорийность 152 8%

  • Жир 3,9 г 6%

  • Насыщает 1 г 5%

  • Сахар 1,9 г 2%

  • Соль 0,6 г 10%

  • Белки 26,7 г 53%

  • Углеводы 2,6 г 1%

  • Клетчатка 0,3 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 лука-шалот
  • 3 палочки лимонной травы
  • 5 см имбирь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 свежих красных перца чили
  • ½ пучка свежего кориандра (15 г)
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 куриные грудки на свободном выгуле
  • арахисовое масло
  • 1,75 литра легкого органического куриного или овощного бульона
  • рыбный соус
  • 3 лайма
  • 1 большая горсть ростков фасоли (готовых к употреблению)

Рецепт из

Джейми Журнал

Кейт Маккалоу

Метод

  1. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, затем удалите внешние листья с лемонграсса и мелко нарежьте оставшийся.
  2. Очистить и мелко натереть имбирь и чеснок, а также мелко нарезать перец чили. Соберите листья кориандра, затем нарежьте зеленый лук и отложите в сторону. Затем нарежьте курицу полосками шириной с палец.
  3. Осторожно потушите лук-шалот в масле до мягкости. Добавьте лимонник, имбирь и чеснок и жарьте 1 минуту. Добавьте бульон и большую часть перца чили.
  4. Добавьте курицу и тушите около 8 минут или пока курица не приготовится. Добавьте немного рыбного соуса и влейте сок лайма.
  5. Попробуйте и при необходимости добавьте еще рыбного соуса, сока лайма или перца чили. В последнюю минуту добавьте кориандр, ростки фасоли и зеленый лук, затем разделите по мискам.


Смотреть видео: Яичный суп с помидорами (February 2023).