Новые рецепты

Гориба с миндалем

Гориба с миндалем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нарежьте миндаль вертикально блендером, пока он не станет пастой. Если не получилось (они сделаны как из муки, а не как макароны), добавьте немного молока / воды.

Разогрейте духовку до 175 С.

Взбивайте яйца с сахаром несколько минут, пока они не станут белыми и не разбухнут. Добавьте масло, эссенцию и цедру лимона. Немного перемешать. Добавьте миндальную пасту и муку. Перемешайте, чтобы образовалась корочка.

Смажьте руки небольшим количеством масла и сформируйте шарики из коки, которые вы выложите в противень с бумагой для выпечки. Слегка разгладить печенье и присыпать сахарной пудрой.

Выпекать 15-20 минут (или до легкого золотистого цвета) не больше, иначе они слишком сильно высохнут и станут слишком твердыми.



Использование качественных ингредиентов из ассортимента Lidl, успех десерта, представленного перед тремя поварами, был несомненным, и успех гарантирован.

Как приготовить мусс из темного шоколада

Поместите 500 мл взбитых сливок в электронную емкость миксера и перемешайте, пока они не превратятся во взбитые сливки. Тем временем поставьте на огонь две кастрюли с водой. Сверху на миску поставьте другую миску с 400 г растопленного шоколада. Сверху второй миски поставьте другую миску с 6 яичными желтками, 50 г сливочного масла и 150 г сахара. Смешайте миску с яичным желтком венчиком до образования пенистого крема. Желточный крем проверяется термометром на температуру не выше 80 градусов по Цельсию.

Когда шоколад растает на паровой бане, а желточный крем приобрел консистенцию, снимаем посуду с огня и оставляем остывать. Тем временем взбейте три яичных белка со 150 граммами сахара, чтобы получилось безе. Затем смешать шоколад с кремом из желтка, добавить взбитые сливки и безе из яичного белка и поставить в холодильник.

Как приготовить миндальное печенье с карамелизированным сахаром и хрустящим слоеным тестом

Положите 150 граммов карамелизированного сахара в небольшую кастрюлю из нержавеющей стали или сковороду. Тонко измельчите миндаль с помощью робота и добавьте карамелизованный сахар, интенсивно перемешивая для гомогенизации. Добавьте еще 50 г сливочного масла и снова перемешайте. Выкладываем состав на силиконовый лист и ставим в холодильник для охлаждения.

На противне для духовки, выстланном бумагой для выпечки, кусочки слоеного теста посыпают коричневым сахаром и придают им форму кренделя. Поставьте противень для слоеного теста в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку примерно на 25 минут.

Как приготовить малиновый мусс

С помощью вертикального миксера малину обрабатывают 200 граммами сахара. Полученное пюре просеиваем через сито, чтобы оно стало мелким. Взбить 3 яичных белка и добавить малиновое пюре.

Когда все эти блюда будут готовы, выложите их на тарелку, украшенную какао.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах, посмотрите 9-й сезон шоу & bdquoChefi la cutite & rdquo, которое транслируется в воскресенье с 20:00, а также в понедельник и вторник с 20:30 на канале Antena 1.


Миндальная мука является щедрым источником основных макро- и микроэлементов, поэтому она обладает высокой питательной плотностью. Всего в стакана (30 г) содержится:

Калорий: 163

Жиры: 14,2 г (из которых 9 мононенасыщенные)

Белки: 6,1 грамм

Углеводы: 5,6 г

Витамин Е: 35% от суточной нормы

Марганец: 31% от суточной нормы

Магний: 19% от суточной нормы

Медь: 16% от суточной нормы

Фосфор: 13% от суточной нормы

Калий: 6% от суточной нормы

Кальций: 6% от суточной нормы

Железо: 5% от суточной нормы

Как видно, миндальная мука особенно богата витамином Е. Благодаря своим антиоксидантным свойствам этот витамин нейтрализует свободные радикалы, те вредные молекулы, которые ускоряют старение, повышая риск рака, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Есть несколько исследований, которые связывают более высокое потребление витамина Е с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

Миндальная мука также содержит значительную концентрацию магния. Этот важный микронутриент не только помогает нам лучше справляться со стрессом, но и помогает регулировать кровяное давление, а также лучше контролировать уровень сахара в крови. Говоря о сахаре в крови, миндальная мука имеет в этом отношении большое преимущество перед пшеничной: низкий гликемический индекс. Разница огромная! Миндальная мука имеет IG ниже 1, в то время как белая пшеничная мука имеет ценность 85. Таким образом, добавляя миндальную муку в рецепты, вы можете предотвратить резкие изменения уровня сахара в крови. И, как следствие, вы можете избежать разного рода проблем, вызванных ими, в том числе усталости, а также увеличения веса.


Кексы с миндалем и кешью

Кексы с миндалем и кешью содержат только полезные ингредиенты, без глютена и муки. Эти диетические кексы можно легко приготовить, чтобы порадовать вкусовые рецепторы своих близких! Вот основные ингредиенты:

  • 1 или
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 3 столовые ложки меда
  • 4-5 столовых ложек молотого миндаля
  • ½ стакана молока
  • Немного корицы
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ¼ чашка какао-порошка

Для крема на столе должны быть такие ингредиенты:

  • ½ чайной ложки кофе
  • 50 г кешью
  • 1 чайная ложка какао
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки греческого йогурта

Кексы можно приготовить следующим образом:

  • Смешайте молотый миндаль с разрыхлителем, какао-порошком и корицей.
  • Добавьте остальные ингредиенты для маффина и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  • Вылейте смесь ложкой в ​​формы для кексов, которые вы будете выпекать до 20 минут при 170 градусах Цельсия.
  • После того, как кексы запекаются, их оставляют остывать, после чего вынимают из форм и украшают.
  • Оставив кешью впитаться не менее 30 минут, смешайте с остальными ингредиентами в блендере, пока не получите нежный крем.
  • Украсить малину малиной или другими фруктами, в зависимости от ваших предпочтений.

Galette des Rois & # 8211 Торт из слоеного теста с миндальным кремом (франжипан)

Galette des Rois & # 8211 Торт из слоеного теста с миндальным кремом (франжипан). Традиционный французский пирог на 6 января - # 8211 День 3 Волхвов или Крещение. Как приготовить торт из слоеного теста и тонкого крема из молотого миндаля? Французские рецепты. Рецепты миндаля. Рецепты слоеного теста.

Я приготовила Galette de Rois или торт из слоеного теста с миндальным кремом (франжипаном) специально для моей дочери Марлен, католички и празднующей 6 января День трех волхвов, королей или Крещения. Я выбрал этот традиционный французский рецепт, потому что он очень удачный.

Galette de Rois или торт из слоеного теста с франжипаном (или миндальным кремом) необычайно нежный и ароматный. Красное хрустящее слоеное тесто и щедрая начинка из молотого миндаля. После запекания все смазать густым ароматным сиропом из ванильного сахара. Сказочный! Galette des Rois сладкий, ароматный, сиропный и слегка привносит в него баклаву. По вкусу и запаху он похож на марципан ». Я говорю о настоящем марципане, сделанном на 66% из миндаля, а не о том дерьме из сахарной пасты, которое некоторые люди неправильно называют« марципаном ».

Он богато декорирован насечками, нанесенными кончиком ножа на сырое слоеное тесто.

Конечно, вы можете приготовить торт из слоеного теста с миндальным кремом и в других случаях или другой формы (например, прямоугольной).


Видео: EVERYONE asks me for the recipe for this cake WITHOUT BAKING ready in 10 min. #201 (February 2023).