Последние рецепты

Алоо гохби с воздушным рисом и йогуртом

Алоо гохби с воздушным рисом и йогуртом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Алоо гохби с воздушным рисом и йогуртом

На 2 порции

Готовится за 45 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорий 537 27%

  • Жир 13,8 г 20%

  • Насыщенные 5,4 г 27%

  • Сахар 8,6 г 10%

  • Соль 0,6 г 10%

  • Белок 14,5 г 29%

  • Углеводы 91,9 г 35%

  • Клетчатка 4,4 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 1 маленькая луковица
  • 3 см кусочек имбиря
  • 2 зеленых перца чили
  • несколько веточек кориандра
  • 200 г цветной капусты
  • 250 г картофеля
  • растительное масло
  • 1 кусок несоленого масла
  • 1½ чайных ложки семян черной горчицы
  • ½ чайной ложки молотой куркумы
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 столовая ложка сушеного кокоса
  • 150 г риса басмати
  • 2 столовые ложки натурального йогурта с горкой
  • 1 лимон

Метод

  1. Разогрейте духовку до 220 ° C / 425 ° F / газ 7.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук и имбирь, очистите и нарежьте перец чили, затем соберите листья кориандра и мелко нарежьте стебли.
  3. Разрежьте цветную капусту на соцветия и нарежьте плодоножку кубиками по 2 см, затем очистите и нарежьте картофель кубиками по 2 см.
  4. Нагрейте чашку масла и сливочное масло в жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте лук, имбирь, перец чили, стебли кориандра, семена горчицы, куркуму и тмин, затем готовьте 7-10 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. .
  5. Добавьте цветную капусту, картофель и кокос, приправьте морской солью и черным перцем, затем добавьте 250 мл воды.
  6. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока не станет мягким - регулярно проверяйте и при необходимости добавляйте воду.
  7. Перемешайте, затем запекайте в духовке около 20 минут или до готовности.
  8. Выложите рис в кастрюлю, добавьте вдвое больше кипятка и щепотку морской соли. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 7 минут, снять с огня и оставить на пару под крышкой 7 минут, затем взбить вилкой.
  9. После приготовления приправьте по вкусу, затем подавайте, посыпав листьями кориандра, ложками йогурта и лимоном, нарезанным дольками, чтобы выжать.


Смотреть видео: Запеченная рыба под йогуртом с зеленью (February 2023).