Последние рецепты

Пицца Cheat’s Deep Pan

Пицца Cheat’s Deep Pan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пицца Cheat’s Deep Pan

Колбаса, сладкий лук и сыр

Колбаса, сладкий лук и сыр

На 4 порции

Готовится за 40 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 605 калорий 30%

  • Жиры 15,3 г 22%

  • Насыщенные 5,5 г 28%

  • Сахар 6,4 г 7%

  • Соль 2,2 г 37%

  • Белки 20,4 г 41%

  • Углеводы 102,9 г 40%

  • Клетчатка 5,3 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 камберлендские сосиски
  • оливковое масло
  • 1 щепотка сушеного орегано
  • ½ чайной ложки семян фенхеля
  • 2 красных луковицы
  • 8 нарезанных халапеньо в рассоле
  • 500 г самоподнимающейся муки, плюс дополнительно для присыпки
  • 50 г сыра Чеддер

Рецепт из

Джейми: Продолжай готовить и продолжай

Джейми Оливер

Метод

  1. Разогрейте духовку до 240 ° C / 475 ° F / газ 9 (на полную мощность). Поставьте большую жаростойкую сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильный огонь.
  2. Выдавить колбасу из кожицы прямо в сковороду, заправив ½ столовой ложки оливкового масла. Деревянной ложкой грубо измельчите мясо.
  3. Добавьте орегано и семена фенхеля и обжарьте, пока колбаса не станет слегка золотистой.
  4. Очистите и нарежьте лук мелкими ломтиками, затем добавьте в сковороду со щепоткой морской соли и черного перца. Добавьте халапеньо и немного уксуса. Готовьте на среднем огне 5-10 минут или пока лук не станет мягким и карамелизованным, регулярно помешивая.
  5. Тем временем для теста насыпьте муку в миску с хорошей щепоткой морской соли. Добавьте 250 мл воды, перемешивая, пока оно не превратится в гладкое эластичное тесто. Вы хотите, чтобы он был податливым.
  6. Месите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение нескольких минут, затем сформируйте круглую форму.
  7. Теперь на мгновение опрокиньте верхнюю часть сковороды, вернув сковороду на средний огонь. Выложите тесто на противень и, стараясь не касаться горячей сковороды, кончиками пальцев растяните тесто, чтобы покрыть дно.
  8. Выложите начинку на пиццу, разложив ее и протолкнув колбасу в тесто, затем натрите сыр.
  9. Снова увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте 3-5 минут, или пока основа не станет хрустящей. Поставьте в духовку на 10 минут или до золотистого цвета, вздутие и шипение. Если хотите, подавайте с красивым салатом.

Подсказки

- Из этого теста можно приготовить лепешку или нарезать его, чтобы приготовить быстрый хлеб в стиле наан или даже пельмени.

ЛЕГКИЙ ОБМЕН:
- Здесь я использовала сушеные орегано и семена фенхеля, но не стесняйтесь заменять любые сушеные травы и специи, которые у вас есть. Щепотка сушеных хлопьев чили была бы восхитительна, как и нарезанный свежий розмарин.
- Нет лука? Попробуйте вместо этого лук-порей или зеленый лук.



Смотреть видео: ГОТОВИМ ПИЦЦУ ПО-ЧИКАГСКИ. Deep Dish Pizza (December 2022).