Необычные рецепты

Песто из обугленного перца


Песто из обугленного перца

С поджаренным тимьяном и лесными орехами

С поджаренным тимьяном и лесными орехами

На 13 порций

Готовит за 10 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • Калорийность 41 2%

  • Жир 3,5 г 5%

  • Насыщенные 0,8 г 4%

  • Сахар 0,8 г 1%

  • Соль 0,1 г 2%

  • Белок 1 г 2%

  • Углеводы 1,2 г 0%

  • Клетчатка 0,5 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • ½ пучка свежего тимьяна
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка 450 г жареного красного перца
  • 1 горсть фундука
  • 1 горсть тертого сыра пекорино
  • оливковое масло первого отжима

Рецепт из

Джейми Журнал

Кристина Маккензи

Метод

  1. Соберите листья тимьяна, очистите чеснок и процедите перец.
  2. Осторожно обжарьте листья тимьяна и орехи до тех пор, пока они не начнут окрашиваться, затем смешайте с перцем и чесноком.
  3. Приправьте морской солью и черным перцем, затем добавьте сыр и достаточно масла, пока не получите хорошую консистенцию песто.


Смотреть видео: Приготовление соуса Песто, Салат с соусом Песто (May 2021).