Лучшие рецепты

Утиная лапша Хойсин

Утиная лапша Хойсин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Утиная лапша Хойсин

Липкий, сладкий и вкусный

Липкий, сладкий и вкусный

На 2 порции

Готовится за 2 часа 20 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 578 ккал 29%

  • Жир 15 г 21%

  • Насыщенные 4,3 г 22%

  • Сахар 12,2 г 14%

  • Соль 1,8 г 30%

  • Белки 39,7 г 79%

  • Углеводы 71,1 г 27%

  • Волокно 3 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 1 х 300 г утиной ножки свободного выгула
  • красный винный уксус
  • 2 столовые ложки соуса хойсин
  • 150 г средней яичной лапши
  • ½ пучка свежей мяты (15 г)
  • ½ пучка свежего кориандра (15 г)
  • ¼ огурец (160г)
  • 4 зеленых лука
  • 160 г сахарного горошка

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.
  2. Приправьте утиную ножку морской солью и черным перцем и поместите в противень с высокими стенками 5 x 30 см. Жарить 1,5 часа или до готовности.
  3. Переложите утку на тарелку и дайте немного остыть. (На этом этапе вы можете аккуратно перелить утиный жир из противня в чистую банку и поставить в холодильник для запекания картофеля.)
  4. Поставьте противень на средний или сильный огонь, затем добавьте 300 мл воды и немного красного винного уксуса. Доведите до кипения, соскребая со дна сковороды все симпатичные липкие кусочки, и перемешайте с 1 столовой ложкой соуса хойсин. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем с помощью щипцов переложите ее на противень и хорошо перемешайте, чтобы она впитала все чудесные соки.
  5. Как только утка остынет, ее можно будет взять с собой, порезав ее на кости и отделите кожу. Выложите кожуру на сухую сковороду на среднем или сильном огне и жарьте 3-5 минут или до хрустящей корочки, затем отставьте. Поставьте сковороду на огонь и добавьте измельченное мясо утки на 2 минуты, затем добавьте оставшийся соус хойсин. Готовьте еще 2 минуты, пока не станет хрустящей и липкой.
  6. Тем временем сорвите листья с зелени и нарежьте ломтиками огурец, зеленый лук и горох.
  7. Разложите лапшу по сервировочным тарелкам, полейте оставшимся соком. Сверху выложите утку хойсин и хрустящую кожицу, положите рядом травы и хрустящие овощи и заправьте!


Смотреть видео: Куриная грудка в соусе Хойсин. Гриль рецепт (December 2022).