Традиционные рецепты

Гречневые оладьи с клубникой


Гречневые оладьи с клубникой

Греческий йогурт и кленовый сироп с розмарином

Греческий йогурт и кленовый сироп с розмарином

На 4 порции

Готовится за 30 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 398 калорий 20%

  • Жиры 15,7 г 22%

  • Насыщенные 2,4 г 12%

  • Сахар 15,9 г 18%

  • Соль 0,7 г 12%

  • Белки 12,3 г 25%

  • Углеводы 53,9 г 21%

  • Клетчатка 3,5 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 300 мл миндального молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 75 г бланшированного миндаля
  • 100 г гречневой муки
  • 100 г рисовой муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя без горки
  • 1 спелый банан
  • оливковое масло
  • 350 г сезонных ягод, таких как клубника, ежевика, малина, черника
  • 1 веточка свежего розмарина
  • кленовый сироп
  • 4 столовые ложки греческого йогурта, по желанию
  • 1¼ чашки миндального молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 ½ унции бланшированного миндаля
  • с горкой ¾ стакана гречневой муки
  • навал ¾ стакана рисовой муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя без горки
  • 1 спелый банан
  • оливковое масло
  • 300 г сезонных ягод, таких как клубника, ежевика, малина, черника.
  • 1 веточка свежего розмарина
  • кленовый сироп
  • 4 столовые ложки греческого йогурта

рецепт адаптирован из

Семейная классика Super Food

Джейми Оливер

Метод

  1. Влейте молоко в блендер с экстрактом ванили, миндалем, мукой и разрыхлителем. Очистите и добавьте банан, затем взбейте до однородной массы.
  2. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда они станут горячими, на каждую порцию двух блинов добавьте в сковороду 1 чайную ложку масла и 3 столовые ложки жидкого теста на блин.
  3. Добавьте в тесто нарезанную клубнику или целые ягоды, затем готовьте 4 минуты или пока дно не станет золотистым (первые блины всегда немного неловкие, пока вы регулируете температуру).
  4. Переверните, слегка надавите на кусочек рыбы и готовьте 2 минуты или до золотистого цвета с другой стороны, затем переложите на тарелку фруктовой стороной вверх. Протрите сковороду комком кухонной бумаги и повторите процесс.
  5. Вставьте веточку розмарина в бутылку с кленовым сиропом и смажьте ею горячие блины. Если хотите, посыпьте каждую порцию ложкой йогурта и подавайте с дополнительными ягодами.
  1. Влейте молоко в блендер с экстрактом ванили, миндалем, мукой и разрыхлителем. Очистить и добавить банан, затем взбить до однородной массы.
  2. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда они станут горячими, на каждую порцию двух блинов добавьте в сковороду 1 чайную ложку масла и 3 столовые ложки теста на блин.
  3. Добавьте в тесто нарезанную клубнику или целые ягоды, затем готовьте 4 минуты или пока дно не станет золотистым (первые блины всегда немного неловкие, когда вы регулируете температуру).
  4. Переверните, слегка надавите лопаткой с прорезями и готовьте 2 минуты или до золотистого цвета с другой стороны, затем переложите на тарелку фруктовой стороной вверх. Протрите сковороду шариком бумажного полотенца и повторите процесс.
  5. Вставьте веточку розмарина в бутылку с кленовым сиропом и смажьте ею горячие блины. Сверху на каждую порцию положите ложку йогурта и подавайте с дополнительными ягодами.

Подсказки

Это тесто будет удобно храниться в холодильнике, поэтому приготовьте его накануне или, если вы готовите меньше четырех, просто приготовьте всю партию, чтобы хватило на пару дней.



Смотреть видео: Домашний гречневый хлеб без глютена. Без замеса, все смешал и готово! (May 2021).