Новые рецепты

Глинтвейн


На 1,5 литра

Готовится за 20 минут

Сложность: Не слишком сложно

Ингредиенты

  • 200 г сахарной пудры
  • 6 зубчиков
  • 3 звездочки аниса
  • 1 палочка корицы
  • 2 лавровых листа
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • 2 бутылки красного вина по 750 мл
  • 100 мл сливок из черной смородины
  • 1 целый мускатный орех, для терки

Рецепт из

Джейми Журнал

Мэдди Рикс

Метод

  1. Положите сахар и все специи (кроме мускатного ореха) в большую кастрюлю с толстым дном.
  2. Добавьте лавровый лист и с помощью скоростной ножницы удалите цедру лимона и апельсинов. Добавить в сковороду, нарезать апельсины пополам и выжать сок.
  3. Налейте столько вина, чтобы покрыть все ингредиенты. Поставьте сковороду на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5 минут, или пока весь сахар не растворится и у вас не будет прекрасного ароматного сиропа.
  4. Добавьте оставшееся вино и сливочный крем, затем осторожно нагрейте в течение 10 минут, пока он не станет теплым и ароматным. Будьте осторожны, не дайте смеси закипеть. Подавать в горячем виде, посыпав тертым свежим мускатным орехом и измельчить пироги.


Смотреть видео: Глинтвейн. Классический рецепт глинтвейна. (May 2021).