Лучшие рецепты

Кресс-салат и свиные шарики с имбирем суп с лапшой

Кресс-салат и свиные шарики с имбирем суп с лапшой


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кресс-салат и свиные шарики с имбирем суп с лапшой

Согревающий имбирный бульон, яркая зелень и яичная лапша

Согревающий имбирный бульон, яркая зелень и яичная лапша

На 2 порции

Готовится за 25 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 315 калорий 16%

  • Жиры 15,4 г 22%

  • Насыщенные 3,6 г 18%

  • Сахар 3,2 г 4%

  • Соль 2,97 г 50%

  • Белок 19 г 38%

  • Углеводы 26,9 г 10%

  • Клетчатка 0,5 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • ИМБИРНЫЕ ШАРИКИ ИЗ СВИНИНЫ
  • 100 г фарша свинины повышенного содержания
  • ¼ чайная ложка белого перца
  • ¼ чайная ложка сахара
  • ¼ чайной ложки порошка органического овощного бульона
  • оливковое масло
  • 1 азиатский лук-шалот или небольшой круглый лук-шалот
  • 1 зеленый лук
  • СУП
  • 15 см кусочек имбиря
  • 1 кубик органического овощного бульона
  • 3 чайные ложки рыбного соуса
  • оливковое масло
  • 300 г кресс-салата
  • 2 пакета рамена быстрого приготовления или 1 лист яичной лапши (60 г)
  • 1 зеленый лук
  • 6 веточек свежего кориандра
  • 1 свежий красный перец чили

Рецепт из

Джейми Журнал

Автор: Уен Луу

Метод

  1. Сначала сделайте свиные шарики. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, затем нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками. Поместите лук-шалот и зеленый лук в миску с фаршем, белым перцем, сахаром, бульоном и 1 столовой ложкой масла. Хорошо взбить вилкой 5 минут, чтобы мясо стало мягким и воздухом проникло.
  2. Смажьте руки маслом, затем отщипните небольшое количество свинины, скатайте его в шар и выложите на тарелку. Повторите то же самое с оставшейся смесью и отложите в сторону.
  3. Налейте в большую кастрюлю 1 литр воды и поставьте на средний или сильный огонь. Очистите и мелко нарежьте имбирь, затем добавьте в сковороду вместе с бульоном, рыбным соусом, ½ столовой ложки масла, щепоткой морской соли и черного перца. Когда дойдет до кипения, добавьте свиные шарики и варите 2 минуты. Тем временем нарежьте и мелко нарежьте оставшийся зеленый лук, нарежьте кориандр на кусочки длиной 1 см и мелко нарежьте перец чили. Отложите на потом.
  4. Нарежьте кресс-салат на кусочки по 10 см, затем добавьте в бульон и готовьте 1 минуту или пока он не станет совсем не увядшим. Добавьте лапшу и готовьте еще 2 минуты, помешивая, чтобы она рассыпалась.
  5. Разложите суп по тарелкам, посыпьте нарезанным зеленым луком, кориандром и перцем чили и сразу подавайте.


Смотреть видео: Имбирный ЧАЙ. Два супер вкусных и ПОЛЕЗНЫХ рецепта (December 2022).