Необычные рецепты

Хрустящая курица Бадди


Хрустящая курица Бадди

Панировочные сухари с чесноком, лимон и мед

Панировочные сухари с чесноком, лимон и мед

Обслуживает 2 взрослых

Готовится за 15 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 374 калорий на 19%

  • Жир 10,9 г 16%

  • Насыщенные 2 г 10%

  • Сахар 6 ​​г 7%

  • Соль 0,95 г 16%

  • Белки 35,6 г 71%

  • Углеводы 35,6 г 14%

  • Клетчатка 5,2 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 150 г цельнозернового хлеба
  • ½ зубчика чеснока
  • 2 x 120 г куриных грудок без кожицы на свободном выгуле
  • оливковое масло
  • 1 лимон
  • ½ пучка свежего тимьяна (15 г), по желанию
  • 2 чайные ложки жидкого меда

Рецепт из

Foodtube

Джейми Оливер

Метод

  1. Разорвите хлеб в кухонном комбайне. Очистите и добавьте чеснок, затем измельчите в довольно мелкую крошку.
  2. Поместите куриные грудки между 2 большими листами пергаментной бумаги и вымойте руки.
  3. Ударьте по куриным грудкам скалкой или основанием большой сковороды с антипригарным покрытием, чтобы они стали толщиной примерно 1 см. Это самое интересное!
  4. Теперь поднимите курицу, вылейте половину панировочных сухарей на бумагу, положите курицу обратно и рассыпьте остальное сверху. Примерно похлопайте их, затем снова накройте бумагой и вымойте руки.
  5. Снова ударьте курицу, чтобы вбить в нее крошки и помочь им прилипнуть.
  6. Поставьте сковороду, в которой тушили курицу, на средний огонь. Когда он станет горячим, влейте 1 столовую ложку масла, затем обжарьте измельченный цыпленок по 3 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки, золотистой корочки и прожарки.
  7. Выложите приготовленную курицу на доску и полейте небольшим количеством лимонного сока. Используйте тимьян в качестве кисти, чтобы равномерно распределить мед по курице (или сбрызнуть ее), затем нарежьте курицу ломтиками толщиной 1 см. Я люблю подавать его с красочным рубленым салатом.

Подсказки

ЛЕГКИЙ ОБМЕН:
- Для дополнительного вкуса вы можете добавить в панировочные сухари травы, цедру лимона, специи или тертый сыр, как хотите!

Джейми искренне верит, что приготовление пищи - одно из самых ценных навыков, которым вы можете научить ребенка. Если увлечь детей едой, ее происхождением и способами ее приготовления, это дает им больше шансов стать здоровее и счастливее в долгосрочной перспективе. Готовя с детьми, руководствуйтесь здравым смыслом, чтобы определить, в каких работах они могут вам помочь, в зависимости от их возраста и уровня навыков. Всегда хорошо начинать с малого, с таких задач, как смешивание и измерение, затем переходить к элементам рецепта, а затем переходить к более сложным техникам со временем. Чем больше они приготовят, тем лучше получится. Не забывайте присматривать за ними при использовании тепла или острых предметов, таких как ножи и терки, и рассказывайте им о важности мытья рук перед началом и после обработки сырого мяса и рыбы, а также другим основным правилам гигиены. Прежде всего, получайте удовольствие от этого и поощряйте их попробовать.



Смотреть видео: КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ #31 ORIGINAL морда вся в крыльях рецепты Ильи Лазерсона (May 2021).