Необычные рецепты

Легкий томатный соус


Легкий томатный соус

С чесноком и оливковым маслом

С чесноком и оливковым маслом

На 2 порции

Готовится за 10 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 354 калорий 18%

  • Жир 8 г 11%

  • Насыщенные 1,1 г 6%

  • Сахар 10,1 г 11%

  • Соль 0,1 г 2%

  • Белки 11,3 г 23%

  • Углеводы 63,3 г 24%

  • Клетчатка 3,8 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 1 банка по 400 г сливовых помидоров хорошего качества
  • по желанию: оливковое масло холодного отжима

Рецепт из

Джейми: Продолжай готовить и продолжай

Джейми Оливер

Метод

  1. Очистите чеснок и нарежьте мелкими ломтиками, затем положите на сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Регулярно помешивайте, пока не станет светло-золотистого цвета.
  2. Всыпьте помидоры, раздавив их руками или измельчив деревянной ложкой. Дайте ему покипеть на слабом огне, пока паста не будет готова.
  3. С помощью щипцов протяните пасту прямо в соус, допуская немного крахмалистой воды для приготовления.
  4. Хорошо перемешайте с огнем и подавайте. Я люблю закончить его оливковым маслом первого холодного отжима.

Подсказки

АРОМАТИЧЕСКИЕ БОМБЫ
Добавьте в соус любое из перечисленных ниже ингредиентов:

1. Мелко нарезанный или нарезанный свежий чили или щепотка сушеных хлопьев чили.
2. Несколько детских каперсов.
3. Щепотка сушеных трав, например орегано.
4. Несколько измельченных и очищенных от масла оливок.



Смотреть видео: Аджика, самый вкусный рецепт! (May 2021).