Новые рецепты

Жареная во фритюре свекла с соусом из хрена

Жареная во фритюре свекла с соусом из хрена


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

hR XA su wH bS oZ vE Ws xH wK ji JX

Свеклу обжаривают на пару до готовности, а затем обжаривают во фритюре, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее приготовлении после панировки.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки плюс стакана оливкового масла
  • Кошерная соль, свежемолотый перец
  • 4 чайные ложки приготовленного хрена
  • 1 лук-шалот, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 стакана сухих панировочных сухарей мелкого помола
  • Растительное масло (для жарки; около 6 стаканов)

Приготовление рецепта

  • Разогрейте духовку до 400 °. Выложите свеклу в неглубокую форму для запекания. Сбрызнуть 2 ст. оливковое масло; Приправить солью и перцем. Добавьте в блюдо 1/2 стакана воды, накройте фольгой и запекайте, пока свекла не станет мягкой (нож для очистки овощей, вставленный в центр, не должен иметь сопротивления), 40–50 минут. Дать свекле немного остыть, затем очистить от кожуры.

  • Тем временем в небольшой миске перемешайте сметану и хрен; Приправить солью и перцем; холод.

  • Взбейте в средней миске лук-шалот, уксус, горчицу и оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла; заправить маринад солью и перцем. Добавьте свеклу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем.

  • В неглубокую посуду насыпьте муку; Приправить солью и перцем. Слегка взбейте яйца во второй неглубокой посуде, чтобы все перемешалось. Положите панировочные сухари в третью неглубокую тарелку; Приправить солью и перцем.

  • Установите большую тяжелую кастрюлю с термометром и налейте достаточно масла для измерения 2 дюймов. Нагрейте на средне-сильном огне, пока термометр не покажет 350 °. Работая с несколькими за раз, удалите свеклу из маринада, давая излишкам стечь обратно в миску. муки, стряхивая излишки. Обмакните в яйца, давая излишкам стечь обратно в миску, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы покрыть их. Обжаривайте свеклу, периодически переворачивая, пока панировка не станет золотисто-коричневой, около 2 минут. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить; приправьте С солью.

  • Подавайте жареную свеклу с отварным соусом из хрена.

  • Вперед: Свеклу можно мариновать на 2 дня вперед. Накройте и охладите.

Раздел обзоров

The Beat Goes On: 15 рецептов свеклы, без которых вы не можете жить

Осень - пора готовить лучший рецепт свеклы! Их темно-малиновый цвет добавляет вашему блюду элемент драматизма, плюс они содержат много клетчатки и богаты такими питательными веществами, как фолиевая кислота, калий и марганец. Последние новости о свекле посвящены нитратам и их влиянию на кровообращение и кровяное давление. Недавнее исследование Американского физиологического общества (APS) показало, что напиток из свекольного сока перед тренировкой может сделать тренировки более эффективными: & # 8220 Ученые сообщают, что здоровые мужчины, которые пили свекольный сок в течение 15 дней, имели более низкое кровяное давление и более расширенную кровь. сосуды в покое и во время упражнений & # 8221

Так что будьте готовы приступить к приготовлению свеклы для всей семьи, пройдя путь от первого рецепта свеклы в этом списке до последнего под номером 15!

1. Салат из свеклы и козьего сыра с рукколой
Запеченная свекла - звезда этого сытного осеннего салата от Giada De Laurentiis. Клюква, грецкие орехи, авокадо, руккола и свежий козий сыр создают феерию вкуса и текстуры.

2. Пицца на завтрак из свеклы с яйцом и беконом
Этот рецепт свеклы превосходит их всех, и детям он понравится! Рубиново-красную корку просто приготовить из протертых отварных битков, миндальной муки и рисовой муки. Посыпается запеченными яйцами солнечной стороной вверх, хрустящим беконом и сливочным авокадо.

3. Жареная во фритюре свекла с соусом из хрена
Обжаренная во фритюре свекла с огненным хреном - обязательная закуска для вашей следующей вечеринки.

4. Паста пенне в соусе из жареной свеклы
Это великолепное ярко-красно-зеленое блюдо создано специально для праздников. Из запеченной свеклы, протертой в пюре, получается насыщенный чесночный соус. Украсьте свежими листьями мяты и маком для яркого цвета и немного хрустящей корочки.

5. Жареная свекла, коричневый рис и гамбургеры из нута
Мясная текстура свеклы # 8217 делает их идеальными для вегетарианских гамбургеров. Теперь смешайте их с нутом и коричневым рисом, затем полейте хрустящей капустой и соусом тахини с тимьяном, чтобы получилось очень питательное блюдо.

6. Салат из свеклы, моцареллы и помидоров
Вот еще один красный, зеленый и белый праздничный стартер. Эта живописная стопка представляет собой вариант салата Капрезе, в котором нарезанная жареная свекла заменяется помидорами.

7. Жареный свекольный борщ
Этот классический русский суп можно подавать как горячим, так и холодным. Украшенный тертым яблоком, укропом и сметаной, он придает сладкий пикантный вкус осени.

8. Жареные корнеплоды и куриные тако с чили-майонезом
Эти наряженные куриные тако, идеально подходящие для легкого ужина или обеда, приготовлены из нарезанной кубиками моркови и свеклы, а затем покрыты фетой и авокадо.

9. Свекла медленного приготовления со сливочно-козьим сырным соусом
Просто заверните их в фольгу и положите в мультиварку, чтобы получить маслянисто-мягкий вкус.

10. Египетский свекольный соус
Благодаря экзотическим специям и насыщенному красному цвету это блюдо гарантированно поразит ваших гостей своим ближневосточным колоритом.

11. Равиоли из свеклы, фаршированные рикоттой, козьим сыром и мятой
Мы всегда можем рассчитывать на Марту Стюарт за прекрасную тарелку вкусной еды, и эти равиоли с домашним тестом для пасты из свеклы не разочаруют.

12. Чипсы из сладкого картофеля и свеклы с солью с розмарином и чесноком
Эти красивые чипсы обжарены в масле, поэтому они определенно не с низким содержанием жира. Но это - праздники! А пищевая ценность компенсирует несколько лишних калорий.

13. Смузи из свеклы и ягод
Воспользуйтесь преимуществами чистой свеклы и сделайте этот смузи с антиоксидантами вашим любимым напитком перед тренировкой.

14. Пирог из шоколадной свеклы с шоколадной глазурью из авокадо
Да, на десерт можно и свеклу. Это может быть самое полезное шоколадное лакомство на свете.

15. Свекольный и капустный капустный краут
Если вам нужен праздничный подарок в последнюю минуту или что-то вкусное, просто сделайте на скорую руку несколько банок этой красочной квашеной капусты!


  • 8 больших свекл
  • 8 столовых ложек лимонного сока
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса
  • 1 щепотка сахара
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 4 маленькие луковицы
  • 1/4 стакана хрена
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • соль по мере необходимости

Как приготовить польский салат из свеклы

Шаг 1 Вымойте, очистите и нарежьте свеклу.

Свеклу и хрен промыть под проточной водой. Возьмите разделочную доску и мелко нарежьте лук. Также очистите свеклу и нарежьте ее ломтиками.

Шаг 2 Приготовьте соус из хрена

Для соуса из хрена добавьте хрен, сметану, дижонскую горчицу, белый винный уксус, кошерную соль и 1/4 чайной ложки черного перца и хорошо перемешайте. Тщательно взбейте, пока смесь не станет однородной. Поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 3 Добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте, подавайте.

Теперь возьмите кастрюлю и добавьте в нее воду и соль. Добавить в воду свеклу и варить 45 минут. Слейте воду и опустите свеклу в охлажденную воду на 10 минут. Возьмите миску и добавьте свеклу, лимонный сок, сахар, соль и черный перец. Хорошо перемешайте их вместе. Добавить в эту смесь нарезанный лук, соус из хрена и хорошо перемешать. Поставьте в холодильник на 30 минут и подавайте холодным!


Рецепты:

Запеканка из тофу

Шеф-повар Такаши Ягихаси подает горшок с бульоном с тофу и овощами, в том числе комбу (водоросли). Посетители выбирают нужный ингредиент и окунают его в ароматизаторы, включая сою, мирин и юзу.

Более здоровый способ Это блюдо уже сверхпитательно, чтобы его упростить, использовать ингредиенты из супермаркета и смешать все в кастрюле & # x2014, погружение не требуется.

Креветки & ndashand & ndashBok Choy Stir-Fry с хрустящей лапшой

Шеф-повар Ягихаси готовит гребешки, кальмары и креветки в бульоне, соевом соусе, сахаре, уксусе, масле чили, кунжутном масле и мирин, а затем покрывает блюдо хрустящей жареной лапшой.

Здоровый путь Обжарьте креветки в небольшом количестве масла и сверху посыпьте хрустящей лапшой быстрого приготовления.

Цыпленок в горчичной глазури с рукколой и бок-чой

Шеф-повар Ягихаси глазирует куриные ножки в горчичном соусе, а также маслянистый бок-чой и щедро заправленный салат.

Более здоровый путь Выбирайте грудку вместо ножек, готовьте бок-чой с минимальным количеством масла (без масла) и слегка заправляйте салат маслом, соевым соусом и рисовым винным уксусом.

Фланк-стейк из васаби и картофель в мисо-глазури

Шеф-повар Ягихаси обжаривает стейк в виде корочки с острым кремом из васаби и хрена, затем подает его с глазированным мисо картофелем и жареным во фритюре сальсифом (корнеплодом).

Более здоровый путь Смажьте постный, но вкусный бифштекс с хреном в бутылках и кремом васаби. Пропустите сальсифи.

Обжаренный тунец со шпинатом и корнеплодами

Шеф-повар Ягихаси обжаривает хамачи (желтохвост) до хрустящей корочки, затем смешивает его с масляными корнеплодами, шпинатом и пышным соусом из мирина, соевого соуса, масла и горошин сычуаньского перца.

Более здоровый путь Чтобы упростить рецепт, откажитесь от хамачи в пользу тунца, который легко найти, и приготовьте его в масле. Не готовьте вместо этого соус, используйте ключевые ингредиенты для ароматизации корнеплодов.

Смешанный зеленый салат со свеклой и дайконом

Шеф-повар Как показывают эти рецепты, даже японские повара любят масло Ягихаси варить в нем свеклу.


Как приготовить крем-соус из хрена

Просто смешайте все ингредиенты в небольшой миске и приправьте по вкусу.

Разложить мясо и жареные овощи на блюде и при желании посыпать петрушкой. Подавать со сливочным соусом из хрена.


Кровавая Мэри Брускетта

Кровавая Мэри, поздний завтрак ... лекарство от похмелья? Как насчет супер вкусного начинки для Кровавой Мэри Брускетта?

Bloody Mary’s - это распространенный напиток под названием «Волосы собаки». Комбинация томатного сока (для успокоения желудка), соли (для восполнения потерянных электролитов) и алкоголя (для снятия боли в голове и теле). Но я думаю, что алкоголь снимает остроту. Его репутация лекарства от похмелья делает Bloody Mary's утренней и ранней выпивкой во второй половине дня.

Что ж, прошло много лет с тех пор, как я пил, но вкус Кровавой Мэри можно ощутить и без выпивки, и все, что есть на гренках, восхитительно.

Брускетта - одна из моих любимых закусок. Я научился любить это, когда работал со своей давней подругой Мишель в ресторане, которым она владела. Кафе и пекарня Herb Garden Deli. Какое это было милое и чудесное место. Это расширило мой гурман, и мы выпустили несколько причудливых аппетитных спредов. Брускетта Мишель была и остается моим любимым блюдом, это маринованные помидоры (секрет), которые подают на поджаренном французском хлебе, намазанном приправленным козьим сыром. У меня слюнки текут от одной мысли об этом.

Я сделал много разных версий брускетты на протяжении многих лет, и это занимает первое место в списке. Он никогда не превзойдет Мишель, но чертовски хорош!

Обилие помидоров в это время года сделало его еще слаще. Свежие, рубиново-красные, спелые помидоры, маринованные со всеми вкусами Кровавой Мэри, хрена, Вустершира, сельдерея и табаско.

Сливочная основа, не похожая на Bloody Mary, но действительно дополняющая блюдо, сделанное из Miracle Whip (как всегда, используйте майонез, если необходимо), хрена и семян сельдерея, намазанных на поджаренный хлеб и покрытых маринованными помидорами.

Украсить дополнительными семенами сельдерея, листьями сельдерея и чем дополнить Bloody Mary без огурца и дольки лайма?

Кровавая Мэри Брускетта, не лекарство от ганновера, а восхитительное лекарство от закуски!


Прайм Ребро со сливочным соусом из жареного чеснока и хрена

Ингредиенты

  • 1 & # 32 3 Косточки & # 32 Жаркое из ребер с костями (около 7 фунтов), обрезанное и связанное (попросите об этом вашего мясника) & # 32 На праздники закажите заранее у местного мясника или бакалейщика
  • 1 & # 32 Голова & # 32 Чеснок & # 32 Около 10-12 зубчиков, раздавленных и очищенных
  • 3 & # 32 Гвоздика & # 32 Чеснок & # 32 Не чистить - они будут использоваться для сливочного соуса из хрена.
  • 12 & # 32 Веточки & # 32 Розмарин
  • 10 & # 32 Веточки & # 32 Тимьян
  • 2 & # 32 столовые ложки & # 32 масла, такого как Kerrygold, чеснок и травы, & # 32 Масло и травы Kerrygold не являются обязательными, подойдет почти любое масло.
  • 1 и # 32 столовые ложки и # 32 оливкового масла
  • 3 & # 32 столовые ложки & # 32 соли, например Pink Himalayan & # 32 Плюс другие, по вкусу
  • 1 & # 32 столовые ложки & # 32 Треснувший черный перец & # 32 И еще по вкусу
  • Контейнер 1 & # 32 на 8 унций & Сметана # 32
  • 1/4 & # 32 Чашка & # 32 Готовый хрен
  • 1 & # 32 столовые ложки & # 32 лимонного сока

Инструкции

Пробовали рецепт? Сообщите нам, как это было!

Stpetefoodies

Больше новостей, обзоров и рецептов гурманов

Авторизоваться

Спонсоры

Категории

Недавние Посты

Рыбные тако, безусловно, популярны в районе Санкт-Петербурга. Кажется, они есть почти в каждом ресторане. Не проводя фактического опроса, я & # 8217d предположил, что в 40-50% ресторанов здесь есть тако с рыбой. У нас уже есть список 10 лучших мест для тако, и я постарался не дублировать его, за двумя исключениями: Red Mesa Cantina и Nueva Cantina. Их тако с рыбой настолько хороши, что я просто не мог оставить их без внимания. Я сохранил этот список для всех видов сига без панировки, жареных или других видов морепродуктов & # 8230 снова с теми же исключениями, поскольку я всегда получаю тако с креветками с рыбным тако в обеих ресторанах. Поскольку мы живем в центре Санкт-Петербурга, мы часто ходим в рестораны в центре города, и нас критиковали за то, что мы слишком ориентированы на центр города. На этот раз я попытался добраться до пляжа, в результате чего пять тако из списка оказались в центре города, три на пляже Сент-Пит, один на южной стороне и один в Галфпорте. Список отсортирован в алфавитном порядке, но у меня есть кое-какие пожелания. Лучшее в целом: The Library и Paul & # 8217s Landing & # 8211 в указанном порядке. Лучшая черненая приправа: Rick & # 8217s Reef Лучшие мучные лепешки: Chill Restaurant & amp Bar и Rick & # 8217s Reef. Как и во всех наших списках, и в отличие от большинства других издателей, я лично ходил во все эти места, ел все эти тако и делал все эти фотографии. СПИСОК ПРЕДСТАВЛЕН АЛФАВИТНЫМ ПОРЯДКОМ & lt & # 8212 ВЗГЛЯД Для всех этих & # 8211 рыба была влажной, сочной, свежей и ароматной & # 8230, поэтому мне не нужно повторять это десять раз. & # 8220Это & # 8217s действительно очень похоже на написание порно. После того, как вы снова и снова употребляете одни и те же прилагательные, появятся такие как Penthouse Letters & # 8230 & # 8221 & # 8211 Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest & # 8211 Эфир 14 июня 2015 г. Лучшие рыбные тако в Санкт-Петербурге Выбор местных жителей 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos & # 8211 Свежая рыба дня, приготовленная на гриле и поданная на мучных или кукурузных лепешках с манго-сальсой , гуакамоле, цитрусовый ломтик и пикантное ранчо с чипотле. Рыба здесь - Корвино. Chill & # 8217s имеет тропический оттенок с ананасом и манго. Мучные лепешки свежие, податливые и хорошо держатся. 2. The Library 600 5th St S St.Petersburg, FL 33701 (727) 369-9969 Веб-сайт библиотеки Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 глазурь чили, капустная капуста, пико, фета, айоли с тмином (только обеденное меню). Из предыдущего обзора: это одни из лучших рыбных тако, которые я когда-либо ел. Окунь был влажным, пухлым, сочным и полным аромата. Комбинация других ингредиентов, упомянутых выше, делала каждый кусочек фантастическим, не только с контрастирующими и дополняющими друг друга вкусами, но и с прекрасным вкусом различной текстуры. 3. Приманка, Центральный проспект, 661, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 914-8000 Веб-сайт приманки Другой барабан & # 8211 Почерневший морской окунь со смешанной полевой зеленью и айоли с каперсами цитрусовых. Морской окунь - это просто название. Мякоть на самом деле белая. Приманка была единственным местом, где я нашел ее, и она была свежей и легкой с фантастическим вкусом. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 Веб-сайт O & # 8217Maddy & # 8217s Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 Слегка почерневший Mahi с соусом баджа, перечный сыр , пико де галло и кули из авокадо, подаются на мучных лепешках. Это большая порция с двумя кусками рыбы на каждом тако. Я был наелся после первого тако, но все равно съел второй. Раньше это было только как особенное, но недавно стало обычным пунктом меню. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Веб-сайт Nueva Cantina Вся еда в Nueva Cantina отличная, и тако с креветками и тако с пескадо не исключение. Тако с креветками & # 8211 Жареные или жареные креветки с капустой, пико де галло, чипотле айоли и лаймом. Pescado Taco & # 8211 Жареная или жареная рыба с красной капустой, пико де галло, кинзой, лаймом и кесо фреской. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website Gulf Fish Tacos с сальсой из авокадо, капустной соломкой, обугленной кукурузой и сальсой из черной фасоли. В данном случае это был Grouper и один из лучших тако Grouper, которые у меня когда-либо были! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Website Baja Fish & # 8211 Свежая рыба, приготовленная на гриле, сальса роха, мексиканское слау и лаймовая пенка. Рыба меняется сезонно. В данном случае это был Махи Махи. Тако с креветками & # 8211 Креветки на гриле, мексиканский слоу, пико де галло и хабанеро айоли. У меня, наверное, было их 100 раз за десять лет. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 Мы используем свежие ингредиенты и готовим каждый продукт вручную специально для вас. Нет ни микроволновой печи, ни тепловых ламп. Ваш заказ приходит прямо с кухни! Все соусы и заправки готовятся каждый день вручную. & # 8221 У них есть рыбные тако, в которых меньше продуктов. У меня было тако Baja, в котором больше ингредиентов - свежий махи, приготовленный на гриле или почерневший, мучные лепешки с соусом Baja, смесь капусты и кинзы, смешанный сыр и нарезанные кубиками помидоры. Rick & # 8217s побеждает, возвращаясь к истокам уличной еды, сохраняя ее простой и ароматной со всеми различными текстурами, которые делают ваш рот прекрасным. Почерневшая приправа великолепна. 9. Морская соль, Санкт-Петербург, 183, 2-й пр., Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 873-7964 Сайт морской соли Мягкая тортилья, почерневший Махи Махи, авокадо, помидор, халапеньо-краснокочанная капуста, кинза, соус цитрусово-шрирача. Свежий, вкусный и острый. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 Две мучные лепешки с филе аляскинской белой рыбы, приготовленные на гриле, почерневшие или жареные. Подается [& hellip]

Интервью с Кристин Катлер из IFWTWA Добро пожаловать в 145-ю серию подкаста «St.Petersburg Foodies»! В сегодняшнем выпуске мы берем интервью у Кристин Катлер. Она является президентом Международной ассоциации писателей о еде, вине и путешествиях. В ноябре этого года они проведут конференцию 2021 года в центре Санкт-Петербурга. Крис также является экспертом по путешествиям в Италию, итальянской культуре и кухне. Знаете ли вы, что спагетти-болоньезе не существует в Италии? Также мы не будем обсуждать Fettuccini Alfredo или Pepperoni Pizza. После Криса Кевин готовит на одного человека баджанскую колбасу и марокканские фрикадельки от St. Pete Meat & amp Provisions.

Я ЛЮБЛЮ салат! Моя мама каждый вечер готовила салат в начале ужина, а ужин всегда был в шесть. Это были две константы. Теперь лучшие салаты, которые у меня есть дома, делает Лори. У нее просто есть сноровка.Я мог бы приготовить такой же салат, как она, и он не стал бы таким вкусным. Это не потому, что у нее есть счетчик для салата, а у меня нет. Ниже приведен полностью предвзятый и самоуверенный список моих личных любимых салатов в Санкт-Петербурге. Прежде чем мы перейдем к списку, важно знать, что есть другие издатели & # 8220best of lists & # 8221, которые на самом деле не ходят в заведения и не едят еду. (Звучит смешно, правда?) Они просто загружают фотографии из Интернета или встраивают посты в Instagram от кого-то другого. Мгновенный список 10 лучших, не выходя из дома. Это НЕ то, как мы это делаем. Мы ОБЯЗАТЕЛЬНО едим всю пищу из всех наших списков. (Как можно порекомендовать то, чего они никогда не видели?) К сожалению, мы часто видели эти списки нежелательной почты от национальных и местных издателей. Нам также известно о местном издателе, который предлагает платное размещение в лучших списках. Здесь нет платного размещения. МЫ ЛИЧНО ПОКУПИЛИ ВСЕ ЭТИ САЛАТЫ И ПОШЛИ ПО ВСЕМ ЭТИМ МЕСТАМ, И ЭТО ВСЕ СВ. ФОТОГРАФИИ PETE FOODIES. (Все фото сделаны питерскими гурманами и указаны в указании.) Лучшие салаты рядом со мной & # 8230 (и вы, если вы & # 8217re в Санкт-Петербурге) Они перечислены в алфавитном порядке. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Ресторан, пекарня и кафе Baba 2701 Central Ave Санкт-Петербург, FL 33713 (727) 954-3406 Веб-сайт Baba Village Salad & # 8211 помидор, оливковое масло каламата, огурец, каперсы, фета. От Лори: & # 8220Кевин повеселил меня, потому что я хотел деревенский салат только с помидорами, каламатой, каперсами, фетой и огурцом. Он не мог перестать бредить тем, насколько это хорошо. Это мой любимый вид салата - простой, легкий и великолепный! # 8221 Это более простой вариант, чем «Бург», но добавление каперсов имеет огромное значение. Яркая соленость заставляет возвращаться снова и снова, пока она не исчезнет. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 жареная спаржа, свекла, руккола, козий сыр, поджаренные грецкие орехи, лимонно-дижонский винегрет. Это было очень вкусно и огромно. Фотография представляет собой половину разделенной части. Свежий, полный ярких ароматов и большой порции. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 смесь зелени, лука, помидоров, бекона, сыра фета, семян подсолнечника и лапши с чау-чау-мейн и # 8211 на выбор: ранчо, сыр с плесенью или винегрет с перцем и медом. Свежий, насыщенный текстурой винегрет с перцем и медом получается гладким, сливочным, ярким и легким. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave Санкт-Петербург, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Хориатики (Деревенский салат) & # 8211 помидоры, огурцы, греческие оливки, сыр фета, пепперончини, лук, свекла, зелень. перец, орегано, оливковое масло, бальзамическая заправка. Это один из наших любимых блюд, который мы всегда заказываем. Это идеальное сочетание яркого, легкого, хрустящего, соленого, сладкого и острого. 5. Центральный проспект Копа 1047, Санкт-Петербург, Флорида 33705 (727) 623-9199 Веб-сайт Копа Арбузный салат Copa & # 8217s полон аромата. Он яркий, но сбалансированный со сладостью и соленостью. Он состоит из свежего арбуза (конечно же) и заправлен семейными помидорами, луком, чесноком, сыром фета и бальзамической заправкой. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Веб-сайт Gratzzi Insalata Caesar & # 8211 Сердца ромена, домашний соус «Цезарь», бритый пармезан и деревенские гренки. (На фото - боковая часть салата. Есть еще одна, в два раза больше.) Это может показаться простым по сравнению с некоторыми другими в этом списке, но это определенно одна из моих любимых. Мне нравится, что они дают вам длинные, похожие на стебли листья. Ромэн свежий и полон аромата. Хруст гренок и более мягкий вкус бритого пармезана вместе с заправкой делают ваш рот идеальным. 7. Ресторан «Мельница», 200 Центральный проспект # 100, Санкт-Петербург, ФЛ 33701 (727) 317-3930 Веб-сайт «Мельница» У нас здесь тоже два фаворита. Саусерн Белль Салат & # 8211 ромен, красный лук, засахаренные орехи пекан, шалфейное дерби, перец, курага, винегрет в медовой чашке, жареный цыпленок по-южному. Жареный цыпленок делает его декадентским, и его приятно разделить, или он может стать полноценной едой для одного человека. В нем такое великолепное сочетание ингредиентов, которые покрывают полный спектр вкусов, и он приятный и хрустящий. Phyllo Feta & # 8211 молодой шпинат, ежевика, красный лук, помидоры желтого винограда, груша боск, грецкие орехи со специями, винегрет из ежевики. Этот Филло Фета так желанен. Фета заворачивается в филло и запекается до золотисто-коричневого цвета. Это прекрасное дополнение к салату из шпината с ежевикой, красным луком, желтыми виноградными помидорами и подчеркнуто пряными грецкими орехами, которые хорошо сочетаются со сладостью груши Bosc и заправкой для заправки из ежевики. 8. Noble Crust 8300 4th St N. Санкт-Петербург, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salad & # 8211 смешанная зелень, помидоры, огурцы, редис, бритый фенхель, морковь, гренки, пармез, взбитый фета, пикантный винегрет. Салат Noble crust house очень вкусный. Он светлый и яркий, сыр рикотта добавляет глубины, а оливки придают ему немного солености. Это также мои самые любимые гренки. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Stillwaters Website Салат Цезарь & # 8211 рубленый ромэн и капуста, пармезан, заправка «Харриса Цезарь», гренки на закваске. Стиллуотер & # 8217s Caesar добавляет капусту с романом, и это на самом деле довольно вкусно, и это приятный небольшой поворот по сравнению с традиционной версией. Я люблю это. 10. Тик, 800, 2-я авеню, северо-восток, 4-й этаж, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 513-8325 Веб-сайт из тика Ultimate Wedge BLT & # 8211 iceberg, копченый бекон на яблочном дереве, красный лук, помидоры, кукуруза на гриле, [& hellip]

Ладно, ребята, сейчас июнь, а это значит лето, пикники и начало сезона гриля. Я не знаю, как вы, но когда я думаю о гриле, мне часто приходит на ум сочная решетка с ребрышками. Однако, поскольку мы живем в небольшой квартире в центре Санкт-Петербурга с очень минимальной площадью на открытом воздухе, гриль - это не то, что мы можем делать. Поэтому с годами мне пришлось научиться воссоздавать любимые блюда, приготовленные на гриле, на нашей кухне. Если вы спросите меня, запеченные в духовке ребрышки так же вкусны, как и кусок гриля. Низкий и медленный при 325 градусах, а затем завершение с некоторым сильным нагревом даст аналогичный продукт. Я обычно тяготею к ребрам Babyback. Тем не менее, Rollin & # 8217 Oats предлагает невероятные ребрышки в стиле Сент-Луис, которые изменили правила игры. Ребра в стиле Сент-Луис часто имеют больше жира (как и стейк из рибай), но жир означает аромат. Помимо качественных ребер, Rollin & # 8217 Oats также предлагает широкий выбор органических соусов для барбекю премиум-класса. Ребрышки в стиле Сент-Луис с дыней Хассельбэк Ребрышки в стиле Сент-Луис могут содержать больше жира, но это означает больше вкуса. Мускусная дыня Hasselback 1 дыня (нарезанная на четвертинки, очищенная от семян и затем нарезанная на половинки луны) 1 пучок свежего базилика 8 унций свежей моцареллы (нарезанной ломтиками примерно 1,5 дюйма) Оливковое масло Соль ПерецSt. Ребрышки в стиле Луи 1 полка Ребрышки (примерно 2-2,5 фунта) 1,5 столовые ложки чесночного порошка 1,5 столовые ложки паприки 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка коричневого сахара 1 чайная ложка кайенского перца 1 чашка соуса для барбекю (подойдет любой, # 8211 мы любим Annie & # 039s Organic!) Сент-Луис -Стиль Ребрышки Разогрейте духовку до 325 F. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, перец, соль, коричневый сахар и кайенский перец. Равномерно натереть смесь специй по всей поверхности ребер. Приправленные ребрышки полностью завернуть в фольгу, выложить на противень и выпекать 2–2 1/2 часа. Вынуть ребрышки из духовки, развернуть. Смажьте ребрышки любым соусом для барбекю. Увеличьте огонь до 425 F. Поместите ребра в духовку без крышки на 15 минут (соус начнет карамелизироваться). Достаньте ребрышки из духовки и подавайте. Дыня со спиной Возьмите половинки дыни и сделайте надрезы каждые 2,5 см, не разрезая кожицу. Нафаршируйте 1 лист базилика и тонкий ломтик моцареллы в каждую прорезь дыни. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Закуска, Основное блюдо, ГарнирАмериканская дыня, Ребрышки, Ребрышки по-Сент-Луисски

Интервью с Томасом Миллером из The Treasure Coast Foodie Добро пожаловать в 144-ю серию подкаста St.Petersburg Foodies! В сегодняшнем выпуске мы берем интервью у Томаса Миллера из The Treasure Coast Foodie. Как и мы, он делает обзоры местных независимых ресторанов. Он также награждает ресторанными наградами, такими как мы, имеет винный клуб, обеденный клуб и многое другое. Он посетил несколько ресторанов Санкт-Петербурга, чтобы прочитать очерк, над которым он работает. Он также представляет новую серию видео, напоминающую Diners, Drive-Ins и Dives. На вершине шоу Эбби Аллен с ее рецептом запасных ребер St. Louis с канталупой Hasselback.

Видео для гурманов

Лауреаты премии "Гурманы-2021"
Embrew Tea - официальный чай петербургских гурманов

Рецепты

Ладно, ребята, сейчас июнь, а это значит лето, пикники и начало сезона гриля. Я не знаю, как вы, но когда я думаю о гриле, мне часто приходит на ум сочная решетка с ребрышками. Однако, поскольку мы живем в небольшой квартире в центре Санкт-Петербурга с очень минимальной площадью на открытом воздухе, гриль - это не то, что мы можем делать. Поэтому с годами мне пришлось научиться воссоздавать любимые блюда, приготовленные на гриле, на нашей кухне. Если вы спросите меня, запеченные в духовке ребрышки так же вкусны, как и кусок гриля. Низкий и медленный при 325 градусах, а затем завершение с некоторым сильным нагревом даст аналогичный продукт. Я обычно тяготею к ребрам Babyback. Тем не менее, Rollin & # 8217 Oats предлагает невероятные ребрышки в стиле Сент-Луис, которые изменили правила игры. Ребра в стиле Сент-Луис часто имеют больше жира (как и стейк из рибай), но жир означает аромат. Помимо качественных ребер, Rollin & # 8217 Oats также предлагает широкий выбор органических соусов для барбекю премиум-класса. Ребрышки в стиле Сент-Луис с дыней Хассельбэк Ребрышки в стиле Сент-Луис могут содержать больше жира, но это означает больше вкуса. Мускусная дыня Hasselback 1 дыня (нарезанная на четвертинки, очищенная от семян, а затем нарезанная на половинки луны) 1 пучок свежего базилика 8 унций свежей моцареллы (нарезанной ломтиками примерно 1,5 дюйма) Оливковое масло Соль ПерецSt. Ребрышки в стиле Louis 1 полка Ребрышки (примерно 2-2,5 фунта) 1,5 столовые ложки чесночного порошка 1,5 столовые ложки паприки 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка коричневого сахара 1 чайная ложка кайенского перца 1 чашка соуса для барбекю (подойдет любой, # 8211 мы любим Annie & # 039s Organic!) Сент-Луис -Стиль Ребрышки Разогрейте духовку до 325 F. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, перец, соль, коричневый сахар и кайенский перец. Равномерно натереть смесь специй по всей поверхности ребер. Приправленные ребрышки полностью завернуть в фольгу, выложить на противень и выпекать 2–2 1/2 часа. Вынуть ребрышки из духовки, развернуть. Смажьте ребрышки любым соусом для барбекю. Увеличьте огонь до 425 F. Поместите ребра в духовку без крышки на 15 минут (соус начнет карамелизироваться). Достаньте ребрышки из духовки и подавайте. Дыня со спиной Возьмите половинки дыни и сделайте надрезы каждые 2,5 см, не разрезая кожицу. Нафаршируйте 1 лист базилика и тонкий ломтик моцареллы в каждую прорезь дыни. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Закуска, Основное блюдо, ГарнирАмериканская дыня, Ребрышки, Ребрышки по-Сент-Луисски

Если вы склонны идти в ногу со всеми последними тенденциями в области питания и / или не живете под скалой, скорее всего, вы слышали о Birria или Quesabirria Tacos. Тем не менее, для тех, кто этого не сделал, тако Birria обычно состоят из мяса, такого как говядина или козлятина, которое медленно тушится, затем загружается в лепешку и обжаривается на сковороде, а затем подается с консоме на стороне. Мясо тушится в великолепном сочетании перца чили, специй и ароматных ил. Тако Quesabirria делают еще один шаг вперед. По сути, это идеальный шторм из сырной кесадильи и тако, объединенных в одно невероятное существо. Давайте серьезно, кого это может разозлить? Хотя традиционно используется козья, я предпочитаю говядину. На самом деле, использование комбинации говядины рекомендуется, хотя и не обязательно. Я люблю использовать два фунта коротких ребер, когда встречаю красивые ребрышки, но используйте любую говядину, которая попадется вам в руки. Рекомендации: говяжья рулька, жареный цыпленок, жареный на крышке и т. Д. Rollin & # 8217 Oats предлагает превосходное разнообразие качественной говядины, большая часть которой выращивается на траве и органическая. Кроме того, у них есть все остальное, что нужно для этого причудливого маленького числа тако, которое вы будете делать снова и снова. Многие рецепты Birria рекомендуют сушеный перец чили Гуахильо, который не всегда предлагается в Rollin & # 8217 Oats. Тем не менее, у них есть перец чили Анахайм и Пасилла, который может похвастаться очень похожим вкусовым профилем. Тако с короткими ребрами Кесабиррия Представьте, что у Бирриа Тако и Кесадильи с сыром родился ребенок - это именно то, что мы здесь делаем. На изготовление этих младенцев требуется немного больше времени, однако затраты полностью окупаются. Мясо и маринад 2 фунта коротких ребер, ростбифа или говяжьей рульки (вы можете использовать одно или комбинацию из двух видов мяса и # 8211, в зависимости от того, что вы предпочитаете) 3 сушеных перца пасилья (также подойдет Гуахильо или Анахайм) 1 банка Chipotle Peppers объемом 7 унций Адобо 3/4 стакана измельченных помидоров 1/4 стакана белого винного уксуса 6 зубчиков чеснока (измельченных) 1 1/2 чайной ложки орегано 1 чайная ложка паприки 2 столовые ложки соли (разделить, плюс больше, по мере необходимости) ПерецКонсом 1 белый лук (среднего размера, нарезанный) 1 палочка корицы 3 залив Листья 4 чашки говяжьего бульона 1 столовая ложка оливкового масла Birria Taco Assembly4 лепешки (на ваш выбор. Мне нравится Siete Foods без зерна) 1 чашка сыра Queso Blanco (тертого) фарша белого лука Свежий маринад циланто Добавьте сушеные перцы пасилья в миску средней жары. Доведите до кипения несколько стаканов воды, а затем осторожно залейте горячей водой перец. Дайте впитаться и размягчиться примерно на 15 минут. Достаньте перец из воды, срежьте стебли, вылейте семена в раковину и выбросьте. Добавьте размягченный перец в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами маринада и 1 столовой ложкой соли и перемешайте до однородной массы. Обильно посолите мясо с оставшейся 1 столовой ложкой соли и немного перца. Залить мясо маринадом, накрыть крышкой и мариновать от одного часа до ночи. Разогрейте масло в большой духовке на среднем огне. Добавить лук, периодически помешивая, 6-8 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте мясо, маринад и остальные полезные ингредиенты. Доведите до кипения, частично накройте крышкой и увеличьте огонь до средне-слабого / слабого (в зависимости от того, какой уровень нагрева позволяет для легкого кипения), пока мясо не отвалится от костей и не станет легко измельчаться, 3,5 и # 8211 4 часа. съесть, выбросить кости и поместить мясо в отдельную миску, измельчить и оставить для сборки. Тщательно процедить консом в жаростойкую миску / кастрюлю через сетчатое сито и оставить для сборки, выбросить все твердые частицы. Birria AssemblyLad около полстакана консоме в неглубокую миску или на тарелку. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. По очереди окуните одну сторону лепешки в неглубокую миску / тарелку консоме. Затем поместите консоме из тортильи в сковороду, обмакнув ее стороной вниз и накройте тертилью измельченным кесо бланко. Затем посыпьте тертым мясом, луком и кинзой. Осторожно сложите лепешку пополам и продолжайте готовить, пока каждая сторона лепешки не станет слегка хрустящей и золотистой. Подавайте тако с консоме на стороне для макания. Основное блюдоМексиканскаяQuesabirria Tacos, Birria Tacos

Нетрудно сделать блюдо из лобстера потрясающим, потому что, ну, лобстер уже сам по себе великолепен. Со временем Лобстер был отнесен к этой категории блюд «только на случай непредвиденных обстоятельств», наряду с такими блюдами, как говядина Веллингтон, Prime Rib и Cassoulet & # 8211, которые, как вы знаете, & # 8220, когда достаточно времени в будние дни & # 8221 типа - обедов. Что ж, я здесь, чтобы развенчать все это и доказать вам, что на самом деле вы можете не только наслаждаться, но и готовить красивый маленький ужин с лобстером в любой вечер, при любом случае или нет. Лобстер Термидор - это французское блюдо, обычно состоящее из омаров в жирном сливочном соусе. Обычно я простая девушка, когда дело касается лобстеров. Немного мяса су-вид, топленого масла - все, что мне обычно нужно. Однако для Лобстера Термидора я делаю исключение. Прекрасно подходит в качестве закуски для званого ужина, а также идеально подходит для легкого, но впечатляющего ужина в будние дни, который может похвастаться высокой отдачей - это блюдо, которое доставят, когда вам это нужно. Недавно Rollin & # 8217 Oats добавила на свои полки Luke & # 8217s Lobster, который выловлен в дикой природе и выращивается из экологически чистых источников, и его качество невероятно! Вы можете найти мясо, когти и хвосты омара Люка & # 8217 в секции заморозки в Rollin & # 8217 Oats в Санкт-Петербурге. Лобстер Термидор 2 Хвоста омара (желательно поймать в дикой природе, например, Luke & # 039s в секции замороженных продуктов в Rollin & # 039 Oats) 1 стакан жирных сливок 1/2 стакана грибов (нарезанных, # 8211 я использую Cremini.) 1/4 стакана сливочного масла (несоленого) ) 2 столовые ложки белого вина (ничего сладкого, но то, что вы бы выпили!) 1/2 чайной ложки паприки 2 яичных желтка 1/2 чайной ложки соли (плюс еще, по вкусу) 1/4 чайной ложки PepperFresh Эстрагон (нарезанный, для подачи (по желанию) ) Налейте в кастрюлю воду и несколько щепоток соли и доведите до кипения на сильном огне. Добавить хвосты омара и варить 8-9 минут, пока не станет ярко-красным и не начнет сворачиваться. Хвостики вынуть и остудить. Когда остынет, разрежьте каждый хвост пополам. Удалите мясо омара из панциря, нарежьте и оставьте для дальнейшего использования. Кроме того, также оставьте панцири хвоста омара (позже мы будем набивать мясо обратно). Нагрейте большую кастрюлю, как в голландской духовке, на среднем уровне. Добавьте сливочное масло и, когда оно растает, влейте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягче и не начнут приобретать цвет, 6-8 минут. Добавьте приготовленное мясо из хвоста омара, перец, перец и 1 чайную ложку соли и убавьте огонь до минимума. Влейте 1/2 стакана жирных сливок и 1 столовую ложку вина, перемешайте и тушите 5 минут. затем снимите с огня. В небольшой миске взбейте яичные желтки с оставшейся столовой ложкой белого вина. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и тушите, постоянно помешивая, пока жидкость не загустеет и не превратится в заварной крем. Снимите с огня и медленно перемешайте со смесью для омаров. Положите оставшиеся панцири омара на пергаментный противень. Тщательно вылейте ложку омара и соус в каждую раковину. Оставьте дополнительный соус для лобстера для подачи. Обваляйте хвосты омара, пока они не начнут подрумяниваться, 5-6 минут. Выньте из духовки и подавайте с гарниром из рубленого эстрагона (если используете), поджаренного хлеба и легкого салата. Закуска, Основное блюдоФранцузский

Не позволяйте этому наполовину устрашающему имени вводить вас в заблуждение, ситуация с курицей, рисом и салатом может показаться запутанной, но, по правде говоря, это совсем не так. Все начинается с остатков риса, курицы, клубники, любой зелени, которая у вас есть под рукой, и нескольких простых предметов первой необходимости в кладовой - вот и все.Вы спросите, что такое хрустящий рис? Это было то, что я обнаружил на ранних стадиях карантина, когда смотрел канал Bon Appetit Magazine & # 8217s на YouTube. В упомянутом видео они показали один из своих любимых способов использования оставшегося риса (потому что, давайте посмотрим правде в глаза, мы все всегда уступаем место большему количеству риса, чем нам нужно), просто нагревая некоторое количество масла / жира по выбору на среднем огне, добавляя ложку и похлопать немного вареного риса и позволить всей счастливой вечеринке закипеть. Через десять минут, после небольшого перевертывания, у вас остался идеально золотисто-коричневый хрустящий слой чистого рисового золота. Когда дело доходит до типа риса, который следует использовать для хрустящего риса, на самом деле все зависит от предпочтений. Обычно мне нравится использовать басмати, просто потому, что это обычно то, что у меня есть под рукой. Rollin & # 8217 Oats предлагает широкий выбор первоклассных сортов риса, и, как всегда, в них также есть все ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта. У них не только есть ингредиенты, но и Rollin & # 8217 Oats предлагает лучший выбор всех необходимых ингредиентов и многого другого. Как и большинство других блюд, которые я готовлю, этот рецепт был разработан с учетом универсальности. Он предназначен для приготовления таким образом, который подходит вам и вашим предпочтениям, образу жизни и т. Д. Например, если вы придерживаетесь веганского образа жизни, откажитесь от курицы, добавьте немного хрустящего тофу или дополнительных овощей. Или, если курица вам не нравится, замените ее более желательным белком и, возможно, замените клубнику. Добавляйте, вычитайте и импровизируйте, как считаете нужным. Клубнично-бальзамический цыпленок с водяным крессом и хрустящим рисом. Бранч, обед, ужин & # 8211. Этот рецепт подходит практически для любого случая. Мало того, она кричит Весна! Клубнично-бальзамическая смесь 1 чашка клубники (вымытая, верхняя часть удалена и нарезана небольшими кусочками) 1/4 стакана бальзамического уксуса 1 чайная ложка солиХрустящий рис 2 чашки оставшегося вареного риса 4 столовые ложки оливкового масла Курица и салат в сборе 1 пакет Водяной кресс (или любой другой подобный зеленый, например, руккола) 1 Авокадо 1 фунт котлеты из куриной грудки без костей и кожи (2 котлеты по 8 унций или 1 фунт грудки с маслом) 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка бальзамического уксуса, соли и перца 1/4 стакана свежего базилика (нарезанного) клубнично-бальзамической смеси Смешайте все ингредиенты в средней миске. Накройте крышкой и отложите до готовности. Хрустящий рис Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, примерно 8 дюймов, на среднем огне и добавьте оливковое масло. Выложите приготовленный рис ложкой в ​​сковороду, осторожно похлопывая, убедившись, что он покрывает всю поверхность сковороды. Продолжайте варить на среднем огне, пока края риса не начнут подрумяниваться, примерно 10-12 минут. Когда все края станут золотисто-коричневыми, осторожно поместите жаропрочную тарелку на сковороду лицевой стороной вниз. Осторожно переверните рис на тарелку - верх должен быть коричневого цвета и очень хрустящим. Отложите до готовности к подаче Курица и салат в сборе Разогрейте духовку до 400F. Выстелите противень пергаментом. Котлеты из куриной грудки посолить и поперчить со всех сторон и выложить на подготовленный противень. Выпекать 15 минут и вынуть из духовки. Переверните курицу и оставшуюся ложку клубнично-бальзамической смесью поверх курицы. Если немного клубники поджаривается на сковороде, а не на курице, это вполне нормально. Выпекайте еще 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть несколько минут. Удалите клубнику из курицы (НЕ выбрасывайте!) И нарежьте курицу. Чтобы собрать салат, начните с водяного кресса, добавьте немного хрустящего риса, добавьте авокадо, сверху положите нарезанный цыпленок, жареную клубнику и базилик, равномерно распределите масло и уксус по всей поверхности. два салата и посолить и поперчить по вкусу. Основное Блюдо, СалатАмериканский

В поисках впечатляющего блюда без лишней суеты для ужина, который вы согласились устроить? Жаждете декадентской еды в среду вечером, когда на ужин мало времени? Или, может быть, вы стремитесь к роскошной еде, которая также имеет более здоровую сторону? Что ж, у меня есть рецепт, способный удовлетворить все три сценария: очередь # 8211, Креветки фра Дьяволо с поджаренными панировочными сухарями. Тем не менее, с этим исполнением я сделал пару замен, заботящихся о своем здоровье, при этом сохранив целостность оригинального рецепта. Хотя нет абсолютно НИЧЕГО плохого в красивой партии лингвини (особенно если она свежеприготовленная вручную), для этого рецепта я решил оставить глютен на скамейке, а вместо этого выбрал Banza & # 8217s Chickpea Pasta Linguine. Banza не содержит глютена и содержит половину углеводов, чем обычная паста. По моему мнению и опыту приготовления блюд с Banza, ваши гости, скорее всего, не заметят никакой разницы! Если вы будете делать покупки в Rollin & # 8217 Oats так же регулярно, как я, у вас никогда не возникнет проблем с поиском продуктов Banza, поскольку у них всегда есть множество на складе. Помимо банзы, все ингредиенты для этого блюда можно найти в Rollin & # 8217 Oats! Да еще креветки, которые находятся на задней стенке в замороженном разделе. Они даже уже очищены и обработаны, что НАСТОЯТЕЛЬНО облегчает вашу жизнь. Другие замены, которые я сделал для этого рецепта, были незначительными: свежие травы для сушеного, дополнительно измельченного красного перца и добавление поджаренных панировочных сухарей, что делает идеальную хрустящую начинку. Как приготовить креветки Fra Diavolo Креветки Fra Diavolo с поджаренными панировочными сухарями Достаточно элегантно для домашнего свидания, но достаточно просто, чтобы поесть в будние дни менее чем за 30 минут. 1 столовая ложка сливочного масла (желательно травяного откорма, например, Vital Farms). 1/4 стакана панировочных сухарей (панко или свежие тертые панировочные сухари). , нарезанный) 8 зубчиков чеснока (измельченных) 1 1/2 столовые ложки измельченных хлопьев красного перца 2/3 стакана сухого белого вина (всегда готовьте с вином, которое вы бы хотели пить!) 1 фунт креветок (очищенных и очищенных) 1 банка измельченных помидоров 28 унций (Предпочтительны органические продукты) 1/4 стакана свежего орегано1 коробка банзы лингвина на 8 унций 1 столовая ложка соли (плюс еще, по вкусу) 1 чайная ложка черного перца (плюс еще, по вкусу) Свежий базилик (нарезанный, для украшения) Сыр пармезан (тертый, для гарнир) Поджаренные панировочные сухари Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в голландской духовке или большой кастрюле на среднем огне. Добавьте панировочные сухари и время от времени помешивайте, пока они не начнут поджариваться и не станут золотистыми, 5-7 минут. Поцарапайте обжаренные панировочные сухари в миску среднего размера и смешайте со свежим нарезанным базиликом и щепоткой соли. Перемешайте и отставьте. Креветки фра Дьяволо В той же кастрюле, в которой вы делали панировочные сухари, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла и растопите на среднем огне. Добавьте измельченный лук, 1/2 столовой ложки соли и перца и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и не станет очень ароматным, 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и 1 столовую ложку измельченных хлопьев красного перца. Перемешать 1-2 минуты, пока не станет ароматным. Осторожно выложить в кастрюлю креветки ровным слоем и посыпать другими 1/2 столовыми ложками соли. Варить креветки по 2 минуты с каждой стороны. Влейте вино и дайте смеси покипеть, пока она не уменьшится наполовину, 3-4 минуты. Влейте измельченные помидоры и орегано. Перемешайте, добавьте вкус приправы и добавьте оставшийся измельченный красный перец для дополнительного нагрева и при необходимости посолите. Уменьшите огонь и тушите. Тем временем приготовьте макароны на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, и отложите, оставив 1 стакан воды для приготовления макарон. Снимите соусную смесь с огня. Добавьте приготовленную пасту, немного воды для пасты и немного тертого пармезана (если используете). Используя щипцы или большие ложки, перемешайте, чтобы смешать, и при необходимости добавьте еще воды для приготовления пищи и соли. Перед подачей посыпьте поджаренными панировочными сухарями, свежим базиликом и тертым пармезаном, если используете. Основное БлюдоИтальянскийКреветки Фра Дьяволо, Основное Блюдо

Что нового?

Рыбные тако, безусловно, популярны в районе Санкт-Петербурга. Кажется, они есть почти в каждом ресторане. Не проводя фактического опроса, я & # 8217d предположил, что в 40-50% ресторанов здесь есть тако с рыбой. У нас уже есть список 10 лучших мест для тако, и я постарался не дублировать его, за двумя исключениями: Red Mesa Cantina и Nueva Cantina. Их тако с рыбой настолько хороши, что я просто не мог оставить их без внимания. Я сохранил этот список для всех видов сига без панировки, жареных или других видов морепродуктов & # 8230 снова с теми же исключениями, поскольку я всегда получаю тако с креветками с рыбным тако в обеих ресторанах. Поскольку мы живем в центре Санкт-Петербурга, мы часто ходим в рестораны в центре города, и нас критиковали за то, что мы слишком ориентированы на центр города. На этот раз я попытался добраться до пляжа, в результате чего пять тако из списка оказались в центре города, три на пляже Сент-Пит, один на южной стороне и один в Галфпорте. Список отсортирован в алфавитном порядке, но у меня есть кое-какие пожелания. Лучшее в целом: The Library и Paul & # 8217s Landing & # 8211 в указанном порядке. Лучшая черненая приправа: Rick & # 8217s Reef Лучшие мучные лепешки: Chill Restaurant & amp Bar и Rick & # 8217s Reef. Как и во всех наших списках, и в отличие от большинства других издателей, я лично ходил во все эти места, ел все эти тако и делал все эти фотографии. СПИСОК ПРЕДСТАВЛЕН АЛФАВИТНЫМ ПОРЯДКОМ & lt & # 8212 ВЗГЛЯД Для всех этих & # 8211 рыба была влажной, сочной, свежей и ароматной & # 8230, поэтому мне не нужно повторять это десять раз. & # 8220Это & # 8217s действительно очень похоже на написание порно. После того, как вы снова и снова употребляете одни и те же прилагательные, появятся такие как Penthouse Letters & # 8230 & # 8221 & # 8211 Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest & # 8211 Эфир 14 июня 2015 г. Лучшие рыбные тако в Санкт-Петербурге Выбор местных жителей 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos & # 8211 Свежая рыба дня, приготовленная на гриле и поданная на мучных или кукурузных лепешках с манго-сальсой , гуакамоле, цитрусовый ломтик и пикантное ранчо с чипотле. Рыба здесь - Корвино. Chill & # 8217s имеет тропический оттенок с ананасом и манго. Мучные лепешки свежие, податливые и хорошо держатся. 2. The Library 600 5th St S St.Petersburg, FL 33701 (727) 369-9969 Веб-сайт библиотеки Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 глазурь чили, капустная капуста, пико, фета, айоли с тмином (только обеденное меню). Из предыдущего обзора: это одни из лучших рыбных тако, которые я когда-либо ел. Окунь был влажным, пухлым, сочным и полным аромата. Комбинация других ингредиентов, упомянутых выше, делала каждый кусочек фантастическим, не только с контрастирующими и дополняющими друг друга вкусами, но и с прекрасным вкусом различной текстуры. 3. Приманка, Центральный проспект, 661, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 914-8000 Веб-сайт приманки Другой барабан & # 8211 Почерневший морской окунь со смешанной полевой зеленью и айоли с каперсами цитрусовых. Морской окунь - это просто название. Мякоть на самом деле белая. Приманка была единственным местом, где я нашел ее, и она была свежей и легкой с фантастическим вкусом. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 Веб-сайт O & # 8217Maddy & # 8217s Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 Слегка почерневший Mahi с соусом баджа, перечный сыр , пико де галло и кули из авокадо, подаются на мучных лепешках. Это большая порция с двумя кусками рыбы на каждом тако. Я был наелся после первого тако, но все равно съел второй. Раньше это было только как особенное, но недавно стало обычным пунктом меню. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Веб-сайт Nueva Cantina Вся еда в Nueva Cantina отличная, и тако с креветками и тако с пескадо не исключение. Тако с креветками & # 8211 Жареные или жареные креветки с капустой, пико де галло, чипотле айоли и лаймом. Pescado Taco & # 8211 Жареная или жареная рыба с красной капустой, пико де галло, кинзой, лаймом и кесо фреской. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website Gulf Fish Tacos с сальсой из авокадо, капустной соломкой, обугленной кукурузой и сальсой из черной фасоли. В данном случае это был Grouper и один из лучших тако Grouper, которые у меня когда-либо были! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Website Baja Fish & # 8211 Свежая рыба, приготовленная на гриле, сальса роха, мексиканское слау и лаймовая пенка. Рыба меняется сезонно. В данном случае это был Махи Махи. Тако с креветками & # 8211 Креветки на гриле, мексиканский слоу, пико де галло и хабанеро айоли. У меня, наверное, было их 100 раз за десять лет. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 Мы используем свежие ингредиенты и готовим каждый продукт вручную специально для вас. Нет ни микроволновой печи, ни тепловых ламп. Ваш заказ приходит прямо с кухни! Все соусы и заправки готовятся каждый день вручную. & # 8221 У них есть рыбные тако, в которых меньше продуктов. У меня было тако Baja, в котором больше ингредиентов - свежий махи, приготовленный на гриле или почерневший, мучные лепешки с соусом Baja, смесь капусты и кинзы, смешанный сыр и нарезанные кубиками помидоры. Rick & # 8217s побеждает, возвращаясь к истокам уличной еды, сохраняя ее простой и ароматной со всеми различными текстурами, которые делают ваш рот прекрасным. Почерневшая приправа великолепна. 9. Морская соль, Санкт-Петербург, 183, 2-й пр., Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 873-7964 Сайт морской соли Мягкая тортилья, почерневший Махи Махи, авокадо, помидор, халапеньо-краснокочанная капуста, кинза, соус цитрусово-шрирача. Свежий, вкусный и острый. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 Две мучные лепешки с филе аляскинской белой рыбы, приготовленные на гриле, почерневшие или жареные. Подается [& hellip]

Интервью с Кристин Катлер из IFWTWA Добро пожаловать в 145-ю серию подкаста «St.Petersburg Foodies»! В сегодняшнем выпуске мы берем интервью у Кристин Катлер. Она является президентом Международной ассоциации писателей о еде, вине и путешествиях. В ноябре этого года они проведут конференцию 2021 года в центре Санкт-Петербурга. Крис также является экспертом по путешествиям в Италию, итальянской культуре и кухне. Знаете ли вы, что спагетти-болоньезе не существует в Италии? Также мы не будем обсуждать Fettuccini Alfredo или Pepperoni Pizza. После Криса Кевин готовит на одного человека баджанскую колбасу и марокканские фрикадельки от St. Pete Meat & amp Provisions.

Я ЛЮБЛЮ салат! Моя мама каждый вечер готовила салат в начале ужина, а ужин всегда был в шесть. Это были две константы. Теперь лучшие салаты, которые у меня есть дома, делает Лори. У нее просто есть сноровка. Я мог бы приготовить такой же салат, как она, и он не стал бы таким вкусным. Это не потому, что у нее есть счетчик для салата, а у меня нет. Ниже приведен полностью предвзятый и самоуверенный список моих личных любимых салатов в Санкт-Петербурге. Прежде чем мы перейдем к списку, важно знать, что есть другие издатели & # 8220best of lists & # 8221, которые на самом деле не ходят в заведения и не едят еду. (Звучит смешно, правда?) Они просто загружают фотографии из Интернета или встраивают посты в Instagram от кого-то другого. Мгновенный список 10 лучших, не выходя из дома. Это НЕ то, как мы это делаем. Мы ОБЯЗАТЕЛЬНО едим всю пищу из всех наших списков. (Как можно порекомендовать то, чего они никогда не видели?) К сожалению, мы часто видели эти списки нежелательной почты от национальных и местных издателей. Нам также известно о местном издателе, который предлагает платное размещение в лучших списках. Здесь нет платного размещения. МЫ ЛИЧНО ПОКУПИЛИ ВСЕ ЭТИ САЛАТЫ И ПОШЛИ ПО ВСЕМ ЭТИМ МЕСТАМ, И ЭТО ВСЕ СВ. ФОТОГРАФИИ PETE FOODIES. (Все фото сделаны питерскими гурманами и указаны в указании.) Лучшие салаты рядом со мной & # 8230 (и вы, если вы & # 8217re в Санкт-Петербурге) Они перечислены в алфавитном порядке. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Ресторан, пекарня и кафе Baba 2701 Central Ave Санкт-Петербург, FL 33713 (727) 954-3406 Веб-сайт Baba Village Salad & # 8211 помидор, оливковое масло каламата, огурец, каперсы, фета. От Лори: & # 8220Кевин повеселил меня, потому что я хотел деревенский салат только с помидорами, каламатой, каперсами, фетой и огурцом. Он не мог перестать бредить тем, насколько это хорошо. Это мой любимый вид салата - простой, легкий и великолепный! # 8221 Это более простой вариант, чем «Бург», но добавление каперсов имеет огромное значение. Яркая соленость заставляет возвращаться снова и снова, пока она не исчезнет. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 жареная спаржа, свекла, руккола, козий сыр, поджаренные грецкие орехи, лимонно-дижонский винегрет. Это было очень вкусно и огромно. Фотография представляет собой половину разделенной части. Свежий, полный ярких ароматов и большой порции. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 смесь зелени, лука, помидоров, бекона, сыра фета, семян подсолнечника и лапши с чау-чау-мейн и # 8211 на выбор: ранчо, сыр с плесенью или винегрет с перцем и медом. Свежий, насыщенный текстурой винегрет с перцем и медом получается гладким, сливочным, ярким и легким. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave Санкт-Петербург, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Хориатики (Деревенский салат) & # 8211 помидоры, огурцы, греческие оливки, сыр фета, пепперончини, лук, свекла, зелень. перец, орегано, оливковое масло, бальзамическая заправка. Это один из наших любимых блюд, который мы всегда заказываем. Это идеальное сочетание яркого, легкого, хрустящего, соленого, сладкого и острого. 5. Центральный проспект Копа 1047, Санкт-Петербург, Флорида 33705 (727) 623-9199 Веб-сайт Копа Арбузный салат Copa & # 8217s полон аромата. Он яркий, но сбалансированный со сладостью и соленостью. Он состоит из свежего арбуза (конечно же) и заправлен семейными помидорами, луком, чесноком, сыром фета и бальзамической заправкой. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Веб-сайт Gratzzi Insalata Caesar & # 8211 Сердца ромена, домашний соус «Цезарь», бритый пармезан и деревенские гренки. (На фото - боковая часть салата. Есть еще одна, в два раза больше.) Это может показаться простым по сравнению с некоторыми другими в этом списке, но это определенно одна из моих любимых. Мне нравится, что они дают вам длинные, похожие на стебли листья. Ромэн свежий и полон аромата. Хруст гренок и более мягкий вкус бритого пармезана вместе с заправкой делают ваш рот идеальным. 7. Ресторан «Мельница», 200 Центральный проспект # 100, Санкт-Петербург, ФЛ 33701 (727) 317-3930 Веб-сайт «Мельница» У нас здесь тоже два фаворита. Саусерн Белль Салат & # 8211 ромен, красный лук, засахаренные орехи пекан, шалфейное дерби, перец, курага, винегрет в медовой чашке, жареный цыпленок по-южному. Жареный цыпленок делает его декадентским, и его приятно разделить, или он может стать полноценной едой для одного человека. В нем такое великолепное сочетание ингредиентов, которые покрывают полный спектр вкусов, и он приятный и хрустящий. Phyllo Feta & # 8211 молодой шпинат, ежевика, красный лук, помидоры желтого винограда, груша боск, грецкие орехи со специями, винегрет из ежевики. Этот Филло Фета так желанен.Фета заворачивается в филло и запекается до золотисто-коричневого цвета. Это прекрасное дополнение к салату из шпината с ежевикой, красным луком, желтыми виноградными помидорами и подчеркнуто пряными грецкими орехами, которые хорошо сочетаются со сладостью груши Bosc и заправкой для заправки из ежевики. 8. Noble Crust 8300 4th St N. Санкт-Петербург, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salad & # 8211 смешанная зелень, помидоры, огурцы, редис, бритый фенхель, морковь, гренки, пармез, взбитый фета, пикантный винегрет. Салат Noble crust house очень вкусный. Он светлый и яркий, сыр рикотта добавляет глубины, а оливки придают ему немного солености. Это также мои самые любимые гренки. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Stillwaters Website Салат Цезарь & # 8211 рубленый ромэн и капуста, пармезан, заправка «Харриса Цезарь», гренки на закваске. Стиллуотер & # 8217s Caesar добавляет капусту с романом, и это на самом деле довольно вкусно, и это приятный небольшой поворот по сравнению с традиционной версией. Я люблю это. 10. Тик, 800, 2-я авеню, северо-восток, 4-й этаж, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 513-8325 Веб-сайт из тика Ultimate Wedge BLT & # 8211 iceberg, копченый бекон на яблочном дереве, красный лук, помидоры, кукуруза на гриле, [& hellip]

Ладно, ребята, сейчас июнь, а это значит лето, пикники и начало сезона гриля. Я не знаю, как вы, но когда я думаю о гриле, мне часто приходит на ум сочная решетка с ребрышками. Однако, поскольку мы живем в небольшой квартире в центре Санкт-Петербурга с очень минимальной площадью на открытом воздухе, гриль - это не то, что мы можем делать. Поэтому с годами мне пришлось научиться воссоздавать любимые блюда, приготовленные на гриле, на нашей кухне. Если вы спросите меня, запеченные в духовке ребрышки так же вкусны, как и кусок гриля. Низкий и медленный при 325 градусах, а затем завершение с некоторым сильным нагревом даст аналогичный продукт. Я обычно тяготею к ребрам Babyback. Тем не менее, Rollin & # 8217 Oats предлагает невероятные ребрышки в стиле Сент-Луис, которые изменили правила игры. Ребра в стиле Сент-Луис часто имеют больше жира (как и стейк из рибай), но жир означает аромат. Помимо качественных ребер, Rollin & # 8217 Oats также предлагает широкий выбор органических соусов для барбекю премиум-класса. Ребрышки в стиле Сент-Луис с дыней Хассельбэк Ребрышки в стиле Сент-Луис могут содержать больше жира, но это означает больше вкуса. Мускусная дыня Hasselback 1 дыня (нарезанная на четвертинки, очищенная от семян, а затем нарезанная на половинки луны) 1 пучок свежего базилика 8 унций свежей моцареллы (нарезанной ломтиками примерно 1,5 дюйма) Оливковое масло Соль ПерецSt. Ребрышки в стиле Louis 1 полка Ребрышки (примерно 2-2,5 фунта) 1,5 столовые ложки чесночного порошка 1,5 столовые ложки паприки 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка коричневого сахара 1 чайная ложка кайенского перца 1 чашка соуса для барбекю (подойдет любой, # 8211 мы любим Annie & # 039s Organic!) Сент-Луис -Стиль Ребрышки Разогрейте духовку до 325 F. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, перец, соль, коричневый сахар и кайенский перец. Равномерно натереть смесь специй по всей поверхности ребер. Приправленные ребрышки полностью завернуть в фольгу, выложить на противень и выпекать 2–2 1/2 часа. Вынуть ребрышки из духовки, развернуть. Смажьте ребрышки любым соусом для барбекю. Увеличьте огонь до 425 F. Поместите ребра в духовку без крышки на 15 минут (соус начнет карамелизироваться). Достаньте ребрышки из духовки и подавайте. Дыня со спиной Возьмите половинки дыни и сделайте надрезы каждые 2,5 см, не разрезая кожицу. Нафаршируйте 1 лист базилика и тонкий ломтик моцареллы в каждую прорезь дыни. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Закуска, Основное блюдо, ГарнирАмериканская дыня, Ребрышки, Ребрышки по-Сент-Луисски

Интервью с Томасом Миллером из The Treasure Coast Foodie Добро пожаловать в 144-ю серию подкаста St.Petersburg Foodies! В сегодняшнем выпуске мы берем интервью у Томаса Миллера из The Treasure Coast Foodie. Как и мы, он делает обзоры местных независимых ресторанов. Он также награждает ресторанными наградами, такими как мы, имеет винный клуб, обеденный клуб и многое другое. Он посетил несколько ресторанов Санкт-Петербурга, чтобы прочитать очерк, над которым он работает. Он также представляет новую серию видео, напоминающую Diners, Drive-Ins и Dives. На вершине шоу Эбби Аллен с ее рецептом запасных ребер St. Louis с канталупой Hasselback.

От фирменных гамбургеров до традиционных закусок - Burger-Ish в Сент-Пит-Бич удивит вас. Ищете сочный бургер с парой пива 2 по цене 1? Burger-Ish позаботится о вас. Это непринужденное место идеально подходит для того, чтобы зарядиться энергией после поездки на пляж или поболеть за любимую спортивную команду с их 12 телевизорами с плоским экраном, расположенными повсюду. Яркая атмосфера очень просторная и гостеприимная, а вечером в пятницу и субботу обычно играет живая музыка. В последнее время погода была безупречной, и двери Burger-Ish были открыты, чтобы впустить приятный ветерок. У них также есть места для сидения во внутреннем дворике, чтобы понежиться в солнечных лучах. В их меню есть американские фавориты, включая куриные крылышки, гамбургеры, слайдеры и многое другое. Плюс полноценная коктейльная, пивная и винная карта. Ежедневные специальные предложения замечательные, найдите их здесь. Burger-Ish - это закусочная, где я мог есть весь день каждый день, пока я буквально не взорвался. Вся еда, которую я ел, была вкусной и отличной. Естественно, я начал с красной сангрии, которая в воскресенье стоила всего 6 долларов. Это был тот освежающий глоток, в котором я нуждался после долгого дня на солнце. Для начала мы заказали крабовые лепешки, которые в меню отмечены как любимые и пряные. Моросящий соус из авокадо, кинзы и лайма имел действительно приятную изюминку. Мне очень понравился соус хабанеро айоли и свежий пико де галло. Крабовые лепешки были идеально приправлены, мягкие, чтобы таять во рту, и в целом были очень свежими. Боковое примечание: крабовые лепешки были невероятно вкусными, но совсем не острыми. В разделе меню, посвященном бургерам, есть классические и безупречные фирменные блюда, готовые к использованию в картинках. Бургер St. Pete Special - это - подождите - настоящий хит с бургером из говядины, беконом, луковым кольцом, американским сыром, сладким и дымным мескитовым соусом из бурбона, с жареным яйцом, листьями салата, помидорами, луком и т. Д. булочка с кренделем. Густой соус из бурбона и сочащийся яичный желток действительно выделяют этот бургер. Если вы не против небольшого беспорядка для вкусного гамбургера, вам следует заказать это. Мы перешли на картофель фри из сладкого картофеля, и я 100% рекомендую сделать то же самое. Картофель фри был хрустящим и соленым снаружи, а внутри был приятный мягкий вкус. Во-первых, по понедельникам на ползунки действует скидка 20%. Добро пожаловать. Во-вторых, они входят в тройку с картофелем фри. Это не те ползунки, которые заставят вас голодать. Они большого размера, а жареный картофель свежий и теплый. Geez Louise поставляется с 3 слайдерами из говядины, покрытыми американским сыром, соусом из авокадо и лаймом, листьями салата, томатным красным луком и булочкой бриошь. Эти ползунки позволяют избежать чрезмерной перегрузки ингредиентами, но у вас все еще есть возможность добавить авокадо или бекон за 1 доллар. Эти слайдеры вызывают привыкание, я не могу дождаться, чтобы заказать их снова. Если вы не в настроении гамбургер, в Burger-Ish есть масса других вариантов: сэндвичи, тако, салаты и многое другое. Мне очень хотелось сэндвич с морским окунем, и мне очень понравился сэндвич The Big Mouth Grouper Sandwich с жареным окунем, авокадо, салатом ромэн, помидорами и красным луком на булочке с кренделем. Окунь был приятно приправлен, а начинки были свежими и приятными. Я не был без ума от булочки с кренделями. Казалось, что для морского окуня много хлеба, но, кроме того, он все еще был хорош. Я также добавил трюфельное масло в картофель фри за дополнительные 2 доллара, что придало им сбалансированный землистый и чесночный вкус. Burger-Ish знает, что делает, потому что у них есть ежедневное специальное предложение на тако во вторник на 2 доллара. Я имею в виду, как ты можешь сопротивляться сделке с тако во вторник? Все тако идут с красной капустой, пико де галло, лаймовым соусом из авокадо и сметаной. У вас есть выбор между черным окунем, кокосовыми креветками, тушеной курицей и тушеной свининой. Мы пошли с тушеной курицей и тушеной свининой. Оба были описаны как очень хорошие. Я был удивлен тем, насколько они были большими, и то, что брызги авокадо-лаймового соуса и сметаны были как раз подходящими. Совет от профессионала: закажите соус барбекю для тушеных свиных тако для дополнительного аромата. Поскольку тако считаются закуской, у них нет гарнира, но это нас не остановило. Мы заказали гарнир луковых колец и остались довольны. Они были хрустящими и подавались горячими. Кому-нибудь еще нравится обмакивать луковые кольца в кетчуп или только мне? Может быть, я просто злоупотребляю приправами, но в любом случае они были идеальными. Burger-Ish - это блаженный бургер с множеством других вариантов. Если вам нравится традиционный бургер и холодное пиво со льдом, вам здесь повезло. С другой стороны, если вы хотите чего-то другого, но все же надежного, они также помогут вам. Зайдите на случайную, но восхитительную еду. Вы не можете ошибиться.

Интервью с шеф-поваром Сьюзан Бурдиан из Social Roost Добро пожаловать в 143-й эпизод подкаста St.Petersburg Foodies! В сегодняшнем выпуске мы берем интервью у шеф-повара Сьюзан Бурдиан. Сьюзан - известный шеф-повар из Нью-Йорка, а теперь она возглавляет кухню в Social Roost здесь, в центре Санкт-Петербурга. Она готовила для Энтони Бурдена и в ресторане The James Beard House и имеет опыт работы в более чем десяти различных кухнях. После Сьюзен у нас есть лучшая баранина, которую мы когда-либо ели в нашей жизни. Мы сделали Колорадо-Каре ягненка из компании St. Pete Meat & amp Provisions. Он нас взорвал! Мы ели двойными порциями, а остатков не было.

Определенно есть определенные вещи, которые заставляют меня специально ехать в Галфпорт. Как, например, лазанья в Pia & # 8217s. Теперь, когда ресторан Cori & # 8217s Seafood Grill удобно расположен на 49-й улице и 15-й авеню S. Я могу добавить к этому списку и морепродукты. Cori & # 8217s Seafood Grill - это не просто любой ресторан. О нет, Cori & # 8217s гораздо более особенный. 19 марта 2020 года Кори Бри Реестр скончалась от рака после борьбы с саркомой Юинга, очень редкой формой рака у детей. Отец Кори & # 8217s, Дэйв, который владеет Key West Seafood Co. по соседству с Cori & # 8217s, а также Key West Shrimp Company на Мадейра-Бич, решил открыть морепродукты Cori & # 8217s в октябре 2020 года, чтобы помочь провести Cori & # 8217s. наследие. Кори управляла креветочной компанией Ки-Уэста на Мадейре и всегда говорила об открытии ресторана морепродуктов со своим отцом. Мало того, что Дэйв и его семья хотели открыть Cori & # 8217, чтобы помочь в реализации наследия Cori & # 8217, они также хотели изменить мир к лучшему, помогая другим & # 8211, что Кори и # 8211 сделала, она помогла другим. Во время своей борьбы с раком Кори также помогала другим детям в их ежедневной борьбе с раком. Из-за этого и других способов, которыми она любезно вызвалась, Кори называли Воином Подсолнечника - идеальным прозвищем для нее и ее прекрасной души. Когда вы посетите Cori & # 8217s, вы заметите переднюю стойку ресторана, украшенную ярко раскрашенными подсолнухами. Также во время посещения вы можете сделать пожертвование в помощь детям, которые борются с раком. К настоящему времени Cori & # 8217s Seafood Grill смог пожертвовать почти 4000 долларов благотворительным организациям, которые помогают отважным детям в их борьбе с раком. Насколько это невероятно? Это действительно не может быть более трогательным, чем это. Во время нашего первого визита в Cori & # 8217s мы заказали еду и решили пообедать за одним из столиков для пикника на улице, а не брать еду с собой. Мы наблюдали ТОННУ людей, которые сделали то же самое, что и мы. Мы были действительно потрясены количеством машин, которые въезжают и выезжают на стоянку во время недолгого ожидания нашей еды - это было потрясающе. Меню в Cori & # 8217s Seafood Grill довольно обширное. В дополнение к большому количеству вариантов морепродуктов вы также найдете гамбургеры, крылышки, различные другие бутерброды, супы и салаты, и это лишь некоторые из них. Что касается фаворитов клиентов, Дэйв сказал, что Ролл с лобстером (ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ заказ), Похлебки, похлебки из моллюсков и морепродуктов, а также сэндвич с групером пользуются популярностью у посетителей Cori & # 8217s. Также обязательно стоит упомянуть картофель фри, так как он ежедневно нарезается вручную. В дополнение к перечисленным выше любимым пунктам меню поклонников, также стоит отметить, что по вторникам Cori & # 8217s предлагает тако за 2 доллара (курица, рыба или креветки), а по средам их рыбный бутерброд стоит всего 5 долларов. Почти все морепродукты, которые подаются в Cori & # 8217s, производятся на месте, в том числе в семейном магазине морепродуктов, расположенном по соседству. В дополнение к двум магазинам морепродуктов в городе, Дэйв сказал, что они также владеют четырьмя промысловыми крабами, омарами и рыбацкими лодками, капитанами которых является младший брат Кори Брайс. Брат-близнец Кори, Логан, владеет и управляет магазином в Сент-Пит-Бич. Мы с мужем решили посетить Cori & # 8217s в среду, так как мы читали об их сэндвиче с рыбой за 5 долларов (подается жареным, жареным или черным). Однако по прибытии мы настоятельно рекомендовали сэндвич с групером, поэтому мы решили заказать его. Сэндвич подается на ролле Kaiser с листьями салата, помидорами и луком, и мы также попросили немного соуса тартар. Я упоминал, что они сами делают свои соусы и панировку? Вау, какой бутерброд. Рыба тонкая, отлично выдержанная и прожаренная до совершенства. Этого бутерброда определенно хватило, чтобы накормить меня и мужа. Когда я впервые заметил, что ролл с лобстером был одним из пунктов меню, отмеченных маленькой желтой бабочкой (фавориты Кори & # 8217), я знал, что это должен быть мой. Он состоит из мяса лобстера штата Мэн, сбрызнутого домашним соусом, с начинкой в ​​булочке с разрезным верхом в стиле Новой Англии. Это было действительно почти красиво, и после всего лишь одного укуса стало очевидно, что рулет с лобстером на вкус даже лучше, чем кажется, если вы даже можете в это поверить. И что самое лучшее? Они определенно не экономят на мясе омаров. В дополнение к роллу с лобстером, кокосовая креветка в разделе закусок также была отмечена как одна из фаворитов Cori & # 8217. Закуска из шести креветок подается с восхитительным домашним соусом, который прекрасно сочетается со сладкими кокосовыми нотами, которые сохраняются с каждым укусом креветок. На мой взгляд, кокосовые креветки вместе с картофелем фри или щенками для тишины станут идеальным обедом или легким ужином для одного. Говоря о hushpuppies, вам лучше поверить, что мы тоже заказали некоторые из них. Если Hush Puppies есть в меню, любом меню, есть 100% шанс, что мой муж выберет их (одна из многих, многих причин, по которым я вышла за него замуж). Щенки халапеньо и сладкой кукурузы жарятся во фритюре, подаются по шесть штук и подаются с ранчо или тартаром. Как и указано в меню, я могу засвидетельствовать, что это на самом деле & # 8220 жареные шары добра & # 8221 Само собой разумеется, что Cori & # 8217s Seafood Grill - это больше, чем просто ресторан & # 8211 it & # 8217s ресторан с состраданием. , самоотверженность и много любви. Положительные эмоции, распространяемые этим заведением, заразительны. Нам не терпится продолжить знакомство с меню Cori & # 8217s, и мы призываем вас сделать то же самое. Я могу только представить, насколько по-настоящему горда сама Кори, увидев успех ресторана и то, как чтят ее наследие.

Удовлетворите сладкоежку сладкими итальянскими кондитерскими изделиями в Sorrento Sweets в центре Санкт-Петербурга. Ищете ли вы масляное печенье, тающее во рту, или хрустящее печенье, в семье Сальваторе есть рецепты, которым уже несколько десятилетий, и которым можно доверять. В этом скромном магазине на Центральном проспекте подают свежие торты и выпечку, печенье и канноли, сэндвичи, мороженое, а также полное меню кофе и чая. Подарите своему сладкому все, что он хочет, и отправляйтесь в Sorrento Sweets за итальянской классикой. Когда я гулял по Центральному проспекту, запах свежезаваренного кофе привлек меня к дверям Sorrento Sweets. Нет ничего лучше горячего латте и замороженного макиато, чем бискотти, канноли, пирожных и многого другого. Я не мог устоять перед ледяной карамельной макиато с миндальным молоком. Это было мило и правильно. Они были очень щедры на моросящий карамель, так что будьте готовы проглотить немного через соломинку. Еще в другой день я выпила обычный горячий кофе, и это был очень освежающий напиток. В их кофейном меню прекрасно сочетаются капучино, кофе мокко, латте и многое другое. Соедините чашку кофе с восхитительным бутербродом на завтрак, чтобы избавиться от утренней тяги. В Sorrento Sweets есть отличный список сэндвичей, а варианты завтрака идеально подходят для чего-то быстрого и в дороге. Сэндвич с колбасой и чеддером для завтрака подается на свежеиспеченном масляном круассане с толстыми котлетами из индейки, яйцом и сыром чеддер. Это было прекрасно. Маслянистый и слегка хлопьевидный круассан был таким мягким и мечтательным, и его сочетание с теплыми пикантными начинками было идеальной комбинацией. Если вы придете ближе к обеду, у них есть пять бутербродов, которые привлекут ваше внимание. Я выбрал The Sorrento Caprese, подаваемый на их фирменном хлебе панини, с оливковым маслом первого отжима, сбрызнутым с обеих сторон, свежей моцареллой, нарезанными помидорами рома, бальзамической глазурью, песто из базилика, свежим базиликом, и что делает это блюдо особенным, так это добавленный прошутто. Каждый укус был даже лучше, чем предыдущий. Их хлеб панини великолепен, и его прессование сделало его приятным и теплым. Внутри этого замечательного бутерброда такие свежие ингредиенты с пикантным песто из базилика в паре с соленым прошутто, восхитительной моцареллой и ломтиками сладких помидоров. Я очень рекомендую это, если вы хотите попробовать пикантные и вкусные бутерброды. Неужели я единственный, кто тянется за чем-нибудь сладким после каждого приема пищи? Надеюсь нет! После того, как я насладился Сорренто Капрезе, мне пришлось откусить немного печенья. Хотите ли вы настоящий итальянский макарун, что-нибудь, покрытое брызгами или что-то еще, вам повезло. Вы можете заказать столько файлов cookie, сколько захотите, при оплате фунтами стерлингов. Я попробовал несколько своих любимых итальянских печенек и не мог быть более доволен тем, насколько они действительно восхитительны. Вот что у меня получилось: радужное печенье, итальянское миндальное печенье, крокантини, окунутый в скорлупу, радужное посыпание, арахис и квазимале бискотти. В общем, все это было потрясающе. Одна из моих любимых вещей в хорошем итальянском печенье - это окунуть его в горячий кофе, и некоторые из этих более хрустящих печенья просто идеально подходят. Моим фаворитом был Crocantini за его оттенки какао и лесного ореха. Я так рада, что это печенье будет у меня под рукой в ​​центре Санкт-Петербурга, ищу ли я сладкое угощение для себя или принесу большую партию на вечеринку. Следуя за сладким поездом, вас ждут булочки с корицей и шоколадные канноли. У меня есть только одно слово, чтобы описать первый укус каждого, & # 8220wow & # 8221. Булочка с корицей для гурманов подается теплой и покрыта лучшей теплой белой глазурью. Если вы любите каннолис так же сильно, как и я, то поверьте мне, когда я скажу, что они действительно выдающиеся. У вас есть выбор между классическим, шоколадным и фисташковым канноли.Я пошел с шоколадом и не мог поверить, насколько он хорош. Легкие и хрустящие канноли и сладкая начинка были угощением, которое я не могу дождаться снова. Помимо выпечки, печенья и канноли, у них также есть мороженое и сорбет. В жаркие дни это идеальное убежище от жары. Вы можете взять классическую мерную ложку или превратить ее в смузи. Вкус джелато включает в себя ванильные бобы, темный шоколад, карамель с морской солью, кофейно-шоколадную стружку, сицилийские фисташки. Ароматы сорбета: малина, тропическое манго, лимонная цедра. Мы с другом решили попробовать сорбет из малины и манго. Мы оба были потрясены тем, насколько они освежали. Я наслаждался сильным вкусом обоих, но должен сказать, что малина была моим любимым из двух. Это определенно мой лучший заказ этим летом, чтобы освежиться. Даже после всех этих сладких угощений в Sorrento Sweets все еще так много предложений, что я не могу дождаться, чтобы попробовать. Взгляните на их дисплеи, чтобы увидеть еще больше вкусностей. В целом, это жемчужина места, которое есть на Центральном проспекте. У них так много потрясающих предложений, и они действительно приносят декадентскую сладкую сцену в город. Уютный интерьер кажется домашним местом, где я могу тусоваться, будь то с друзьями за кофе и угощением или в одиночестве, чтобы поработать на моем ноутбуке. В любом случае, иметь эти итальянские пирожные в нескольких минутах ходьбы от моей квартиры опасно, но увлекательно.

Лучший перец чили для еды в Санкт-Петербурге. Географическое происхождение Чили & # 8217 восходит к тому, что в настоящее время является наиболее обсуждаемым в настоящее время о границе & # 8230, к сожалению, без причин, связанных с этой довольно популярной едой. Чили родился как в Северной Мексике, так и в Южном Техасе - на границе и за ее пределами. Его более официальное название - Chili con Carne & # 8211 по-испански & # 8220with meat & # 8221. Все началось с перца чили, мяса, соли и воды. Без фасоли. Никаких помидоров. Фасоль - самая спорная вещь, когда дело доходит до пуристов-ценителей перца чили. Фактически, Международное общество признательности чили указало в 1999 году, что, среди прочего, поварам запрещено включать фасоль при приготовлении чили для официального конкурса. Какие. Однако другие утверждают, что перец чили с фасолью имеет достаточно долгую историю, чтобы его нельзя было считать недостоверным. Это, безусловно, кажется более популярным воплощением в ресторанах и домашних рецептах. У ВСЕХ десяти в этом списке есть бобы. Итак, Стэн. Есть ли у кого-нибудь GasX. Просто шучу. Хотя я ела много чили. Мы давно перестали составлять рейтинги и располагаем списки в алфавитном порядке. Тем не менее, я иногда приветствую некоторых фаворитов. В данном случае два, которые связаны с моим любимым перцем чили №1. Бутик Bier & # 8211 - самый острый в списке, и именно поэтому я люблю свой перец чили. Сделай мне больно! Пожалуйста. Cantina Sea Dog & # 8211 It & # 8217s - самый сложный и вкусный с глубокими слоями аромата. Некоторые блюда изображены с сырым красным луком и плавленым сыром. Все они предлагали его в качестве опции, и я соглашался с ней каждый раз, когда она предлагалась. Тем не менее, я также покопался под ними, чтобы сначала попробовать хотя бы 3-4 укуса чили без сырого лука и сыра, чтобы лучше понять вкус чили. Я также просмотрел каждый из них, чтобы найти, какие ингредиенты я смог увидеть. Некоторым людям нравится следить за ними и пробовать каждое место самостоятельно. Если вы решите попробовать что-нибудь из этого, я советую проверить, насколько горячим оно подается. У меня было несколько, которые вышли ошпариванием. Вы не только обожжете рот, но и не сможете попробовать что-нибудь на вкус. Однажды я сжег рот и записал: «Нет вкуса». После десяти минут, чтобы остыть, это был совсем другой мир. Теперь я мог попробовать все вкусы, и блюдо действительно попало в список. (Это был Эль Кап.) Они не ранжируются от лучшего к второму и так далее. Мы пришли к выводу, что это не лучший способ делать это, когда все они представляют собой удивительные варианты этого популярного блюда. Вы должны знать, что есть и другие издатели «Лучшего списка», которые на самом деле не ходят в заведения и не едят еду. Мы абсолютно ДЕЛАЕМ. (Как можно порекомендовать то, чего никогда не было?) К сожалению, мы часто видели это от национальных и местных издателей. Нам также известно о местном издателе, который предлагает платное размещение в лучших списках. Здесь нет платного размещения. Я ЛИЧНО ПОКУСИЛ ВСЕ ЭТИ ЧАШИ ЧИЛИ И ПОШЕЛ В ЭТИ МЕСТА, И ЭТО ВСЕ МОИ ФОТОГРАФИИ. (За исключением Bier Boutique, который посетил мой партнер, Лори.) Они перечислены в алфавитном порядке. & lt & # 8212 & # 8212 Вот 10 лучших блюд чили в Санкт-Петербурге на 2021 год 1. The Bier Boutique 465 7th Ave North St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 Веб-сайт Bier Boutique Мясо, бобы, овощи & amp острый перец объединяется в этой сладко-пряной смеси & # 8211, которая подается со сладким кукурузным хлебом. Я не верил, что это будет остро. Большинство заведений с надписью & # 8220spicy & # 8221 обслуживают тех, кто считает, что слабый / средний - острый. Я обычно разочарован. Я был взволнован, узнав, что ошибаюсь. Я люблю это. Вкус отличный, и приготовьте этот & # 8230it & # 8217s из кусочков картофеля. Связано с моим фаворитом №1 из-за сердечного и пряного вкуса. Обзор бутика Bier 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 201-4906 Веб-сайт Boulevard Burgers Классная тусовка на Сент-Пит-Бич, Boulevard Burgers, конечно, наиболее известна своими гамбургерами. Их перец чили наполнен богатым ароматом чили. В нем есть фасоль, помидоры и приготовленный белый или желтый лук в дополнение к добавленным мной сырым. 3. Chattaway 358 22nd Ave S, Санкт-Петербург, Флорида 33705 (727) 823-1594 Веб-сайт Chattaway Chattaway - это необычная закусочная на южной стороне, основанная в 1951 году англичанкой Джиллиан Фрерс. Полдник подается каждый день, также как и перец чили. Их перец чили мягкий, но ароматный. Он уникален тем, что немного кремовый. В их состав входят болгарский перец, почка и фасоль пинто. Примечание: Chattaway можно использовать ТОЛЬКО НАЛИЧНЫМИ. 4. Courigan & # 8217s Irish Pub 1 Beach Dr SE ste 41 Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 551-9019 Courigan & # 8217s Website Courigan & # 8217s чили более томатный и острый. Там тоже есть небольшое количество нарезанного кубиками зеленого болгарского перца. Он определенно свежий, домашний и довольно вкусный. Что касается специй, температура здесь умеренная. 5. Ресторан El Cap 3500 4th St N, Санкт-Петербург, FL 33704 (727) 521-1314 El Cap Facebook Эль-Кап - это старинная школа, которая существует с 1963 года. Она любима местными жителями и наиболее известна. для своих гамбургеров, которые по-прежнему используют тот же рецепт, что и при открытии. Перец чили тоже олдскульный: плавленый сыр представляет собой два плавленых американских сырных ломтика. Перец чили мягкий и более сладкий. Он включает фасоль, помидоры, сладкий перец и белую фасоль. 6. Двигатель №9 56 Dr M.L.K. Jr St N, Санкт-Петербург, FL 33705 (727) 623-0938 Двигатель №9 Веб-сайт Полужирный шрифт n & # 8217Spicy Firehouse [& hellip]

Лучшие итальянские фрикадельки в Санкт-Петербурге на 2021 год. Есть всевозможные фрикадельки в разных кухнях и регионах, но итальянские фрикадельки - это то, о чем мы здесь говорим. В Санкт-Петербурге масса мест, где можно купить хорошие фрикадельки, но эти семь действительно выделяются среди остальных. Прежде чем мы перейдем к списку, важно знать, что есть другие издатели & # 8220best of lists & # 8221, которые на самом деле не ходят в заведения и не едят еду. (Звучит смешно, правда?) Они просто загружают фотографии из Интернета или встраивают посты в Instagram от кого-то другого. Мгновенный список & # 8220Best of & # 8230 & # 8221 производится без необходимости выходить из дома или даже одеваться. Это НЕ то, как мы это делаем. Мы ОБЯЗАТЕЛЬНО едим всю пищу из всех наших списков. (Как можно порекомендовать то, чего они никогда не видели?) К сожалению, мы часто видели эти списки нежелательной почты от национальных и местных издателей. Нам также известно о местном издателе, который предлагает платное размещение в лучших списках. Здесь нет платного размещения. Я ЛИЧНО ПОСЕТИЛ ВСЕ ЭТИ МЯЧИ И ПОШЕЛ ВО ВСЕ ЭТИ МЕСТА, И ЭТО ВСЕ ЯВЛЯЮТСЯ СВЯЗАННЫМИ. ПЕТЕРБУРГ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ФОТОГРАФИИ. Они перечислены в алфавитном порядке. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Ресторан Анната и винный бар 300 Beach Dr NE # 128 Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 851-9582 Сайт Аннаты Meatball Gigantica & # 8211 взбитый рикотта, сливочная полента, зелень, Грана Падано, помидор соус, базиликовый шифонад. ЭТО. ЯВЛЯЕТСЯ. ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ. ФИТБОЛ! Все в Meatball Gigantica идеально подходит - вкус, текстура, плотность - все это просто заставляет вас пойти ммм и закрыть глаза от восторга. Это также мелкие детали, такие как травы. Травы - не первая мысль, которая приходит в голову, когда думаешь о фрикадельках. Эта идеальная фрикаделька не была бы такой, какой она есть без них. В середине вы можете увидеть свежую домашнюю рикотту. Сливочная полента и томатный соус в самый раз. Приходите голодными, потому что эта фрикаделька соответствует своему названию. 2. Fabrica Pizza 101, 7-я улица S, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 290-9643 Веб-сайт Fabrica Pizza, запеченные в духовке тефтели & # 8211 В теплом томатном соусе домашнего приготовления, пармезан, чеснок. Здесь все идеально сочетается. Соус, приправа, аромат и текстура. Иногда мы едим это 2-3 раза в неделю. Пицца Fabrica & # 8217s тоже отличная. Они вошли в наш список 10 лучших пицц. 3. Ил Риторно, Центральный проспект, 449, Север, # 101, Санкт-Петербург, Флорида, 33701 (727) 897-5900 Сайт ИЛ Риторно Копченые фрикадельки & # 8211 копченый помодоро, пьяве, кьянти, свежий базилик. (Пьяве - итальянский сыр из коровьего молока, названный в честь реки Пьяве. Поскольку Пьяве имеет защищенное обозначение происхождения, единственный & # 8220официальный & # 8221 Пьяве производится в районе Доломитовых Альп, провинция Беллуно, в самой северной части острова. верхушка региона Венето. Википедия) Фрикадельки IL Ritorno & # 8217s были одними из наших любимых с тех пор, как они появились в меню четыре года назад. Аромат, текстура и соус - все это гармонично пробуждает у вас новый опыт, которого у вас никогда не было. Они уникальны - там легкая панировка снаружи, создающая приятную текстуру, фрикадельки копченые, а в мясе и соусе есть замечательный итальянский сыр Пьяве. 4. Нобл Краст 8300 4-я улица Н. Санкт-Петербург, Флорида 33702 (727) 329-6041 Веб-сайт Нобл Краст Фрикадельки & # 8211 говядина + свинина, томатный соус, рикотта, пармия, базилик. Фрикадельки Noble Crust & # 8217 просто фантастичны - они полны вкуса, имеют деревенскую текстуру, с приятным гололёдом, оставшимся на гриле в последнюю минуту, и они идут с восхитительным пармезаном, и пусть не забудут базилик. Что может быть запоздалой мыслью, чудесно ароматизирует ваши чувства прямо перед тем, как ваши зубы погрузятся в страну умами, танга и специй. Базилик, конечно, также придает смеси приятную зеленую яркость. Как и Fabrica, Noble Crust также вошла в список 10 лучших пицц. 5. Pizza Box 923 Central Ave, Санкт-Петербург, FL 33705 (727) 623-0444 Pizza Box Website Фрикадельки & # 8211 Сделано с грудинкой Ангуса и ребрышкой с чесноком, луком и панировочными сухарями. Как и IL Ritorno, Pizza Box был одним из наших фаворитов уже более четырех лет. Вкус и текстура феноменальны и уникальны. Единственный кухонный инвентарь в Pizza Box - дровяная печь, которую Адам (шеф-повар и совладелец) сделал сам. Итак, тефтели готовятся и коптятся при 700 градусах. У них аромат дыма и отличный твердый уголь снаружи. Pizza Box также входит в список 10 лучших пицц. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707 (727) 954-7960 Веб-сайт Тутто Бене Рикоттара с фрикадельками - это две вкусные фрикадельки домашнего приготовления, которые подаются с красным соусом и рикоттой. Я настоятельно рекомендую заказать это, пока вы ждете основного блюда. Сама фрикаделька мягкая и влажная с восхитительным покрытием из острого красного соуса. Полный обзор Tutto Bene здесь. 7. The Urban Stillhouse 2232, 5th Ave S, Санкт-Петербург, FL 33712 (727) 440-8040 Веб-сайт Urban Stillhouse. Urban Stillhouse открылся в августе 2020 года. Это двухэтажное помещение площадью 16 000 квадратных футов с отличной кухней от шеф-повара Кенни Туфо. ранее Морская соль Санкт-Пит. (Полный обзор здесь.) Три фрикадельки из телятины сделаны с кедровыми орехами, вишней и томатным соусом Сан-Марцано, а затем помещены на доску из жареных баклажанов. Они были очень вкусными, влажными, сытными и успокаивающими, а баклажаны - дополнительным бонусом. Расскажите, какие фрикадельки вам нравятся больше всего, в комментариях ниже! Нравится этот пост? Сохраните его на своей доске для гурманов в Pinterest!


Домашний порошок чили

Хотя настоящий порошок чили и наш заменитель одинаково восхитительны и придают прекрасный вкус всевозможным пикантным блюдам, настоящий порошок чили обладает дополнительной остротой, которую может предложить только смесь измельченного перца чили. Но в крайнем случае наш легкий рецепт может внести немного тепла и аромата.

Этот быстрый домашний порошок чили занимает менее пяти минут и может храниться в герметичном контейнере для последующего использования. Скорее всего, у вас уже есть все необходимое для приготовления нашей смеси специй. Добавляйте его в перец чили, мясные рулеты, тако или практически в любое другое блюдо, в котором вы хотите почувствовать вкус юго-запада. Порошок чили может добавить глубины вкусу гамбургерам, курице, супам, тушеным блюдам, соусам и жареным овощам.

Как и в случае с любой смесью специй, отрегулируйте ингредиенты по своему вкусу: добавьте больше кайенского перца, чтобы получилась огненная смесь специй, или добавьте больше перца для более сладкого вкуса. По нашим измерениям, всего получается около двух столовых ложек смеси, чтобы приготовить 1/2 стакана порошка чили. Используйте столовые ложки каждой специи, а не чайные ложки.


Хотите быстрых хрустящих и вкусных крылышек? Избегайте беспорядка с маслом для жарки и сделайте быстрое запекание в духовке. Вдохновленные версией, которую подает шеф-повар Энди Рикер в его ресторанах Brooklyn и Portland Pok Pok, эти крылышки обливаются сладкой и соленой глазурью и закатываются в пряную хрустящую начинку.

Ищете полезное, но насыщенное вкусом приложение? Смажьте цветную капусту огненным соусом Буффало, наполненным соусом Шрирача.

С 1995 года Epicurious является лучшим кулинарным ресурсом для домашних поваров, предлагая ежедневные советы по кухне, забавные видеоролики о кулинарии и, о да, более 33 000 рецептов.

© 2021 Condé Nast. Все права защищены. Использование этого сайта означает принятие нашего Пользовательского соглашения, Политики конфиденциальности и Заявления о файлах cookie, а также ваших прав на конфиденциальность в Калифорнии. Эпический может получать часть продаж от продуктов, приобретенных через наш сайт в рамках нашего Партнерского партнерства с розничными продавцами. Материалы на этом сайте не могут быть воспроизведены, распространены, переданы, кэшированы или использованы иным образом без предварительного письменного разрешения Condé Nast. Выбор рекламы



РЕЦЕПТЫ, чтобы попробовать

Это не блог рецептов, поэтому я не трачу недели на совершенствование рецепта, а затем воссоздаю его, делая десятки фотографий. Что я делать делать - так как я редко нахожу рецепты, которые полезны, как написано - я начинаю с чужого рецепта, который близко к здоровому, а затем я взламываю его, чтобы удалить ингредиенты и процессы, которые я предпочитаю не использовать. Если мои изменения будут успешными, я размещу их на Мои любимые рецепты.

Рецепты на этой странице - те, которые я еще не взламывал .

Все рецепты на этой странице являются ссылками на внешние сайты. Я делюсь этим списком, чтобы помочь другим членам CSA, которые могут искать идеи с использованием продукции CSA. Я буду создавать лучший индекс - страница стала слишком длинной!


Если вы ищете опубликованный рецепт, вы можете использовать панель поиска справа =========== & gt
Если вы хотите найти список в это пост вам нужно будет использовать опцию «найти» вашего компьютера.


Чтобы посмотреть список рецептов, которые я создал или взломал, нажмите здесь, чтобы узнать о любимых рецептах Барб.


Если вы хотите взломать рецепты на этой странице, нажмите здесь, чтобы узнать, как это сделать.


Смотреть видео: Cea mai delicioasa sfecla coreana este aceasta si foarte usor de pregatit (December 2024).