Новые рецепты

Карри с грибами

Карри с грибами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Карри с грибами

Пряные грибы, вкусный лайм и рассыпчатый рис

Пряные грибы, вкусный лайм и рассыпчатый рис

На 4-6 порций

Готовится за 45 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 411 калорий 21%

  • Жиры 22,4 г 32%

  • Насыщенные 15,4 г 77%

  • Сахар 11,9 г 13%

  • Соль 0,19 г 3%

  • Белки 10,8 г 22%

  • Углеводы 43,8 г 17%

  • Клетчатка 5,4 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 500 г грибной смеси (портобелло, каштан и т. Д.)
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 см кусочек имбиря
  • 1 луковица
  • ½ – 1 свежий красный перец чили
  • 500 г спелых разноцветных помидоров
  • арахисовое масло
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка пажитника
  • 1 чайная ложка семян черной горчицы с горкой
  • 1 чайная ложка среднего карри с горкой
  • 1 столовая ложка чатни из манго
  • 1 банка 400 мл светлого кокосового молока
  • 30 г панир
  • 400 г коричневого риса басмати
  • 2 лайма
  • 1 пучок свежего кориандра

Рецепт из

Джейми Журнал

Джейми Оливер

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
  2. Часть грибов порубите, оставив маленькие целиком, а остальные порвав. Перелейте в большую форму для запекания и жарьте на плите на среднем огне 5-8 минут, пока не станет орехово-золотистым.
  3. Тем временем очистите и мелко нарежьте чеснок, имбирь и лук. Нарежьте и нарежьте чили мелкими ломтиками, затем крупно нарежьте помидоры.
  4. Вылейте все это в сковороду, кроме помидоров, затем добавьте 1 столовую ложку масла и специи. Перемешивайте в течение 2 минут или до тех пор, пока специи не поджарятся и не станет приятно пахнуть, постоянно помешивая.
  5. Добавьте помидоры, чатни из манго и кокосовое молоко, перемешайте и хорошо приправьте морской солью и черным перцем.
  6. Сверху выложите кусочки панира и поставьте в духовку. Готовьте 30 минут или пока все не станет корявым и готовым.
  7. Тем временем приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
  8. Дегустируйте и приправляйте по мере необходимости, при необходимости добавляя немного сока лайма.
  9. Выложите карри на рис, затем нарежьте листья кориандра и рассыпьте их сверху. Нарежьте оставшийся лайм дольками, чтобы люди выдавили их сверху.


Смотреть видео: КАРРИ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ. ВКУСНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО!!! (February 2023).