Пирог с курицей

Пирог с курицей

Смешанные грибы Golden Puff & Herby

Смешанные грибы Golden Puff & Herby

На 4 порции

Готовится за 30 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию

• Калорий 683 34%

• Жиры 40,7 г 58%

• Насыщенные 19,8 г 99%

• Сахар 7,2 г 8%

• Соль 1,2 г 20%

• Белки 36,7 г 73%

• Углеводы 42 г 16%

• Клетчатка 4,3 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

• 2 луковицы
• 600 г куриные бедрышки на свободном выгуле, без кожи, без костей
• 350 г грибной смеси
• 1 пучок свежего тимьяна (30 г)
• 375 г блок слоеного теста, (холодный)

рецепт адаптирован из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

1. Разогрейте духовку до 220 ° C / 425 ° F / газ 7.
2. Поставьте жаропрочную сковороду 30 см с антипригарным покрытием на сильный огонь и сковороду меньшего размера с антипригарным покрытием на средний огонь. Налейте в большую кастрюлю 1 столовую ложку оливкового масла.
3. Очистите и нарежьте лук, добавляя его в большую сковороду.
4. Две трети бедер мелко нарезать, остальные мелко нарезать и добавить в сковороду для лука. Варить 6 минут или до золотистого цвета, периодически помешивая.
5. Тем временем переложите грибы в сухую сковороду, рвав все более крупные. Дайте им поджариться и поджариться в течение 4 минут, затем переложите на сковороду и удалите половину листьев тимьяна.
6. Снимите сковороду с огня, добавьте щепотку морской соли и черного перца, затем добавьте 1 столовую ложку красного винного уксуса и 150 мл воды.
7. Быстро раскатайте тесто так, чтобы оно было на 2 см больше формы, затем положите его на начинку, прижав деревянной ложкой к краям.
8. Слегка перекрестите тесто, затем смажьте 1 чайной ложкой оливкового масла. Вставьте оставшиеся веточки тимьяна в середину пирога.
9. Выпекать на дне духовки 15 минут или до золотистого цвета и вспучивания. Легко!

Подсказки

ЛЕГКИЙ ОБМЕН:
- Можно использовать лук-порей, если нет лука.
- Нет грибов? Нет проблем. Вместо этого можно использовать перец, морковь или даже замороженный горошек.
- Если у вас не получается слоеное тесто, попробуйте песочное или фило-тесто или даже приготовьте его самостоятельно.
- Я здесь использовала куриные бедра, но если у вас есть грудь или остатки еды, счастливых дней.
- Я выбрал свежий тимьян, но вы можете заменить его на свежий розмарин, шалфей или залив. Или используйте сушеные, если это то, что у вас есть.