Новые рецепты

Пьяные груши и шоколад


Пьяные груши и шоколад

Жареный лесной орех, ванильное мороженое и бренди

Жареный лесной орех, ванильное мороженое и бренди

На 4 порции

Готовит за 10 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорийность 275 14%

  • Жир 14 г 20%

  • Насыщенные 5,2 г 26%

  • Сахар 27,9 г 31%

  • Соль 0,1 г 2%

  • Белок 3,9 г 8%

  • Углеводы 28,3 г 11%

  • Клетчатка 0,8 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 40 г бланшированного фундука
  • 1 банка 410 г половинок груш в соке
  • 50 мл арманьяка
  • 50 г темного шоколада (70%)
  • 4 больших шарика ванильного мороженого

Рецепт из

5 ингредиентов - быстрое и легкое питание

Джейми Оливер

Метод

  1. Обжарьте лесные орехи на большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне в течение 2 минут, пока они не станут слегка золотистыми, регулярно помешивая, затем положите пестик в ступку, вернув сковороду на огонь.
  2. Влейте груши (сок и все), дайте им нагреться, затем добавьте арманьяк. Отойдите и осторожно зажгите ликер спичкой. Дайте ему вспыхнуть, затем дайте ему пузыриться и превратитесь в прекрасный сироп.
  3. Тем временем измельчите фундук и разделите на четыре тарелки, сложив на каждой стопку.
  4. Выложите груши на тарелки чашкой вверх.
  5. Снимите сироп с огня, затем выложите большую часть шоколада на сковороду.
  6. Пока он тает, посыпьте каждую кучку фундука красивой круглой ложкой мороженого и сбрите последний кусочек шоколада.
  7. Смешайте шоколадный сироп, сбрызните его в чашки с грушами и подавайте.


Смотреть видео: Груши с чили и анисом - рецепт от Гордона Рамзи (June 2021).