Традиционные рецепты

Голень ягненка

Голень ягненка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Голень ягненка

С луком-пореем медленного приготовления и бульоном умами

С луком-пореем медленного приготовления и бульоном умами

На 4 порции

Готовится за 2 часа 38 минут (8 минут на приготовление, 2 часа 30 минут на приготовление)

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорийность 783 39%

  • Жир 35,2 г 50%

  • Насыщенные 12,8 г 64%

  • Сахар 6,2 г 7%

  • Соль 1,5 г 25%

  • Белки 65,6 г 131%

  • Углеводы 48,8 г 19%

  • Клетчатка 0,1 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 4 голени ягненка (примерно 400 г каждая)
  • 2 лука-порея
  • 200 г перловой крупы
  • 1 столовая ложка пасты умами с горкой
  • 500 мл вашего любимого эля

Рецепт из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

  1. Разогрейте духовку до 170ºC / 325ºF / газ 3.
  2. Поставьте большую кастрюлю на сильный огонь и обжарьте бараньи голени в 1 столовой ложке оливкового масла, а лук-порей разделите пополам, вымойте и нарежьте.
  3. Добавьте их в сковороду с перловой крупой, пастой умами, щепоткой морской соли и черного перца, затем хорошо перемешайте.
  4. Влейте эль и 1 столовую ложку красного винного уксуса, затем залейте 1,2 литрами воды.
  5. Готовьте в духовке 2 часа 30 минут или до готовности, затем поставьте блюдо наверх. Легко!


Смотреть видео: БАРАНИНА, запеченная в печи (February 2023).