Сверхбыстрые лепешки Бадди
Приятный и пушистый
Приятный и пушистый
На 2 порции
Готовится за 15 минут
СложностьСупер просто
Питание на порцию
Калорийность 258 13%
Жир 9,6 г 14%
Насыщает 5,8 г 29%
Сахар 3,6 г 4%
Соль 0,53 г 9%
Белки 6,8 г 14%
Углеводы 43 г 17%
Клетчатка 2 г -
Рекомендуемого потребления взрослым
Ингредиенты
- 100 г самоподнимающейся муки, плюс дополнительно для присыпки
- 4 столовые ложки греческого йогурта
- несоленое масло, для подачи
Рецепт из
Foodtube
Джейми Оливер
Метод
- Насыпьте муку в миску, сделайте углубление в середине, затем добавьте йогурт. Чистыми руками перемешайте все вместе, пока не получите тесто.
- Вымойте и вытрите руки, затем присыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Расколоть тесто на 2 равные части. Растяните тесто руками или раскатайте его скалкой до толщины около ½ см.
- Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь - убедитесь, что вокруг вас есть взрослый.
- Когда сковорода станет горячей, осторожно добавьте тесто в сухую сковороду и готовьте 2 или 3 минуты или до золотистого цвета и вспучивания. Используйте щипцы, чтобы перевернуть лепешки, и готовьте столько же на другой стороне.
- Снимите лепешки со сковороды и намажьте сверху немного сливочного масла, перемещая его тыльной стороной ложки, пока оно не растает. Вы можете есть лепешки просто с медом или вареньем, можете посыпать их яйцами или подавать с карри. С ними можно делать все что угодно!
Подсказки
Джейми искренне верит, что приготовление пищи - одно из самых ценных навыков, которым вы можете научить ребенка. Если увлечь детей едой, ее происхождением и способами ее приготовления, это дает им больше шансов стать здоровее и счастливее в долгосрочной перспективе. Готовя с детьми, руководствуйтесь здравым смыслом, чтобы определить, в каких работах они могут вам помочь, в зависимости от их возраста и уровня навыков. Всегда хорошо начинать с малого, с таких задач, как смешивание и измерение, затем переходить к элементам рецепта, а затем переходить к более сложным техникам со временем. Чем больше они приготовят, тем лучше получится. Обязательно следите за ними при использовании тепла или острых предметов, таких как ножи и терки, и учите их важности мытья рук перед началом и после обработки сырого мяса и рыбы, а также другим основным правилам гигиены. Прежде всего, получайте удовольствие от этого и поощряйте их попробовать.
