Новые рецепты

Европейский скандал с токсичным яйцом перерос в замороженные вафли

Европейский скандал с токсичным яйцом перерос в замороженные вафли


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Были отозваны миллионы яиц, но затронуты другие продукты.

В европейском скандале с токсичными яйцами участвуют миллионы яиц и 17 разных стран, а теперь он распространяется и на замороженные вафли.

Миллионы яиц были отозваны по всей Европе после того, как было обнаружено, что они заражены токсичным инсектицидом. Теперь скандал с токсичным яйцом расширился и включил замороженные вафли.

Скандал с испорченными яйцами впервые разразился 20 июля, когда яйца из Бельгии и Нидерландов дали положительный результат на фипронил. Именно это и произошло.

По данным ABC News, яйца с фипронилом были обнаружены у производителей яиц в Бельгии, Франции, Германии и Нидерландах. Их экспортировали в 17 стран мира. Были отозваны и уничтожены миллионы яиц.

The Local сообщает, что министерство сельского хозяйства Франции на этой неделе объявило, что также пострадали 17 видов замороженных вафель, продаваемых в магазинах, включая Monoprix, Carrefour и другие крупные супермаркеты.

Вафли содержали фипронил в количестве, превышающем допустимый предел, но эксперты говорят, что они вряд ли будут содержать достаточно, чтобы быть вредными при употреблении в пищу.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели подмены более популярного кузена брокколи - это все, чем его прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - все это я перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Легко перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав его (и удивительно полюбив!) В своем утреннем смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и обжаривание предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге представляют собой рафинированный низкоуглеводный и низкокалорийный продукт с разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она прошла через ваш организм», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели подмены более популярного кузена брокколи - это все, чем его прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - все это я перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Просто перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав (и удивительно полюбив!) Его в свой утренний смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и обжаривание предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге становятся рафинированными низкокалорийными продуктами с низким содержанием углеводов и разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки для пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она перемещалась по вашему организму», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели замена более популярного кузена брокколи - это все, чем ее прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - все это я перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Просто перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав его (и удивительно полюбив!) В своем утреннем смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и обжаривание предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге представляют собой рафинированный низкоуглеводный и низкокалорийный продукт с разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она перемещалась по вашему организму», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели подмены более популярного кузена брокколи - это все, чем его прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - все это я перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Просто перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав его (и удивительно полюбив!) В своем утреннем смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и приготовление предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге представляют собой рафинированный низкоуглеводный и низкокалорийный продукт с разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она прошла через ваш организм», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели подмены более популярного кузена брокколи - это все, чем его прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - все это я перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Просто перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав его (и удивительно полюбив!) В своем утреннем смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и приготовление предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге представляют собой рафинированный низкоуглеводный и низкокалорийный продукт с разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она перемещалась по вашему организму», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.


Я ел цветную капусту каждый день в течение недели, и вот что произошло

Автор фото: Стивен Джонсон и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Стивен Джонсон, 2014 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Отойди, капуста. Цветная капуста - это новый «он» овощ, который привлекает внимание супермаркетов. От крекеров до корочек для пиццы - модная цветная капуста (с хэштегом, рекламирующим более 1,1 миллиона постов в Instagram…) стала пионером в растительном спросе во многих продуктовых рядах. Фактически, по словам представителей брендов, Instacart продемонстрировал рост продаж цветной капусты на 316 процентов с 2017 по 2018 год, а Uber Eats продемонстрировал рост заказов, содержащих цветную капусту, более чем на 39 процентов всего за последние шесть месяцев.

Так в чем же дело? Неужели подмены более популярного кузена брокколи - это все, чем его прикидывают? Чтобы выяснить это, я сделал то, что сделал бы любой - я ел цветную капусту каждый день в течение недели. Рис, пюре, жареный, сваренный под давлением, купленный в магазине - я все перепробовала. Вот что я нашел.

Он богат питательными веществами и сытно!

Цветная капуста может бороться с раком и обладает замечательным питательным эффектом: 1 чашка свежей цветной капусты является отличным источником витаминов C и K, а также хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и витамина B6. Неудивительно, что Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) включили его в список «важнейших фруктов и овощей».

Крупа с креветками и цветной капустой Food Network Kitchen

Я не заболел

Из-за своего мягкого вкуса цветная капуста является универсальным дополнением практически к любому блюду, особенно для тех, кто не употребляет глютен или не имеет углеводов. Просто перекусывайте обжаренными соцветиями, добавленными в вашу любимую приправу или полезный соус (Приложение A: Цветная капуста буйвола, на фото выше), или используйте их в качестве основы для более здоровых блюд, таких как «Крупы» из креветок и цветной капусты. Я с гордостью осветил свой любимый рецепт хумуса, заменив половину нута рисом с цветной капустой и даже смешав (и удивительно полюбив!) Его в свой утренний смузи & agrave la Barbara Lincoln, RD. «Замороженная цветная капуста в смузи - отличный способ сделать его густым и добавить питательные вещества», - говорит Линкольн. В моем списке все еще осталось: пирожные из цветной капусты. (Да, это вещь!)

Когда дело доходит до приготовления цветной капусты, кажется, что вы не ошибетесь. К концу недели я стал нарезать «стейки» в качестве сытного топпера для салата и обнаружил, что обжаривание и обжаривание предварительно упакованного «риса» позволяет сэкономить время, чтобы подкрепить блюдо, не прибегая к макросам. Я могу сообщить, что я успешно попробовал сделать свою собственную корочку для пиццы из цветной капусты, а готовые версии от Outer Aisle и Cali’Flour настолько хороши, насколько и удобны. О, и, как и все, кто пользуется вашим кормом на грамм, я также большой поклонник ньокки из цветной капусты Trader Joe’s! Я не могу дождаться, чтобы попробовать другие сорта макаронных изделий, поскольку они продолжают становиться все более доступными.

Паста из калифлура

Корочка для пиццы с внешним проходом

Пакет Italian'Lite Stack

Это удобно для талии (вроде…)

Замена цветной капусты может показаться секретным оружием для похудения, но это не обязательно гарантия. «Не позволяйте ореолу здоровья вводить вас в заблуждение», - предупреждает Мариана Динин MS, RD, CDN, LD, основательница Pretty Nutritious. «Только потому, что [продукт] не содержит глютена и сделан из цветной капусты, нельзя считать его полезным. К сожалению, многие в конечном итоге становятся рафинированными низкокалорийными продуктами с низким содержанием углеводов и разбавленными суперпродуктами из цветной капусты ». Эмпирическое правило: будьте бдительны при чтении этикеток, так как вы обнаружите, что многие продукты содержат муку из маниоки, картофельный крахмал, масла и сыр - все это может складываться! Взбивая себе блюдо из цветной капусты, помните о дополнительных ингредиентах и ​​начинках. «Вы можете сэкономить калории и углеводы из обычной корочки пиццы, используя корочку из цветной капусты, но если вы загрузите ее мясом и сыром, вы потеряете свой полезный обмен», - объясняет Линкольн.

Это может вызвать проблемы с животиком

Хотя у всех разная толерантность, слишком много цветной капусты может вызвать G.I. дистресс, например, избыточное газообразование и вздутие живота. «Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы она перемещалась по вашему организму», - предлагает Линкольн. Приготовление его также может избавить от проблем с пищеварением.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Цветная капуста Тикка Масала для УРОКОВ ОТ БАБУШКИ / МИКРОВОЛНОВЫЕ ОВОЩИ / КУРИНЫЙ СУП, как показано на Food Network

Автор фото: Рене Комет и копия © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Рене Комета, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Замена цветной капусты на мясо (особенно если вы выберете замороженный вариант!) Увеличит ваш бюджет на еду. Цветная капуста Тикка Масала, например, стала хитом среди моих друзей, любящих курицу, за небольшую часть стоимости еды на вынос. Еще один совет по экономии теста: купите целую головку цветной капусты и сами рисуйте.

*This article was written and/or reviewed by an independent registered dietitian nutritionist.


I Ate Cauliflower Every Day for a Week and Here's What Happened

Photo by: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Step aside, kale. Cauliflower is the new “it” veggie soaking up the supermarket spotlight. From crackers to pizza crust, cauliflower’s trendiness (with a hashtag touting over 1.1 million Instagram posts…) has pioneered a plant-based demand across multiple grocery aisles. In fact, Instacart saw a 316 percent increase in cauliflower products sold from 2017 to 2018, and Uber Eats has seen more than 39 percent growth in orders containing cauliflower in just the past six months, according to representatives for the brands.

So what’s the deal? Is subbing in broccoli’s more popular cousin all that it’s cracked up to be? To find out, I did what anyone would do — I ate cauliflower everyday for a week. Riced, mashed, roasted, pressure-cooked, store-bought — I tried it all. Here’s what I found.

It’s Nutrient-Dense — and Filling!

Cauliflower may have cancer-fighting power and packs a noteworthy nutrition punch with 1 cup of fresh cauliflower being an excellent source of vitamins C and K and a good source of fiber, folate, and vitamin B6. It’s no wonder the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) placed it on a list of “powerhouse fruits and vegetables.”

Food Network Kitchen’s Shrimp and Cauliflower Grits

I Didn’t Get Sick Of It

Because of its mild flavor, cauliflower is a versatile addition to virtually any meal — especially for gluten-free or carb-adverse eaters. Snack simply on roasted florets tossed in your favorite seasoning or healthy sauce (Exhibit A: Buffalo Cauliflower, pictured above), or use them as the base of healthier comfort food wins like Shrimp and Cauliflower “Grits”. I proudly lightened up my favorite hummus recipe by replacing half of the chickpeas for cauliflower rice and even blended (and surprisingly loved!) it into my morning smoothie, à la Barbara Lincoln, RD. “Frozen cauliflower in a smoothie is a great way to thicken it and add nutrients,” says Lincoln. Still left on my to-make-list: Cauliflower Brownies. (Yes, they’re a thing!)

It seems like you can’t go wrong when it comes to cauliflower prep. By the end of the week, I became partial to slicing up “steaks” as a hearty salad topper and found sautéing pre-packaged “rice” to be a time-saving way to beef up a meal without racking up macros. I can report that I successfully took a crack at making my own cauliflower pizza crust, and pre-made versions from Outer Aisle and Cali’Flour are as good as they are convenient. Oh, and like everyone else on your ‘gram feed, I’m also a huge fan of Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi! I cannot wait to try other pasta varieties as they continue to become readily available.

Califlour Pasta

Outer Aisle Pizza Crust

Italian'Lite Stack Pack

It’s Waist-Friendly (Sort Of…)

Swapping in cauliflower may seem like a weight loss secret weapon, but doing it isn't necessarily a guarantee. “Don’t let the health halo fool you,” warns Mariana Dineen MS, RD, CDN, LD, founder of Pretty Nutritious. “Just because [a product] is gluten-free and made with cauliflower, you can’t assume it’s healthy. Unfortunately many end up being a refined low-carb, lower calorie product with diluted cauliflower superfood powers.” Rule of thumb: Be vigilant with your label reading, as you will find that many products contain cassava flour, potato starch, oils and cheese — all of which can add up! When whipping your own cauliflower dish, be mindful of additional ingredients and toppings. “You can save the calories and carbs from a regular pizza crust by using a cauliflower crust, but if you load it with meat and cheese you’ve negated your healthy swap,” explains Lincoln.

It Can Cause Tummy Troubles

While everyone’s tolerance is different, too much cauliflower can create G.I. distress, like excess gas and bloating. “Make sure to drink enough water to move it through your system,” suggests Lincoln. Cooking it can also dial back digestion woes.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Cauliflower Tikka Masala for LESSONS FROM GRANDMA/MICROWAVE VEGGIES/CHICKEN SOUP, as seen on Food Network

Photo by: Renee Comet ©© 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Renee Comet, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Swapping cauliflower in for meat (especially if you go the frozen route!) will stretch both your food budget. Cauliflower Tikka Masala, for example, was a hit among my chicken-loving group of friends, for a fraction of the cost of take-out. Another dough-saving tip: Buy the whole head of cauliflower and rice it yourself.

*This article was written and/or reviewed by an independent registered dietitian nutritionist.


I Ate Cauliflower Every Day for a Week and Here's What Happened

Photo by: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Step aside, kale. Cauliflower is the new “it” veggie soaking up the supermarket spotlight. From crackers to pizza crust, cauliflower’s trendiness (with a hashtag touting over 1.1 million Instagram posts…) has pioneered a plant-based demand across multiple grocery aisles. In fact, Instacart saw a 316 percent increase in cauliflower products sold from 2017 to 2018, and Uber Eats has seen more than 39 percent growth in orders containing cauliflower in just the past six months, according to representatives for the brands.

So what’s the deal? Is subbing in broccoli’s more popular cousin all that it’s cracked up to be? To find out, I did what anyone would do — I ate cauliflower everyday for a week. Riced, mashed, roasted, pressure-cooked, store-bought — I tried it all. Here’s what I found.

It’s Nutrient-Dense — and Filling!

Cauliflower may have cancer-fighting power and packs a noteworthy nutrition punch with 1 cup of fresh cauliflower being an excellent source of vitamins C and K and a good source of fiber, folate, and vitamin B6. It’s no wonder the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) placed it on a list of “powerhouse fruits and vegetables.”

Food Network Kitchen’s Shrimp and Cauliflower Grits

I Didn’t Get Sick Of It

Because of its mild flavor, cauliflower is a versatile addition to virtually any meal — especially for gluten-free or carb-adverse eaters. Snack simply on roasted florets tossed in your favorite seasoning or healthy sauce (Exhibit A: Buffalo Cauliflower, pictured above), or use them as the base of healthier comfort food wins like Shrimp and Cauliflower “Grits”. I proudly lightened up my favorite hummus recipe by replacing half of the chickpeas for cauliflower rice and even blended (and surprisingly loved!) it into my morning smoothie, à la Barbara Lincoln, RD. “Frozen cauliflower in a smoothie is a great way to thicken it and add nutrients,” says Lincoln. Still left on my to-make-list: Cauliflower Brownies. (Yes, they’re a thing!)

It seems like you can’t go wrong when it comes to cauliflower prep. By the end of the week, I became partial to slicing up “steaks” as a hearty salad topper and found sautéing pre-packaged “rice” to be a time-saving way to beef up a meal without racking up macros. I can report that I successfully took a crack at making my own cauliflower pizza crust, and pre-made versions from Outer Aisle and Cali’Flour are as good as they are convenient. Oh, and like everyone else on your ‘gram feed, I’m also a huge fan of Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi! I cannot wait to try other pasta varieties as they continue to become readily available.

Califlour Pasta

Outer Aisle Pizza Crust

Italian'Lite Stack Pack

It’s Waist-Friendly (Sort Of…)

Swapping in cauliflower may seem like a weight loss secret weapon, but doing it isn't necessarily a guarantee. “Don’t let the health halo fool you,” warns Mariana Dineen MS, RD, CDN, LD, founder of Pretty Nutritious. “Just because [a product] is gluten-free and made with cauliflower, you can’t assume it’s healthy. Unfortunately many end up being a refined low-carb, lower calorie product with diluted cauliflower superfood powers.” Rule of thumb: Be vigilant with your label reading, as you will find that many products contain cassava flour, potato starch, oils and cheese — all of which can add up! When whipping your own cauliflower dish, be mindful of additional ingredients and toppings. “You can save the calories and carbs from a regular pizza crust by using a cauliflower crust, but if you load it with meat and cheese you’ve negated your healthy swap,” explains Lincoln.

It Can Cause Tummy Troubles

While everyone’s tolerance is different, too much cauliflower can create G.I. distress, like excess gas and bloating. “Make sure to drink enough water to move it through your system,” suggests Lincoln. Cooking it can also dial back digestion woes.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Cauliflower Tikka Masala for LESSONS FROM GRANDMA/MICROWAVE VEGGIES/CHICKEN SOUP, as seen on Food Network

Photo by: Renee Comet ©© 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Renee Comet, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Swapping cauliflower in for meat (especially if you go the frozen route!) will stretch both your food budget. Cauliflower Tikka Masala, for example, was a hit among my chicken-loving group of friends, for a fraction of the cost of take-out. Another dough-saving tip: Buy the whole head of cauliflower and rice it yourself.

*This article was written and/or reviewed by an independent registered dietitian nutritionist.


I Ate Cauliflower Every Day for a Week and Here's What Happened

Photo by: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Step aside, kale. Cauliflower is the new “it” veggie soaking up the supermarket spotlight. From crackers to pizza crust, cauliflower’s trendiness (with a hashtag touting over 1.1 million Instagram posts…) has pioneered a plant-based demand across multiple grocery aisles. In fact, Instacart saw a 316 percent increase in cauliflower products sold from 2017 to 2018, and Uber Eats has seen more than 39 percent growth in orders containing cauliflower in just the past six months, according to representatives for the brands.

So what’s the deal? Is subbing in broccoli’s more popular cousin all that it’s cracked up to be? To find out, I did what anyone would do — I ate cauliflower everyday for a week. Riced, mashed, roasted, pressure-cooked, store-bought — I tried it all. Here’s what I found.

It’s Nutrient-Dense — and Filling!

Cauliflower may have cancer-fighting power and packs a noteworthy nutrition punch with 1 cup of fresh cauliflower being an excellent source of vitamins C and K and a good source of fiber, folate, and vitamin B6. It’s no wonder the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) placed it on a list of “powerhouse fruits and vegetables.”

Food Network Kitchen’s Shrimp and Cauliflower Grits

I Didn’t Get Sick Of It

Because of its mild flavor, cauliflower is a versatile addition to virtually any meal — especially for gluten-free or carb-adverse eaters. Snack simply on roasted florets tossed in your favorite seasoning or healthy sauce (Exhibit A: Buffalo Cauliflower, pictured above), or use them as the base of healthier comfort food wins like Shrimp and Cauliflower “Grits”. I proudly lightened up my favorite hummus recipe by replacing half of the chickpeas for cauliflower rice and even blended (and surprisingly loved!) it into my morning smoothie, à la Barbara Lincoln, RD. “Frozen cauliflower in a smoothie is a great way to thicken it and add nutrients,” says Lincoln. Still left on my to-make-list: Cauliflower Brownies. (Yes, they’re a thing!)

It seems like you can’t go wrong when it comes to cauliflower prep. By the end of the week, I became partial to slicing up “steaks” as a hearty salad topper and found sautéing pre-packaged “rice” to be a time-saving way to beef up a meal without racking up macros. I can report that I successfully took a crack at making my own cauliflower pizza crust, and pre-made versions from Outer Aisle and Cali’Flour are as good as they are convenient. Oh, and like everyone else on your ‘gram feed, I’m also a huge fan of Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi! I cannot wait to try other pasta varieties as they continue to become readily available.

Califlour Pasta

Outer Aisle Pizza Crust

Italian'Lite Stack Pack

It’s Waist-Friendly (Sort Of…)

Swapping in cauliflower may seem like a weight loss secret weapon, but doing it isn't necessarily a guarantee. “Don’t let the health halo fool you,” warns Mariana Dineen MS, RD, CDN, LD, founder of Pretty Nutritious. “Just because [a product] is gluten-free and made with cauliflower, you can’t assume it’s healthy. Unfortunately many end up being a refined low-carb, lower calorie product with diluted cauliflower superfood powers.” Rule of thumb: Be vigilant with your label reading, as you will find that many products contain cassava flour, potato starch, oils and cheese — all of which can add up! When whipping your own cauliflower dish, be mindful of additional ingredients and toppings. “You can save the calories and carbs from a regular pizza crust by using a cauliflower crust, but if you load it with meat and cheese you’ve negated your healthy swap,” explains Lincoln.

It Can Cause Tummy Troubles

While everyone’s tolerance is different, too much cauliflower can create G.I. distress, like excess gas and bloating. “Make sure to drink enough water to move it through your system,” suggests Lincoln. Cooking it can also dial back digestion woes.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Cauliflower Tikka Masala for LESSONS FROM GRANDMA/MICROWAVE VEGGIES/CHICKEN SOUP, as seen on Food Network

Photo by: Renee Comet ©© 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Renee Comet, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Swapping cauliflower in for meat (especially if you go the frozen route!) will stretch both your food budget. Cauliflower Tikka Masala, for example, was a hit among my chicken-loving group of friends, for a fraction of the cost of take-out. Another dough-saving tip: Buy the whole head of cauliflower and rice it yourself.

*This article was written and/or reviewed by an independent registered dietitian nutritionist.


I Ate Cauliflower Every Day for a Week and Here's What Happened

Photo by: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Относится к:

Step aside, kale. Cauliflower is the new “it” veggie soaking up the supermarket spotlight. From crackers to pizza crust, cauliflower’s trendiness (with a hashtag touting over 1.1 million Instagram posts…) has pioneered a plant-based demand across multiple grocery aisles. In fact, Instacart saw a 316 percent increase in cauliflower products sold from 2017 to 2018, and Uber Eats has seen more than 39 percent growth in orders containing cauliflower in just the past six months, according to representatives for the brands.

So what’s the deal? Is subbing in broccoli’s more popular cousin all that it’s cracked up to be? To find out, I did what anyone would do — I ate cauliflower everyday for a week. Riced, mashed, roasted, pressure-cooked, store-bought — I tried it all. Here’s what I found.

It’s Nutrient-Dense — and Filling!

Cauliflower may have cancer-fighting power and packs a noteworthy nutrition punch with 1 cup of fresh cauliflower being an excellent source of vitamins C and K and a good source of fiber, folate, and vitamin B6. It’s no wonder the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) placed it on a list of “powerhouse fruits and vegetables.”

Food Network Kitchen’s Shrimp and Cauliflower Grits

I Didn’t Get Sick Of It

Because of its mild flavor, cauliflower is a versatile addition to virtually any meal — especially for gluten-free or carb-adverse eaters. Snack simply on roasted florets tossed in your favorite seasoning or healthy sauce (Exhibit A: Buffalo Cauliflower, pictured above), or use them as the base of healthier comfort food wins like Shrimp and Cauliflower “Grits”. I proudly lightened up my favorite hummus recipe by replacing half of the chickpeas for cauliflower rice and even blended (and surprisingly loved!) it into my morning smoothie, à la Barbara Lincoln, RD. “Frozen cauliflower in a smoothie is a great way to thicken it and add nutrients,” says Lincoln. Still left on my to-make-list: Cauliflower Brownies. (Yes, they’re a thing!)

It seems like you can’t go wrong when it comes to cauliflower prep. By the end of the week, I became partial to slicing up “steaks” as a hearty salad topper and found sautéing pre-packaged “rice” to be a time-saving way to beef up a meal without racking up macros. I can report that I successfully took a crack at making my own cauliflower pizza crust, and pre-made versions from Outer Aisle and Cali’Flour are as good as they are convenient. Oh, and like everyone else on your ‘gram feed, I’m also a huge fan of Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi! I cannot wait to try other pasta varieties as they continue to become readily available.

Califlour Pasta

Outer Aisle Pizza Crust

Italian'Lite Stack Pack

It’s Waist-Friendly (Sort Of…)

Swapping in cauliflower may seem like a weight loss secret weapon, but doing it isn't necessarily a guarantee. “Don’t let the health halo fool you,” warns Mariana Dineen MS, RD, CDN, LD, founder of Pretty Nutritious. “Just because [a product] is gluten-free and made with cauliflower, you can’t assume it’s healthy. Unfortunately many end up being a refined low-carb, lower calorie product with diluted cauliflower superfood powers.” Rule of thumb: Be vigilant with your label reading, as you will find that many products contain cassava flour, potato starch, oils and cheese — all of which can add up! When whipping your own cauliflower dish, be mindful of additional ingredients and toppings. “You can save the calories and carbs from a regular pizza crust by using a cauliflower crust, but if you load it with meat and cheese you’ve negated your healthy swap,” explains Lincoln.

It Can Cause Tummy Troubles

While everyone’s tolerance is different, too much cauliflower can create G.I. distress, like excess gas and bloating. “Make sure to drink enough water to move it through your system,” suggests Lincoln. Cooking it can also dial back digestion woes.

FNK_CauliflowerTikkaMasala_H

Food Network Kitchen's Global Flavors: IIndian, Cauliflower Tikka Masala for LESSONS FROM GRANDMA/MICROWAVE VEGGIES/CHICKEN SOUP, as seen on Food Network

Photo by: Renee Comet ©© 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Renee Comet, © 2016, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Swapping cauliflower in for meat (especially if you go the frozen route!) will stretch both your food budget. Cauliflower Tikka Masala, for example, was a hit among my chicken-loving group of friends, for a fraction of the cost of take-out. Another dough-saving tip: Buy the whole head of cauliflower and rice it yourself.

*This article was written and/or reviewed by an independent registered dietitian nutritionist.


Смотреть видео: ВКУСНЕЙШИЕ Бельгийские Хрустящие вафли. Вафли рецепт. (February 2023).