Лучшие рецепты

Кабачки, фаршированные горохом и рикоттой

Кабачки, фаршированные горохом и рикоттой


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кабачки, фаршированные горохом и рикоттой

Помидоры черри, оливки, мята, лимон и рассыпчатый рис

Помидоры черри, оливки, мята, лимон и рассыпчатый рис

На 4 порции

Готовится за 45 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 494 ккал 25%

  • Жир 16 г 23%

  • Насыщенные 6 г 30%

  • Сахар 5,6 г 6%

  • Соль 0,5 г 8%

  • Белки 18,4 г 37%

  • Углеводы 75 г 29%

  • Клетчатка 5,5 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 4 веточки свежей мяты
  • 150 г свежего или замороженного горошка
  • 100 г сыра рикотта
  • 50 г зрелого сыра Чеддер
  • 1 лимон
  • 8 маленьких кабачков с цветами
  • 400 г спелых помидоров черри
  • 4 зеленых лука
  • 8 маслин (косточка)
  • 1 свежий красный перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • красный винный уксус
  • 300 г риса басмати

Рецепт из

Овощи

Джейми Оливер

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ. 6. Соберите листья мяты в кухонный комбайн, затем добавьте горох, рикотту и чеддер. Мелко натереть цедру лимона и выжать сок, затем добавить щепотку черного перца и блиц до получения однородной массы. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Тщательно заполните смесью каждый цветок кабачка, затем прижмите и скрепите лепестки, чтобы скрепить их.
  2. Разделите помидоры пополам, очистите и нарежьте зеленый лук, а оливки порежьте. Очистите перец чили от семян и нарежьте, затем очистите и крупно нарежьте чеснок. Выложите все в противень для запекания размером 25 x 35 см. Сбрызните по 2 столовые ложки масла и уксуса, затем приправьте перцем и хорошо измельчите. Добавьте рис и 700 мл кипящей воды, затем поставьте на плиту и доведите до кипения, периодически помешивая. Слегка вдавите кабачки в рис и запекайте на дне духовки 20 минут или до золотистого цвета.
  3. Прекрасно сочетается с летним салатом и бокалом охлажденного сухого белого вина.

Подсказки

Если у вас не получается получить цветки кабачков, разделите их пополам, а затем с помощью чайной ложки соскребите зародыши и набейте их.



Смотреть видео: ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ И ВЕТЧИНОЙ. Фаршированные кабачки запеченные в духовке. (December 2022).