Необычные рецепты

Бисквитный сэндвич с клубникой и сливками


Бисквитный сэндвич с клубникой и сливками

Со свежими фруктами и начинкой с ванилью

Со свежими фруктами и начинкой с ванилью

На 14 порций

Готовка за 50 минут плюс охлаждение

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 384 калорий 19%

  • Жир 24,7 г 35%

  • Насыщенные 14,7 г 74%

  • Сахар 22,4 г 25%

  • Соль 0,3 г 5%

  • Белок 4,9 г 10%

  • Углеводы 35,5 г 14%

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 225 г несоленого масла (комнатной температуры), плюс дополнительно для смазки
  • 225 г белого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4 больших яйца от кур на свободном выгуле
  • 225 г муки самоподнимания
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 порция молока
  • ЗАПОЛНЕНИЕ
  • 200 мл двойных сливок
  • 1 стручок ванили
  • 1½ столовой ложки сахарной пудры, плюс дополнительно для присыпки
  • 250 г свежей клубники

Рецепт из

Джейми Журнал

Джорджи Сократус

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180ºC / газ. 4. Смажьте маслом и выровняйте дно 2 круглых 20-сантиметровых форм для бутербродов.
  2. Нарезать масло кубиками, затем взбить вместе с сахаром в большой миске до бледности и пышности. Добавьте экстракт ванили.
  3. Взбейте яйца, затем постепенно добавьте сливочное масло и сахар. Просейте, затем добавьте муку, разрыхлитель и чайной ложки морской соли большой металлической ложкой до тех пор, пока она не смешается (не перемешивайте).
  4. Добавьте 1 порцию молока, чтобы тесто стало жидким, затем равномерно разделите его между двумя формами для выпечки.
  5. Выпекайте лепешки в духовке от 22 до 25 минут или до золотистой корочки. Для теста в середину торта вставляем шпажку; готово, когда шампур выйдет чистым. Дать остыть в формах на 5 минут, затем перевернуть на решетку, чтобы полностью остыть.
  6. Когда сливки полностью остынут, вылейте сливки в большую миску, соскребите семена ванили и взбивайте до мягких пиков.
  7. Всыпать сахарную пудру и аккуратно перемешать. Поместите один из коржей на выбранную вами тарелку или подставку для торта и намажьте ванильным кремом, но не до краев, иначе он растечется позже.
  8. Очистите клубнику от шелухи и нарежьте крупными ломтиками, затем рассыпьте поверх второй лепешки. Присыпать сахарной пудрой и при желании украсить клубникой.


Смотреть видео: Ну, оОчень вкусный - Торт шоколадный с клубникой! (June 2021).