Последние рецепты

Ризотто с запеченной курицей и белыми грибами

Ризотто с запеченной курицей и белыми грибами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ризотто с запеченной курицей и белыми грибами

Богат землистыми вкусами и ароматным тимьяном

Богат землистыми вкусами и ароматным тимьяном

На 4 порции

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 750 калорий 38%

  • Жиры 26,7 г 38%

  • Насыщенные 13,1 г 66%

  • Сахар 1,1 г 1%

  • Соль 1,17 г 20%

  • Белки 43,7 г 87%

  • Углеводы 88,9 г 34%

  • Клетчатка 3,8 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 25 г сушеных белых грибов
  • 4 x 125 г куриного филе бедра свободного выгула
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 г риса с ризотто арборио
  • 1 литр органического куриного бульона
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 50 г несоленого масла
  • 80 г сыра пармезан

Рецепт из

Джейми Журнал

Донна Хэй

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Поместите грибы в миску и залейте 180 мл кипящей воды. Отложите на 5 минут, затем слейте воду, оставив жидкость для замачивания.
  2. Когда они пропитаются, нарежьте белые грибы и поместите в 3-литровую форму для запекания с оставшейся жидкостью для замачивания. Обрежьте и нарежьте куриные бедра, очистите и раздавите чеснок. Добавьте оба блюда в форму для запекания вместе с рисом и бульоном. Соберите большую часть листьев тимьяна, оставив несколько для украшения. Перемешайте все, чтобы все смешалось, плотно накройте фольгой и готовьте 35-40 минут, пока рис не будет готов.
  3. Тем временем нарезать масло и мелко натереть пармезан. Когда ризотто будет готово, достаньте его из духовки и добавьте в ризотто масло и сыр. Приправить морской солью и черным перцем, затем перемешать 3-4 минуты или пока ризотто не загустеет. Разложите по тарелкам и положите сверху еще пармезана.


Смотреть видео: Ризотто с грибами - мастер-класс от Гордона Рамзи (February 2023).