Лучшие рецепты

Корявый цыпленок с арахисом


Корявый цыпленок с арахисом

С ярким лаймом и свежим чили

С ярким лаймом и свежим чили

На 2 порции

Готовится за 12 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 405 калорий 20%

  • Жир 25 г 36%

  • Насыщает 4,6 г 23%

  • Сахар 1,8 г 2%

  • Соль 0,9 г 15%

  • Белки 38,6 г 77%

  • Углеводы 6 г 2%

  • Клетчатка 1,8 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 2 x 120 г куриных грудок без кожицы на свободном выгуле
  • 2 лайма
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки арахисового масла с горкой
  • 1-2 свежих красных перца чили

рецепт адаптирован из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

  1. Включите гриль на средний или высокий уровень.
  2. Надрежьте куриные грудки крест-накрест, натрите 1 столовой ложкой оливкового масла, щепоткой морской соли и черного перца и мелко натертой цедрой 1 лайма.
  3. Положите крест-накрест вниз на холодную антипригарную сковороду 26 см и поставьте на средний или сильный огонь, одновременно очищая и мелко натирая чеснок в миске.
  4. Выдавите сок из 1½ лайма, добавьте арахисовое масло и разведите таким количеством воды, чтобы получить консистенцию, которую можно было бы ложкой.
  5. Нарежьте перец чили тонкими ломтиками, затем перемешайте (сколько сможете!) С соусом, попробуйте и приправьте до совершенства.
  6. Переверните курицу, полейте ложкой соусом, затем переложите на гриль, примерно в 10 см от огня, на 5 минут или пока он не станет корявым и готовым.
  7. Мелко натереть оставшуюся цедру лайма, затем сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла первого холодного отжима. Подавать с дольками лайма, чтобы они все зажили.


Смотреть видео: Ваши гости будут в шоке!!! Курица без костей на праздничный стол. Новый год 2020. (June 2021).