Новые рецепты

Жареные моллюски-бритвы

Жареные моллюски-бритвы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жареные моллюски-бритвы

Красный перец чили, чеснок и розмарин

Красный перец чили, чеснок и розмарин

На 4 порции

Готовится за 15 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 216 калорий 11%

  • Жир 5,8 г 8%

  • Насыщенные 0,7 г 4%

  • Сахар 0,4 г 0%

  • Белки 31,8 г 64%

  • Углеводы 7,4 г 3%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 1 кг бритвенных моллюсков из экологически чистых источников
  • 2 свежих красных перца чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 веточки свежего розмарина
  • оливковое масло
  • 1-2 лимона

Рецепт из

Джейми Журнал

Пит Бегг

Метод

  1. Разогрейте духовку до полного разогрева.
  2. Промойте моллюсков под холодной проточной водой и удалите все водоросли. Убедитесь, что все ракушки плотно закрыты. Выложите на противень.
  3. Нарежьте перец чили и неочищенный чеснок вдоль, затем распределите по моллюскам. Соберите листья розмарина, сбрызните все оливковым маслом и поставьте в духовку.
  4. Жарьте 5-6 минут или пока скорлупа не начнет открываться.
  5. Переверните противень, чтобы моллюски готовились равномерно, затем верните в духовку, пока все моллюски не откроются.
  6. Достаньте их из духовки и выдавите сок половинки лимона. Используя щипцы, поместите моллюсков на сервировочную тарелку и выложите сверху сок из лотка.
  7. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и подавайте с хрустящим хлебом. Нарежьте оставшиеся лимоны дольками и подавайте сбоку, чтобы они могли их сдавить.


Смотреть видео: Моллюск гуидак геодук. Уличная еда Японии. (December 2022).