Лучшие рецепты

Эпический авокадо и форель на тосте

Эпический авокадо и форель на тосте


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Эпический авокадо и форель на тосте

С аппетитным йогуртом из кресс-салата

С аппетитным йогуртом из кресс-салата

На 2 порции

Готовится за 20 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорий 532 27%

  • Жиры 35,9 г 51%

  • Насыщенные 3,3 г 17%

  • Сахар 4 г 4%

  • Соль 0,9 г 15%

  • Белки 32,1 г 64%

  • Углеводы 20 г 8%

  • Клетчатка 1,5 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 филе форели по 130 г
  • 100 г кресс-салата
  • 1 лимон
  • оливковое масло первого отжима
  • 3 столовые ложки греческого йогурта с горкой
  • ¼ огурца
  • 1 зеленый лук
  • ½ авокадо
  • 2 ломтика хлеба хорошего качества
  • 1 корзина кресс-салата

Метод

  1. Выложите филе форели на доску кожей вверх. Слегка приправьте филе с обеих сторон и поместите в сковороду среднего размера с антипригарным покрытием и на средне-сильном огне. Варить 3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и варить еще 3 минуты. (Кожица должна быть красиво хрустящей, а мякоть покраснеть посередине.) Отложить на тарелку, чтобы отдохнуть.
  2. Тем временем поместите большую горсть кресс-салата в блендер с соком половины лимона и 1 чайной ложкой оливкового масла первого холодного отжима. Взбивайте до однородной массы, затем добавьте йогурт. Приправить черным перцем и переложить в небольшую миску.
  3. Нарежьте огурец, зеленый лук и авокадо тонкими ломтиками, затем добавьте немного лимонного сока и черного перца.
  4. Слегка поджарить хлеб и намазать каждый ломтик кресс-йогуртом. Сверху выложите ломтики авокадо, огурца и зеленого лука. Разломайте хрустящую кожу форели на куски, а рыбу - на куски. Разделите форель на тосты и положите сверху хрустящую кожицу.
  5. Отрежьте немного кресс-салата и подавайте с оставшимся кресс-салатом сбоку и горсткой ваших любимых чипсов, если хотите.


Смотреть видео: Яйцо пашот 3 способа приготовления видео рецепт (December 2022).