Традиционные рецепты

Вишневый мангольд дикий рис


Вишневый мангольд дикий рис

С вишней и соленой фетой

С вишней и соленой фетой

На 2 порции

Готовится за 28 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорий 548 27%

  • Жир 17,9 г 26%

  • Насыщает 4,6 г 23%

  • Сахар 24,7 г 27%

  • Соль 1,1 г 18%

  • Белок 16 г 32%

  • Углеводы 84,3 г 32%

  • Клетчатка 3,4 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 150 г смешанного дикого риса
  • 200 г разноцветного мангольда
  • 60 г сушеной вишни
  • 20 г очищенных половинок несоленых орехов
  • 40 г сыра фета

Рецепт из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

  1. Рис варить в кастрюле с кипящей подсоленной водой согласно инструкции на упаковке.
  2. Обрежьте стебли мангольда, срежьте их и поместите только стебли в дуршлаг, накройте крышкой и готовьте на пару над рисом в течение 3 минут.
  3. Добавьте листья и готовьте на пару еще 2 минуты, затем удалите.
  4. Между тем, мелко нарежьте вишню и в большой миске смешайте по 1 столовой ложке красного винного уксуса и рисовой воды, а затем 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима.
  5. Грецкие орехи нарезать мелкими ломтиками, затем стебли мангольда, измельчить листья.
  6. Рис хорошо слить, добавить в вишневую заправку со всем мангольдом и покрошить в фете.
  7. Хорошо перемешайте, затем попробуйте и приправьте до совершенства морской солью и черным перцем. Выложите блюдо и посыпьте грецкими орехами.


Смотреть видео: Дикикй рис (May 2021).