Последние рецепты

Хрустящий сибас по-тайски


Хрустящий сибас по-тайски

Со свежим пикантным лаймом, кориандром и зеленым луком

Со свежим пикантным лаймом, кориандром и зеленым луком

На 2 порции

Готовит за19 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 410 калорий 21%

  • Жир 28,1 г 40%

  • Насыщает 4,8 г 24%

  • Сахар 1,2 г 1%

  • Соль 1,5 г 25%

  • Белок 37,4 г 75%

  • Углеводы 2,1 г 1%

  • Клетчатка 0,2 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 4 зеленых лука
  • ½ пучка свежего кориандра (15 г)
  • 2 х 300 цельных морских окуней, очищенных, потрошеных, обрезанных, из экологически чистых источников
  • 2 столовые ложки тайской красной пасты карри
  • 1 лайм

Рецепт из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

  1. Нарежьте зеленый лук пополам, мелко нарежьте вдоль и положите в миску с ледяной водой, чтобы он стал хрустящим. Соберите листья кориандра, оставляя стебли.
  2. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.
  3. Острым ножом надрежьте кожу морского окуня с интервалом в 2 см, затем натрите пастой карри изнутри и снаружи, проникая во все трещины и трещинки.
  4. Уложите стебли кориандра в полости, приправьте морской солью и черным перцем, затем поместите в горячую сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла.
  5. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до образования темно-золотистой корочки (в зависимости от толщины рыбы).
  6. Слейте воду, стряхните зеленый лук и кориандр и выложите на тарелки.
  7. Выложите морского окуня сверху, смочив его острым маслом со сковороды. Натереть цедру лайма на мелкой терке и подавать с половинками лайма, чтобы они могли выжать.


Смотреть видео: Рецепты от Ивлева - Фаршированный перец в сливочно-томатном соусе (May 2021).